በፓፍፓን የተሞላ ፓፓል አንድ ታዋቂ ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ምቹ እና ፈጣን መንገድ ነው. ከቴክኒካዊ ቀኖና ርቆ የሚገኘው የቴክኖሎጂ ግኝትም እንኳ ሩዝ ስለሚቀያየር, አትክልቶች - ለስላሳ እና ስጋ - ፈሳሽ. ምስጢሩ በደቃቅ ቅጠሎች እና በተመጣጣኝ መጠን ነው, እና ከቀሪው የሸንኮራ ዱቄት ውስጥ ከሚቀርቡት የምግብ አዘገጃጀቶች በታች መረዳት ይችላሉ.
በፓላር ድስት ውስጥ እንዴት ኘላትን ማዘጋጀት ይቻላል?
በፍራፍሬ ፓን ላይ በቀላሉ የማይደረጥ ፓልፋይ ያዘጋጁ. በመጀመሪያ በግብይት ውስጥ ካሮትን እና ሽንኩርት ማቅለብ ይኖርብዎታል. አትክልቶቹ ለስላሳ ከሆኑ በኋላ የስጋ ቁሳቸውን ይጨምሩ. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ሩዝንና ቅመሞችን ይከተላል. የውኃው መጠን ከሩዝ 2 ሴንቲግሬድ በላይ እንዲፈላ ፈጥኖ በሚፈስሰው ውሃ ውስጥ ይቅረቡ. ሐኪሙ እንዲቀላቀል, ሙቀቱን እንዲቀንስ እና ውሃ እስኪጠባ ድረስ ክዳኑን እንዲደፍቅ ይፍቀዱ.
- በትንሽ ዱቄት ውስጥ የሚጣፍል የፓልፊል ምግብ የሚገኘው በረዘመ ረዘም ያለ ረዘም ያለ ሩዝ ብቻ ነው.
- ከማብሰያዎ በፊት ጣፋጩን ያስቀምጡ. ይህ ከልክ ያለፈ ዲቃላዎችን ለማስወገድ ይረዳል.
- ሩዝን ውሃ ውስጥ ካፈሰሰ በኋላ, በፓርኩድ ውስጥ ያለው ፓላፋ ቅልቅል የለውም.
በአሳማ ሥጋ በሸንኮራ አገዳ ላይ የአሳማ ሥጋ
የአሳማ ሥጋ በፒያሌ ማብሰያ ውስጥ በቤት ማብሰል የታወቀ ቅልቅል ነው. አሳማ በፍጥነት ተዘጋጅቷል እና በስብ ትረካለች, እና ፓልማ ቀባትን ይወዳል. በእንደማይጠፋ ወቅት የትንሽነትን እድገትን ጠብቆ የሚያቆየውን የሬሳ ክፍልን መምረጥ አስፈላጊ ነው. አንገትን ወይም መሪዎችን መውሰድ ጥሩ ነው. የአሳማ ሥጋ ጣፋጭ ከሆነ, በፓልፓፍ ውስጥ ያለውን ጣዕም ለማሻሻል, ተጨማሪ የአሲድ አመጋገብ መጨመር ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- አንገት - 350 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮቶች - 1/2 ስዎች;
- ባለ 4 ቅጠል ጋጋታዎች;
- zir - 5 ግ.
- ባርበሪ - 10 ግ.
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ሩዝ - 200 ግ.
- ብቅ ውሃ - 600 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ስጋውን ያራግፉ.
- ካሮንና ቀይ ሽንኩርት ለ 5 ደቂቃዎች ያድርጉ. ወቅታዊ.
- ሩዝ, ጣፋጭ ውሃ እና ጭማቂ ትንሽ ዘሩ ይበሉ.
- ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች በተሸፈነው ድብል ላይ ፒላስን ያቀልሉት.
በዶሮ ፍራፍሬ ውስጥ የዶልፕ ምግብን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በድርቅ ውስጥ በዶሮ በፕላኔ የተቀመጠው ሬንጅ ለ 30 ደቂቃዎች ቀላል የራት እራት ምግብ ይሰጣል. እነዚህ የስጋ ባህርያቶች - ቅመሞችን በደንብ ስለሚስብ ቶሎ ይዘጋጃል. በፍራፍሬ መጥበሻ ውስጥ ትንሽ አትክልቶችን መቁረጥ, ሩዝ መጨመር እና ማጥፋት ይጀምራል. ስጋውን ለማጥፋት ብርቱ ፈሳሽ እና በቃጫዎች ውስጥ የማይበጠስ ከሆነ ትልቅ መሆን አለበት.
ግብዓቶች
- ዝይ - 350 ግራም;
- ሩዝ - 200 ግ.
- ሽታ - 700 ሚ.ሜ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ስኳር - 10 ግ.
- 5 ዓመት.
- ዘይት - 20 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ለ 5 ደቂቃዎች የሚሆን የዶልቶ ዱቄት እና ሽንኩርት.
- ካሮት, ሩዝና ቅመማ ቅጠሎች አክል.
- በስንዴው ውስጥ ማሰስ. ሙቀትን ይቀንሱ እና በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ገንፎውን በብርድ ቧንቧ ውስጥ ያቀልጡት.
ፒላፍ ከበርካታ ድስት የተጠበሰ የሸንኮራ አገዳ አለው
በዱላ ፓንዴ ውስጥ የበሬ ፋልፋ የተለመደ አይነት ነው. ብዙዎቹ የቤት እመቤቶች ጉድለት ያለው የበቆሎ ዝርያ በመጠጥ ጎመን, ጣፋጭ የሆነና ጣፋጭ ምግብን ለመተካት ጀምረዋል. በተጨማሪም, ባህላዊ አቅጣጫዎችን ለማብሰል አመቺ ለሆነ ረዥም ሙቀት ሕክምና የሚጠይቅ የበሬ ስጋን ነው.
ግብዓቶች
- ስኳታ - 450 ግሬቲን;
- ሩዝ 350 ግራም;
- ውሃን - 950 ሚሊ ሜትር;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው - 20 ግ.
- ግማሽ - 5 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክፍል;
- የጫካ ቅጠል - 2 ሳ.
ዝግጅት
- Fry beef.
- ሽንኩርት, ካሮትን, ቅመማ ቅመም እና ለ 3 ተጨማሪ ደቂቃዎችን ይጨምሩ.
- በ 450 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ ወቅቱን ጠብቁት እና ለአንድ ሰአት ጩም.
- ሩዝ, ውሃ ይጨምሩ, ላውናል እና ነጭ ሽንኩር ራስ.
- በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ክዳን ውስጥ ባለ ክሬም ፓምፓይ ውስጥ ክረምቱን ይቀልዱት.
- 10 ደቂቃዎች ጨምሩት እና ወደ ጠረጴዛ ያገለግሉ.
በፓፍፓፍ በሸክላ ማቅለጫ ውስጥ - ምግብ አዘገጃጀት
በፓምፓን ሾርባ ውስጥ ፕላፐን ማድረግ አስደሳች ነው-አትክልቶች እና ስጋዎች ጭማቂ እና ብስክራሪ ይዘወሩ, እና ሩትም አስቀምጧል. ምስጢር - ከግድግዳ (ከግድግዳው ጋር) የታሸጉ ህንፃዎች (ተመሳሳይ ግድግዳዎች እና ሰፊው ወለል ያለ) ከመገንባት ጋር ተመሳሳይነት አለው, እንደ ባህላዊ ሁኔታ ምግብ ማዘጋጀት ይረዳል. በመድሃኒት እና በውጭ ስር ለሁለቱም ሊያጠፋ ይችላል.
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 300 ግ.
- ሩዝ - 180 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- 500 ሚ.ሜ;
- አረንጓዴ አተር - 120 ግ.
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- zira - 10 ግ.
ዝግጅት
- ዘይት ወደ ቀድመው ወትር ይቅረቡ.
- ፈጣን ቡናማ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት.
- የአሳማ ሥጋን እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ይቅረቡ.
- ቅመማ ቅመም, አረንጓዴ አተርና ሩዝ ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይበላጩ.
- የሚፇሌጉትን ውኃዎች ሙቅ ቅጠሌን ሙቀቱን ይቀንሱ እና ሇ 30 ዯቂቃው በገንብ ውስጥ ያዯው.
በፋሬን ውስጥ የተቀቀለ ስጋን እንዴት አተርን ማዘጋጀት ይቻላል?
በፓፍድ ውስጥ የተቀዳ ስጋን የተከተለውን ስጋ ምቹ ምግቦች ነው. ስጋን ማቆርጠጥ ጊዜን አያባክን, ምግብ 30 ደቂቃ ይወስዳል, እና ፓልፓት በአዋቂዎችና በልጆች የሚወደውን እና ያፈጠጠ እና አመሰግናዊነት ይለያያል. ሽፋኑ ወደ ገንፎ እንዳይቀላቀል ከማዕድ የተሸፈነውን ሥጋ ፈሳሽ በማካካስ አነስተኛ ፓምፕ ውስጥ ይንቃል.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 200 ግ.
- የተሸከመ የአሳማ ሥጋ - 200 ግ.
- ካሮት - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 200 ግ.
- 20 ግራም ለፓልፊክ ቅመሞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክፍል;
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ውሃ - 500 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት.
- የተከተፈ ስጋን ይጨምሩ, በስፖንደል እና በ 5 ደቂቃዎች ቅቤን በደንብ ያቀልሉት.
- ቅመሞችን, ሩዝ እና ነጭ ሽንኩርት ያስገቡ.
- ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ, ውሀ ውስጥ አፍስቡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ፈዛዛ.
ፒላፍ በሳቃ ውስጥ በስም ዉስጥ ይጠበቃል
በጣም ፈጣኑ እና ከገንዘብ ጋር የተያያዙ እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት ፓልፋንን በቤት ድብል ውስጥ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከእንቁላል ጋር ነው. ስጋን ማዘጋጀት ተጨማሪ ሂደትን አያስፈልገውም, ዋጋው ተመጣጣኝ, ለአጠቃቀም ምቹ, አስፈላጊውን የቅባት እና የቅመማ ቅመም መጠን ያካትታል, ይህም ከዘይት እና ውስብስብ ከሆኑት ጭማሬዎች ለመራቅ ይረዳል. ሁሉም ነገር ጣፋጭ, ቀላል እና ቤት-ሙቅ ነው.
ግብዓቶች
- የስጋ ጣፋጭ - 1 ፒ.
- ሩዝ - 300 ግ.
- ካሮት - 80 ግ.
- ሽንኩርት - 40 ግ.
- 500 ሚ.ሜ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ፓኮ.
ዝግጅት
- ከስጋው ውስጥ የተወሰነ የስብስ ቅባት ፈሰሰ እና ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ይዝል.
- ስጋውን አስቀምጡት እና ለ 5 ደቂቃዎች እጃገጫ.
- ሩዝ, ነጭ ሽንኩርት እና ውሃ አክል.
- ቶሎፕ የተባለ ፈጣን ፓልፓን ለ 15 ደቂቃዎች ታስቀምጣለች.
ከዱኪ በፓይፕ ድንግል ውስጥ ሬድፔድ
ፒላፍ ከዶሜይ በሾላ ድስት (ፓይለር) ላይ ሚዛናዊ ጥምረት ለሆኑ ደጋፊዎች ጥሩ አማራጭ ነው. የቱርክ ስጋ ከጉሮው ይበልጥ ለስላሳ እና ለስላሳ ነው, መካከለኛ የሆነ ቅባት ያለው በመሆኑ ስለዚህ ፕሮፕል የተገኘው በጣም አነስተኛ እና ዝቅተኛ ካሎሪ ነው. ከቁጥቋጦ ጭኑ ሥጋን መጠቀም የተሻለ ነው - ከጣሪያው ይልቅ ጣፋጭ, መዓዛ እና አንዳንድ ጊዜ የበለፀጉ ናቸው.
ግብዓቶች
- ከጭጩ ጭጋግ - 550 ግራም;
- ሩዝ - 375 ግ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 3 ጥራዞች;
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- 5 ፐርሰንት ድስት;
- ውሃ - 550 ሚ.ሜ;
- የሙቀት - 5 ግ.
- ሐምራዊ ሽንኩርት - 5 pcs.
ዝግጅት
- በከፍተኛ ሙቀት ላይ የቱርክ ንጣፎችን ይቁሉት.
- አትክልቶችን አስቀምጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይበዛሉ.
- ሩዝ, ቅመማ ቅመሞች እና ውሃ አክል እና ለ 45 ደቂቃዎች ጩኸት.
ፔፕፋ ከጠቦት ጋር በሾርባ ውስጥ -
በፋሬን ውስጥ ከላች ውስጥ ከፓልፊፍ የመጣው የዘውግ ዓይነት ነው. የተለያዩ የምሥራቃዊ ምግቦችን ወጎች ያመነጨው ለዚህ ነው, ለዚህም እንደ መዓዛ, ጣፋጭ ሥጋ እና ፈሳሽ ሩዝ የሚለይበት ለዚህ ነው. ለዚህም ወሳኝ ዝግጅት አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ሩዝ መጠጣት አለበት, ስጋም ይቦረቦራል, ስጋ ወደተቀላጠለ, ስጋው ለስላሳ እና ለማብሰል ዝግጁ ይሆናል.
ግብዓቶች
- የእህል ቅባት - 400 ግራም;
- ሩዝ 350 ግራም;
- ዘይት - 100 ሚሊሆል;
- ሽንኩርት - 3 ጥራዞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- አዲስ ካርታም - 2 ሳ.
- የሻፎር ክሮች - 5 ፓኮች.
- ውሃ - 700 ሚሊ;
- yoghurt - 250 ሚሊሰ;
- ግማሽ - 5 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ፓኮ.
ዝግጅት
- የሱሊውን የሾላ ሽንኩርት እና ሶስት እርጎት ለ 3 ሰዓታት ያሸልቡ.
- ቀይ ሽንኩርት እና ስጋ, እና ከ 5 ደቂቃ በኋላ - ካሮት.
- ነጭ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመም, ውሃ እና ዞርቫክ ለ 20 ደቂቃዎች ይጨምሩ.
- ሩቁን ለ 15 ደቂቃ ማብሰል.
- በበርካታ ቦታዎች ላይ ፒላፕን ይለውጡና ለ 15 ደቂቃዎች በፖዳ ላይ በተዘጋጀ የብርድ ድስ ውስጥ ፈጣን ፓልፋይ ያሸጋግሩት.
ፒላፍ በመጥበጫ ሾርባ ውስጥ ከሻቅ ጋር
የህይወት ዘመናዊው ህይወት ፓራላዎችን በብርድ ፓን በማዘጋጀት ብዙ ጊዜ እንዲያሳልፉ አይፈቅድም. ስጋውና ዶሮ የረጅም ጊዜ የሙቀት ሕክምናን በማይፈልጉ ምርቶች ይተካሉ -የሳራ, የጅና የተለያዩ ሹራቦች. ከእነሱ ጋር, ጠቃሚ, ፈጣን እና ምንም መዓዛ የሌለበት, እና ለማራባብ ወቅታዊ አትክልቶችን ካከሉ, እጅግ በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ነው.
ግብዓቶች
- ጉቦ - 250 ግ.
- ሩዝ - 150 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቲማቲም - 3 ጥራዞች;
- አረንጓዴ አተር - 80 ግ.
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ውሃ 450 ሚሊ;
- ሙሙ - 5 ግ.
ዝግጅት
- በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ቅጠላ ቅጠሎች በሉ.
- ለስጦንና ቅመማ ቅጠሎች ይጨምሩ.
- ከሁለት ደቂቃዎች በኃላ ሩዝ ውስጥ ይግቡ እና ለ 15 ደቂቃዎች በሳር ክዳን ውስጥ ይፍጠሩ.
በፋሬን ውስጥ ያለ ስጋጃን እንዴት ያለ ማዘጋጀት ይቻላል?
ጤናማ በሆኑት ምግቦች ውስጥ ያሉ አዝማሚያዎች ወደ መደበኛው የምግብ አዘገጃጀት አሰጋጥተዋል , ስለዚህ ብዙዎች አብረሃዎችን ከድስት በፓልም እንዲሰሩ ያደርገዋል. በዚሁ ጊዜ 30 ደቂቃዎች ብቻ ይወስዳሉ, ምክንያቱም ማብሰያዎቹ በሙሉ የሚቀንሱ እና ውሃውን ከመታለቁ በፊት እቃውን እና ማራገፊያውን ማብሰያዎችን. በውጤቱም ካርቦሃይድሬትና ፕሮቲን ያላቸው ትክክለኛ ቅባቶች ናቸው.
ግብዓቶች
- ቡናማ ሩዝ - 190 ግ.
- ሻምፕል - 300 ግ.
- ባለ 4 ቅጠል ጋጋታዎች;
- የሸክላ ተክል - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ማርጋሮ - 5 ግ.
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ግሪንስ - 20 ግ.
- የአትክልት ቅቤ - 480 ሚሜ.
ዝግጅት
- እንጉዳዮቹን እና አትክልቶቹን ቀይ እስኪቀንስ ያድርጉት.
- ሩዝ, ማሪዮራም እና ነጭ ሽንኩርት አክል.
- ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ - የአትክልት ስኳር.
- ፖምሞቲን ለ 30 ደቂቃዎች ከደከመ በኋላ እና ከተክሎች ጋር ስትራግፍ.