ዛሬ በአፋጣችን ፈጣን ንጥረ ነገሮችን ለሙቀት መሙላትን በሚስጥር የምናሳይበትን ሚስጥር በምሳሌአችን እናስቀምጥዎታለን, እና ለሞቅ እና ለሜይኒዝ እንዲህ ዓይነቱን ዳቦ እንዴት እንደሚሰሩ እነግርዎታለን.
እንዲህ ዓይነቱ ማብሰያ ጊዜያቸውን የሚያሳድጉ እና የሚያፈቅሩና ጣፋጭ ቤት ውስጥ የተሰሩ ጣፋጭ ምቾት ጣዕም ይሆናሉ. ከሁሉም በላይ በጣም በፍጥነት የተዘጋጀ እና ሁልጊዜ ጥሩ ጣዕም አለው.
በኬፉር ውስጥ ከሚገኝ ጣፋጭ ምግብ ጋር ለጃሊድ ምግብ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- kefir - 400 ሚሜ;
- ቢት - 170 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 40 ግራም;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የዶሮ እንቁላል - 4 ቅሎች;
- የስንዴ ዱቄ - 320 ግራም;
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
ለመሙላት
- ሽንኩርት አረንጓዴ - 2 ዱባዎች;
- የዶሮ እንቁላል - 4 ቅሎች;
- ጥቁር ጣዕም ጣዕም;
- ጨው.
ዝግጅት
የጃሊፕ ጣፋጭ ዝግጅት ስንዘጋጅ, የሚሞሉትን ነገሮች አስቀድመን እናዘጋጃለን. በዚህ ጊዜ ለስምንት ደቂቃዎች ፈሳሽ እና እንቁላሉን አጽዳ, በትንሽ ክበላቸው ቆርጠው በትንሹ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ያገናኙ. በጨው እና በአካባቢው ፔፐር ለመምጠጥ ድብልቅ እና ድብልቅ.
በቬንዶን ውስጥ የኣትክልት ዘይት በማበጀት ትንሽ ይቀዝል. ስኳር, ጨው, ካፍፈርን ይጨምሩ, የተሰነጠቁ እንቁላሎችን በተለየ ሶስ ቧንቧ ይጨምሩ እና ትንሽ ይቀንሳል. አሁን የስንዴ ዱቄትና ማበቢያ ድቡልቡ በፊት በአይሶው ላይ ወጥተው እስኪቀላቀሉ ድረስ አንድ ዓይነት ተመሳሳይ ዱቄት እስኪያልቅ ድረስ እናሳሳለን.
ከቅዝቃዜው ቅጠሉ በታች ያለውን ክፋይ ያክላል, የእንቁላልን መያዣ እና አረንጓዴ ሽንኩርቱን ያጠናቅቁታል, ቀሪው ጥራሹን ይሙሉ, ስፕላቱል ውስጥ ይሠራል, ወደ ምድጃው ይወስድና በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግር ሙቀት ይሞላል. ለአርባ ደቂቃ ያህል የኬኩኑን ምግብ ይግዙ ወይም እስኪፈልጉት ድረስ ድብልቅን እስኪያገኙ ድረስ.
በኬፉር ላይ ጄል የተሸፈነ ምግብ እንደመሆንዎ መጠን ማንኛውንም ሌላ የአትክልት, የስጋ ወይም ጣፋጭ መሙያ መጠቀም ይችላሉ. ድፍድጎ ጎመን , ድንች-እንጉዳይ መሙላት ወይም የታሸጉ ዓሳዎች ከአ በሶርቹ ሽቀቦች እና የተቀቀሱ ሩዝዎች ጋር ቀላቅል በጣም ጣፋጭ ናቸው.
ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ አማራጭ, የተሸፈነ ስጋ የተሞላ ፈሳሽ ነው.
መጪው ጣዕም ላይ ለስላሳ የሚሆን ጣፋጭ ዱቄት
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- mayonnaise - 80 ግ.
- ዱቄት - 75 ግ.
- ሶዳ - 5 ግ.
- የሲትሪክ አሲድ - ትንሽ ተክሎች
- የአትክልት ዘይት - 65 ግ.
- ማከሚያ - 75 ግ.
ለመሙላት
- mac - 30-50 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 40 ግ.
ዝግጅት
በሳጥኑ ውስጥ ሆነው በእንቁሉ ውስጥ ይንዱ, በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ይፍቱ, ማዮኔሳው ይደፍኑ እና ጥብሩን በድምጻዊነት ይሰብራሉ. አሁን በጀማሪ እና ዱቄት ውስጥ እናስነቃለን, ሶዳ እና ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ እና በደንብ ይደባለቃሉ. የሙከራው ተመሳሳይነት መሆን አለበት
አሁን በብራና እና በጨው ዘይቶች የተሸፈነው ቅርጽ ከግማሽ እኩል ስጋን እናጥፋለን, ደረጃውን ከፍ አድርገን በፓልም እና በስኳር ማቅለጥ. የተረፈውን ቂጣ በሙሉ ይሸፍኑ, በ 195 ሚ.ዲ -24 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ቀድመ እና ከሃያ-አምስት እስከ ሰላሣ ደቂቃዎች ቆመው እናረጋግጣለን.
ለስላሳ የፍሳሽ ማኮን ይሞላል. ለስላሳ ማቅለጫ በሸፍጥ ወይም በሸንጋይ ቅጠሎች ሊተካ ይችላል.