ከመደብዘዝ ጋር እንደሚታወቀው ሁሉ ከሌሎች መደበኛ ዓይነቶችን በተጨማሪ ሁልጊዜ እንቁላል ይኖረዋል. ለምንም ምክንያት ምርቱ, ቬጀቴሪያንነትን ወይም አለርጂን መጠቀም የማይቻል ከሆነስ? ከመጋገር መላቀቅ አቁሙ? እዚህ አይደለም. ከዚህ በታች እንቁላል ሳይኖር ማቃለል እንደሚችሉ እናነግርዎታለን.
ጥሩ እንቁላል ያለ እንቁላል
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 280 ግ.
- ቅቤ ቅጠሉ - 25 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ጨው - ፒን.
ለመሙላት
- ስኳር - 150 ግ.
- መቶኛ - 150 ግራም;
- ቅቤ እንደተቀባ - 2 ሳንቲም.
ለመርጨት:
- መሬት የቀለም ቅቤ እና ቅቤ ስኳር.
ዝግጅት
ዘይት ወደ ፈሳሽ ሁኔታ ይወሰድበታል, ይቀሰቅሰዋል, ጨውና ስሩግ ክሬም ውስጥ ያስቀምጡ እና ይቀላቅሉት. ፈሳሹ ድብልቅ ከዱቄትና ከተሰላ ወቄድ ጋር ይጣመራል. ለተሞላው ቅልቅል ስኳር ከተጠበሰ ቂጣዎች እና ቅቤ ቅቤ ጋር. መከለያው ወደ 3-4 ሴንቲ ሜትር የሆነ ኳስ በቢጫዎች የተከፈለ ነው. ከተቀበሉት ኳስ ስንጥቅ ከ 11 ሴ.ሜ ስፋት ያለው ዲያሜትር የተሸለ ስኒዎችን እንጨምራለን. በበረዶው ሂደት ውስጥ መሙላት አይፈጅም, ወደ አንድ ጎን መቀረጽ ያስፈልገዋል. በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃውን ለግማሽ ሰዓት ያህል ብስኩቱን በኩሽ ውሰድ, ከዚያም አውጥተህ ጣው ላይ ጣለው. በጨርቅ አማካኝነት ኩኪዎችን ከስኳር ዱቄት ጋር እናስወግዳለን.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ እንቁላሎች አለመኖር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 220 ግ.
- ደሜ - 160 ሚሊ;
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ;
- ስኳር - 100 ግራም;
- የምግብ ሶዳ - ¼ ሳምፕ.
ዝግጅት
ዱቄት, የአትክልት ዘይት, ስኳር እና ፈሳሽ ጥሬ እና ጥምር እናደርጋለን. ከዚያም ሶዳውን ያስቀምጡት እና እንደገና ይቀላቅሉት. ባለ ብዙ እምቅ መያዣውን ከአትክልት ዘይት ጋር በማዋሃድ እና በሳጥን ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ለ 45 ደቂቃዎች "ብስኪንግ" ሁነታን ያብሩ. በፕሮግራሙ ማብቂያ ላይ ያለ ፈጣን እንክሌን ማዘጋጀት ይመረጣል - በአቅራቢያው ዕርዳታ እናካፋለን.
ዱቄት ያለ እንቁላሎች - ለስኳች ቅርጫት ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- kefir - 2/3 ኩባያ;
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - ¼ ኩባያ;
- ጨው - 1 ሳላማ ያሇ ስሊንዴ;
- የሶዳ ምግብ - 1/3 ስ.ፍ.
ለመሙላት
- ቡና አይብ - 350 ግራም;
- ስኳር - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ማንና - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቫንሊን.
ዝግጅት
በመጀመሪያ እንቁላል ለስላሳ ኬኮች እንቁላልን እንጥላለን - በሳሎን ውስጥ ዱቄቱን እንጨምር, ጨው, ስኳር, ሶዳ እና ቅልቅል ይጨምሩ. ከዚያ ክፋይር, የአትክልት ዘይቤን አፍስሱ እና ዱቄቱን ይለውጡ. በጣም ቆንጆ ሆኖ ይወጣል. በቫፓን ከሸፈነው በኋላ ለአንድ ሙቀት በሞቃት ቦታ ውስጥ እንሸፍናለን. በዚህ ጊዜ ስኳር የሚበተን ሲሆን አቧራ እየጨመረ ይሄዳል.
ይህ በእንዲህ እንዳለ ቂጣው እያረፈ ነው, ለስኪክ ኬኮች ምግብን እናዘጋጃለን - ለዚህም ሁሉም ንጥረ ነገሮችን እናቀላለን.
መያዣው በ 10 እኩል ክፍሎችን ይከፈላል. የሚንሸራተቱ ፒን በመጠቀም, እያንዳንዱን ክፍል ወደ አንድ ክበብ ውስጥ, ወደ 1.5 ሴ. ከቡድን ጥብስ የሚሞሉ ስስቶች, እና ከእርሷ እስከ አራት ጫፎች ድረስ 4 ቆርጦችን እናደርጋለን. እና አሁን አንድ በአንድ እያንዳንዳችንን እንዘጋለን, ወደ ላይ ከፍ እናደርጋለን. የአበባው ጫፎች በአንድነት ተጣብቀዋል. እነዚህ ቅመሞች በቆርቆሮ ዘይት ወይም ማርጋሪ ማንኪያ ማቅለጫ ቅባት ላይ በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በ 30 ደቂቃ ውስጥ በጋር በተሰራ የአበባ መልክ ይገኙበታል.
እንዴት እንቁላል ሳይፈጥሱ ይሠራሉ?
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 250 ግ.
- ዘይት - 200 ግ.
- ቤት-የተሰራ አጥንት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 200 ግ.
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- ቅመሞች (ቀረፋ, ሙስታጥ, ቫኒላ, አንቲስ) - ለመብላት.
ዝግጅት
የተጣራ ቅቤ በስስትም ውስጥ የምናስወግደው እውነታውን ከቆሻሻ ጋር አዘጋጅ. ከዚያም ቅመማ ቅመሞችን, ዱቄት, ጨውና ቅልቅል ውስጥ ድብልቅ ያድርጉ. ከዚያ በኋላ አሮጌ ክሬም እና በደንብ ይቀላቅሉ. መውጣት አለበት
እንደሚታየው አሁን እንቁላሎች እንዴት ማደብለብ እንደሚገባቸው ጥያቄ በጣም የተወሳሰበ አይመስልም. ብዙ ጣፋጭ ምግቦች እና እንቁላሎች አሉ.