የወንድና የአሳታፊዎችን አድናቆት የሚያረጋግጥ ጣፋጭና ጣፋጭ ምግቦች በዱቄዎች እና በማገዶ የተሸፈነ ሳልቃ. በደንብ የተዘጋጀውን ንጥረ ነገር ያዋህዳል, እና በተመሳሳይ ጊዜ ጥሬ እና ጣፋጭ ይወጣል. ይህ እራት ለዕለት ጉርስ ወይም ለተለያዩ ምግቦች ጠረጴዛ ሊዘጋጅ ይችላል.
በቀይ ደቄ እና በተጨማዘመ ሣስ
ግብዓቶች
- ስጋ (አጨዘ) - 105 ግ.
- ቲማቲም ሙች - 120 ግ.
- mayonnaise ;
- ቢሲ - 85 ግራም;
- ቀይ የዲኖ ባቄላ - 220 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 5 ግ.
- ብርቱካን - ለጌጣጌጥ;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
ቲማቲሞች ቆርቆሮውን ቆርጠው ቆጥረው እስኪሰሩ ድረስ, ከሼል ከተሰነጠቁ በኋላ እንቁላሎቹን ማብሰል. የእንሰሳት ሽርሽር ቀጭን ድብሮች ይቆርጣሉ. እነዚህን እቃዎች በጥቁር ጎድጓዳ ሳህኖች እና ጥራጥሬዎችን እናበስባለን. ጣፋጩን ከዕጽዋት ይኑርጡ, በሻንጣዎ ውስጥ የተሸጎጡትን ነጭ ሽንኩርት በማስገባት በደንብ ይቀላቅሉት. ሰላጣዎችን, ስኳሪዎችን እና ትኩስ ቲማቲሞችን ወደ ውብ የአትክልት ስዕል እና ቀይ ሽንኩርት በቃ ይለውጡ.
በዱቄዎች, በቆሎ, በኩንዶና እና በጦጦ ላይ ስላም ይጠበቁ
ግብዓቶች
- ሰስ (ሲጨስ) - 305 ግ.
- አይብ - 155 ግ.
- ቀይ ጨርቅ (ታጥቀው ጥቅም ላይ ውለዋል) - 205 ግ.
- የታሸገ በቆሎ - 205 ግ.
- ክር ክርቼኖች - 1 ጥቅል;
- ባለዛ የበቆሎ ጫጩት - 105 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 5 ግ.
- mayonnaise.
ዝግጅት
በቆሎ እና ቀይ ቡት በንዴቱ ፈሳሽውን አጣጥፌ እና ገንፎን በሳር ጎዴጓዴ. ዱባበር እና የሚጨስ ሸቅ ቄሶች በቡድን ተቆራርጠው ወደዚያ ይላካሉ. በመጭመቢያው ላይ ቆንጥጦ መጨመር እና በጨርቆች ላይ ሊሞሉ ይችላሉ. ሁሉንም ነገር በደንብ እናጣለን እና ስኳር እና ጥራጥሬን በሾርባ ከአሳማ ጥራጥሬ ጋር እናገለግልል.
በቆን ዱቄት እና በስጦታ ይጠበቁ
ግብዓቶች
- ቁራሽ - 155 ግሬስ;
- ሽንኩርት - 55 ግ.
- እንቁላል - 95 ግ.
- ካሮት - 65 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 5 ግ.
- 105 ክውጫ;
- ነዳጅ ዘይት ለመሙላት.
ዝግጅት
በሳምባ ነጭ ሻንጣዎች ጭስ ስንጨስ ነበር. ሽንኩርት እና ካሮት በንጹህ ስብርባሪ ላይ ተጭነዋል, ነጭ ሽንኩርት ይለወጣል, ዘይት ወደ ዘለላ ይረጫል. እንቁላሎቹ ይቀልጣሉ, ከዛጎሉ እና ከቆሻሻ ጉድፍ እናወጣለን. ሁሉንም ንጥረነገሮች ያገናኛል, ባቄላዎችን ይጣላል, ዘንጋጣ ሽንኩርት እና ዘይት በፕሬስ ማቅለሚያ ላይ ያስቀምጣል.
ባቄላ እና ኦፖጆችን "ኦክጆካ"
ግብዓቶች
- ስጋ - 305 ግ.
- ካሮድስ, ኮሪያን - 255 ግ.
- የተጣራ እንጉዳይ - 205 ግ.
- ከመጠን በላይ - 405 ግ.
- አንድ ስንዴ - 85 ግራም;
- mayonnaise;
- አትክልት ዘይት ማሽታ - 20 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ባቶን በአትክልት ዘይት ውስጥ ቀስ ብሎ ብስለትን እና ጭማቂውን ይለውጣል. በሳር የተሸፈነ ሻንጣ የተቆራረጠ የሸራታ ቅጠል እና በአበባ የተሸፈኑ ፈንጂዎች በ 4 ክፍሎች ተቆልጠዋል. በኮሪያ ኮርቻዎች በትንሽ ቁርጥራጮች የተሰነጠቀ. በኩሶው ጭማቂውን በማጨስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ይጨምሩ እና ማይኒዝ ይልሙ.