የኦቾሎኒ ቅቤ በአገራችን ሰፊ ተቀባይነት ማግኘት ብቻ ይጀምራል, ነገር ግን በበርካታ የሚወዷቸው ምግቦች መካከል ቦታ አግኝተዋል. በማንኛውም የሱፐርማርኬት ውስጥ ሊገዛ ይችላል, እዚህ ግን እዚህ ጠቃሚ ምርት ዋጋው እጅግ በጣም የተሻለው ነው, እና ብዙ ጥቅጥቅሞችን እና ማረጋጊያዎችን በመገኘቱ ጥቅሞቹ ጥርጣሬአዊ ናቸው. ስለዚህ በዚህ ርዕስ ውስጥ በቤት ውስጥ የኦቾሎኒ ቅቤ ለመሥራት ወሰንን.
እንዴት የኦቾሎኒ ቅባት በራስዎ ይሠራል?
የኦቾሎኒ ቅቤን ለማብሰል የምግብ አሰራሮች ቀላል ነው, ማድረግ ያለብዎ ሁሉ ጥራት ያላቸው ምግቦችን መቀበል ነው, በመጀመሪያ ይህ ደንብ ለኦቾሎኒ ይሠራል. ለቀጣዩ ቅጠሎች ያስፈልገዋል, በዚህ መልክ በሱፐርማርኬድ ውስጥ ተጭኖ መግዛት ስለሚችሉ እራስዎን ማይክሮዌቭ ምድጃዎች, ምድጃዎችን ወይም በብር ድስ ላይ ማድረቅ ይችላሉ. ዋናው ነገር - የተቃጠለ ነዳጅ ዘይት ውስጥ አለመኖሩን ያረጋግጡ, አለበለዚያ ጣዕሙ የማይበሰብስ ሊበላሸው ይችላል.
ቀጣዩ መሰረታዊ ንጥረ ነገር ቅቤ ነው, ይህም የኦቾሎኒ ቅቤን ይመርጣል. አንድ ተወዳጅ የኦቾሎኒ ጣዕም ይፈልጉ, የኦቾሎኒ ቅቤ ይምረጡ, እና ወደ ምግብ ማቀባያ መጨመር ለመወሰን ይወስኑ - የወይራ, የሰሊጥ ወይም የፀሐይ ለጎን ዘይት ይጨምሩ.
ሁለት ዋና ዋና እቃዎችን ከመረጡ በኋላ የሚደረጉትን ነገሮች ሁሉ ማርና ጨው ለመጨመር እና በመቀጠል ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
ግብዓቶች
- ኦቾሎኒ - 450 ግ.
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ማር - 1 ½ ሳምፕል;
- የኦቾሎኒ ቅቤ - 1 ½ tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ኦቾሎኒዎች ምድጃው ውስጥ በመድረቅ ከቦካ ያጸዱ ነበር. ቡቃያዎች ከማርና ከጨው ጋር ተቀናጅተው ለ 1 ደቂቃ ይጮኻሉ. በመቀጠልም ከተጣቃሚው ጎድጓዳ ጎኖች ላይ ያለውን ይዘት ይንገሩን, የኦቾሎኒ ቅቤ ለመቅረጣትና ለተፈለገውን ግዜ ማሽነሩን ይቀጥሉ. ለሂደቱ በሙሉ ፓፓት ስፖት ለማግኘት ከ5-7 ደቂቃ አካባቢ ይወስዳል, እና በቆሎ ዘይት ከ 3 እስከ 4 የሚሆን በቂ ነው. በመከርከሚያው ላይ ትላልቅ የቡዝኑ ፍሬዎች እንዲመጡ ከፈለጉ አብዛኛውን የኦቾሎኒ ትንሹን ይረጩ እና ለመጀመሪያው ስብስብ ይጨምሩ.
የኦቾሎኒ ቅቤ ብዙውን ጊዜ በቃጠሎው ላይ ወይም በሻይ ማንኪያ, በዱቄ, በፍራፍሬ ምግብ ወይም ዳቦ መጋገር ይቀርባል. በተጨማሪም የኦቾሎኒ መቆራረጥ ከጭቃ ከምንጭ ጋር መቀላቀል ይችላል.
ቸኮሌት የኦቾሎኒ ቅቤ በቤት ውስጥ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ቸኮሌት የኦቾሎኒ ቅቤ በምእራባዊ ምእራፍ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነ ምግቦች ነው, ነገር ግን እስካሁን ድረስ አልነበሩም. እንደዚህ አይነት ፓኬት ከኦቾሎኒ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, በዚህ አሰራር ውስጥ እንደምናውቀው.
ግብዓቶች
- ቸኮሌት "ቁጣ" - ½ ኛ ቁመት;
- የኦቾሎኒ ቅቤ - 1 ½ tbsp;
- ቅቤ - ¼ t;
- ስኳር - ½ ኛ ቁመት;
- የቫኒላ ጨው - 1 ሳርሊን;
- ፈጣን ቡና - 1 ሳንቲም;
- ሞቃታማ ውሃ - - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
የቾኮሌት "ጠብታዎች" ወይም በስሜሎቻቸው ውስጥ ተመሳሳይነት ያለው የቸኮሌት ቁርጥራጮች ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ወይም በውኃ መታጠቢያ ውስጥ እስከሚመስሉ ድረስ ይሰጣሉ. የውሃው መጠኑ በትንሽ በትንሽ ሳጥኑ ውስጥ ተዘዋውሯል.
ቡና በአንድ ሞቅ ያለ የሻይ ማንኪያ ጠብታዎች ውስጥ ይሟጠጠዋል, የተጣራ አትክልት ደግሞ ለቾኮሌት የኦቾሎኒ መቆራሪያ ይላካል, በጥልቀት ይቀላቅላል. በዚህም ምክንያት 2 ኩባያ ስኳር ያረጀ የቸኮሌት ቅቤ እንጨምራለን. ይህም በብርጭቆ ውስጥ መቀመጥ እና እንደ አስፈላጊነቱ ይጠቀማል.
እንደነዚህ ያሉ ምግቦችን ከማቀዝቀዣው ውስጥ, በተለይም በሚቀጥለው ሳምንት ውስጥ እንደሚፈቱት እርግጠኛ ከሆኑ. የኦቾሎኒ ቅቤ ብቻ ሳይሆን ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን መብላት የተሻለ ነው ብለው ካሰቡ ከበፊቱ የብርሀን ብርጭቆ ጣዕም ላይ ይከታተሉ በተጨማሪም ኑፔንን በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ. መልካም ምኞት!