የቼሪ ኮኮፕ የተጠማና ጥሩ መዓዛ ያለው የበሰለ መጠጥ ነው, ይህም የእርሳቸውን ጥፍንት ከማራባቱም በላይ ጣፋጭ ጣዕምዎን ያስደስተዋል, ነገር ግን በሰውነት በቪታሚኖች ይሞላል. ከሌሎች ፍሬዎች ጋር ቤሪዮችን በማጣመር የምግብ ጣዕም አቀናጅቶ በማብሰልና በአዲሱ ጣዕም እንዲሞሉ በማድረግ የመዓዛው ብሩህ እና የበለጠ ግልጽነት ሊኖራችሁ ይችላል.
ከቼሪስቶች ኮፖንትን እንዴት ማራባት ይቻላል?
የቼሪ ኮኮፕ ቅጠል ቀላል እና ቀላል ነው. ሆኖም ግን, አንዳንድ የቴክኖሎጂ ንዑስ ክፍሎች አሁንም ይገኛሉ, ስለእነሱ ማወቅ አለብዎት, ማንኛውንም የተመረጠ የምግብ አዘገጃጀት ተግባራዊ ማድረግ ይጀምራሉ.
- ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ በንጹህ ውሃ ውስጥ ለስላሳነት ያገለግላሉ. ይህ ዘዴ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት የቤሪ ዝርያዎች ያስወግዳል. በዚህ ጊዜ ውስጥ ተባይ ውስጥ የሚገኙት ተክሎች ከመጥፋታቸውም በላይ ተንሳፈው ይወጣሉ.
- የቼሪስ ዛፎች መወገድ አይችሉም-የመጠጥ ጣዕም ተጨማሪ ጣዕም እና መዓዛ ምንጭ ይሆናሉ. ይሁን እንጂ ለክረም ጊዜ ለመዘጋጀት ሲዘጋጅ የቤሪ ፍሬዎችን (ከድንጋይ) ጋር በአንድ አመት ውስጥ መጨመር አለበት. ከመጠን በላይ የመከማቸት መጠን በኒውክሊየስ ውስጥ የፕሮሰክሲክ አሲድ (ኒውክሊየስ) ኑሮን በማቋቋም ወደ መርዝ መራባት ይችላል.
- እንደ የቤሪስ አሲድነት ወይም የመራቢያ ምርጫዎች በመመርኮዝ የስኳር መጠን እንደ ጣዕም ሊለያይ ይችላል.
- ከቼሪስ አንድ ኮፖዝ ማሞቅ / ማቀዝቀዝ / ማቀዝቀዝ ወይንም ለወደፊት አገልግሎት ጥቅም ላይ የሚውል ማከሚያ / ማባባስ ይችላል, በንጹህ እቃዎች ውስጥ በመጠቅለል እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀንስ ድረስ.
አዲስ የሽሪምሪ ኮኮፕ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው
የሽሪምሪስ ኮርፖሬሽኖች እና አስገራሚ ንብረቶቿ ኮርፖሬሽንን አስገራሚ መዓዛ, ባለጠጋ, የበለጸገ ጣዕም እና ደማቅ ቀለም ጋር በመደሰቱ ሌላ ማንኛውንም ዓይነት መጠጥ ያበላሹታል. የቼሪ ፍሬዎች ረዘም ያለ ምግብ ማብሰል አያስፈልጋቸውም - ቤሮቹን ወደ ጣፋጭ ውሃ ማቅለጥ ስለሚፈልጉ ውሃውን ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ እና ክዳኑ ዘግተው እንዲቆዩ ይደረጋል.
ግብዓቶች
- አዲስ ኪል - 1 ኪሎ ግራም;
- የተጣራ ውሃ - 2 ሊትር;
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
- ቼሪስ ተለጥፈዉ ተወስዶ በዉሃዉ ውስጥ ተወስዶ በድጋሚ መታጠብ ይደረጋል.
- ውሃ ወደ ሾጣጣ, ጣፋጭ, በሸክላ የተዘጋጀ የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ይከተላል.
- የመርከቡ ይዘት እንደገና እንዲፈላ እና ሙቀትን ለማስወገድ ይግለጹ.
- ከቼሪ ክዳን ውስጥ የሚወጣውን ጣፋጭ ኮፖት ይሸፍኑ, ወደ ማቀዝቀዣው ይሂዱ, ከዚያም በማቀዝቀዣው ውስጥ ይቀዘቅሱ.
ፍራፍሬ እና ቼሪ ኮኮፕ
የቼሪ-ስታውሮው ኮኮሎም እንዲሁ ጣፋጭ አይሆንም. ፍራፍሬዎች እርስ በርስ የተያያዙ ናቸው, ተጣጣፊ, ድንቅ የበለፀገ ጣዕም የመጠጥ ጣዕምን ይፈጥራሉ. ዋናዎቹ የቤሪን ምንዝሮች መጠኑ ሊቀየር ይችላል - ጣፋጭነት በእያንዳንዱ ጊዜ የተለየ ይሆናል ነገር ግን ሁል ጊዜ ሽታ, ብሩህ እና መዓዛ ነው.
ግብዓቶች
- አዲስ ኪል - 1 ኪሎ ግራም;
- እንጆሪ - 1 ኪ.ግ;
- የተጣራ ውሃ - 4 l;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 2 ኩባያ.
ዝግጅት
- ቼሪስ እና ስስትራሪስ የተባሉት እንቁዎች ተለይተው ይታጠባሉ, ታጥበው, ወወሩን እና ዝርፊያዎችን ይጥላሉ.
- እንጆቹን በእንቁላል ጣፋጭ, ጣፋጭ ውሃ እና በድጋሚ እንዲፈስ ይከላከሉት.
- ለኣንድ ሰሃን እንጆሪ እና የቼሪስ ቅቤን ቅቤን ይንገሩት, ክዳኑን በክዳኑ ውስጥ ይዝጉ እና እስኪሞቁ ድረስ በክፍሉ ውስጥ ይለቅቃሉ.
- ከመሥበሩ በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይጣራል.
Cherry-apple compote
የቼሪየም እና የፖም አፕሎፕ በሁለት ቅደም ተከተሎች ተዘጋጅቷል. ለመጀመሪያ ጊዜ ለአምስት ደቂቃዎች ሲቀላቀል, ፖም በሳላዎች ተቆራረጡ, ከዚያም በፍራፍሬዎች ተዘጋጅተዋል. የምግብ ማብሰያ ውጤቱም ጣፋጭና መዓዛ ያለው መጠጥ ነው, በቀዝቃዛ መልክ በቀዝቃዛ መልክ የተጠማጠለ እና በጥሩ ንጥረ-ተዳ ተኛ ቪታሚኖች ሙላትን ይሞላል.
ግብዓቶች
- አዲስ ኪል - 1 ኪሎ ግራም;
- ፖም - 1 ኪ.ግ;
- የተጣራ ውሃ - 4 l;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 2 ኩባያ.
ዝግጅት
- ፖም ታጥቧል, ከዋሉ ላይ ያስወግዳቸዋል, የተቆራረጡ ሳክሎች ወይም በ 4 ክፍሎች ይቀናበራሉ.
- በቅንጥ ዱቄት ውስጥ ጣፋጭ, ጣፋጭ ውሃ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- የቤሪ ፍሬዎች ቅየሳ ይለቀቁ, ጭራሮቹን ያስወግዱ እና ዱቄቱን ይጨምሩ.
- ከተደጋገሙ በኋላ እቃውን ከእሳት ላይ አውጥተው የቤሪቃ እና የፖም ጨጓራዎችን ቀዝቀዝ አድርገው ይተውዋቸው.
ቀይ የቀጭን እና የቼሪ ኮኮፕ
የሚጣፍጥ, መዓዛ ያለው, በሚያምር, በትንሹ ለስላሳ መራራ, የቼሪስ እና ጣፋጭ ምግቦች መጨመር ይቻላል. ቀይ ቅጠሎች በጥቁር, በጥቁር ወይም በሌላ መንገድ የተለያዩ ጣዕምን መቀላቀል ይችላሉ, ይህም የመጠጫው ጣዕም የበለጠ በተለያየ እና ብሩህ ያደርገዋል. ከተፈለገ ፌሪው በመጨመር የቤሪው ጥንቅር ሊሰፋ ይችላል.
ግብዓቶች
- አዲስ ጫማ - 1.5 ኪ.ግ;
- ቀይ ቀለም - 1 ኪ.ግ;
- የተጣራ ውሃ - 4 l;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 2 ኩባያ.
ዝግጅት
- ኮምጣሎች እና ኪሪየሎች ተሰብስበው በትር እና በዛፉ ተወስደዋል.
- የተጋገረ የቤሪ ጅራትን በአንድ እቃ ውስጥ በንጹህ መጠልና ጣፋጭ ውሃ ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ከግጭትና ከሽያራዎች ውስጥ ኮኮላውን ከማቀዛቀዝዎ በፊት ከመቀዘቅ በኋሊ ቀዝቃዛውን እና የሽያጩን አይን ይቁሙ .
የቼሪ እና የሮጣሪያ ኮምፓራ
ያለች ስኳር ድንች ጣፋጭ ምግቦች በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት ቅመም ይሞላሉ. ለሮበርትስ መጠጥ ተጨማሪ ማራኪነት ተሰጥቷል, እና ማር እንደ ተፈጥሯዊ, ጠቃሚ ጣፋጮች ይሠራል. ያሉትን ምርጥ ንብረቶቿን ለመጠበቅ 50 ቅዝቃዜ ካደረጉ በኋላ ምርቱን ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- አዲስ ጫማ - 1.5 ኪ.ግ;
- ራፕሪዬ - 1 ኪ.ግ;
- የተጣራ ውሃ - 4 ሊትር;
- ማር - ለመብላት.
ዝግጅት
- የተዘጋጁ ትኩስ ቼሪአዎች እና እንጆቸሮዎች በተቀባው ውሃ መያዥያ ውስጥ ይቀመጣሉ እና ይዘቱ እንደገና እንዲፈስ ይደረጋል.
- እቃውን በክዳኑ ላይ ይክፈሉት እና ማራኪያውን ለማቀዝቀዣው ይተውቁ.
- ከተፈጥሯዊ ማር ጋር የጋሞውን የሙቀት መጠን ያርቁ.
- ከማገዶ በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል.
ከዶልያ እና ከቸር ኮምፓዲ
በሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ላይ የቤሪሳይድ ኮኮፕ ማዘጋጀት ከዚህ በላይ በጣም የተለየ ነው. ይሁን እንጂ የመጠጥ ብስለት እና የአመጋገብ ባህሪያት የራሳቸው ባህሪያት አላቸው. በበቆሎ መጨመር ተጨማሪ መጠጥ ያበቃል. በተለይም የልብና የደም ሥር በሽታዎችን ለሚጎዱ ሰዎች እንደነዚህ ዓይነቶቹን ኮፖኖች መጠቀም የተለመደ ነው.
ግብዓቶች
- አዲስ ጫማ - 1.5 ኪ.ግ;
- እንስት - 2 ኩባያዎች;
- የተጣራ ውሃ - 4 ሊትር;
- ስኳር - 2 ብርጭቆዎች ወይም መቅመስ.
ዝግጅት
- የተዘጋጁት ኪሪየሞች እና ሙጫዎች በቆሎ በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ እንዲቀላቀሉ እና እንዲፈጩ ይደረጋል.
- ከትንሽ ደቂቃዎች በኋላ በማቀዝቀዣው ውስጥ እቃውን ከእሳት ይንቀሉት, ይዘቶቹ ቀዝቀዝ እንዲሉ ያድርጉ, እና በመቀጠልም በማቀዝቀዣው ውስጥ ተጨማሪ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
አረንጓዴ የፍራፍሬ ኮምፕሌት - ምግብ አዘገጃጀት
ጣፋጭ እና አረቂቅ የበረዶ ቅንጣቶች (ኮርኒስ) የተሰራ ኮምጣጣ ነው. እንጆሪዎቹ የመጀመሪያ ደረጃ ማፈስ ስለማይፈልጋቸው ለቅዝቃዜ ውሃ ብቻ ይጨመራሉ. ይዘቶቹ በሚፈጁበት ጊዜ መሸፈኑን ማቆም አለበት. ይህ ዘዴ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ቪታሚኖች እና ብርቱካን የሆኑትን ውድ ንብረቶች ይቆጥባል.
ግብዓቶች
- ግሪን ቼሪ - 2 ኪ.ግ;
- የተጣራ ውሃ - 4 l;
- ስኳር - 2 ብርጭቆዎች ወይም መቅመስ.
ዝግጅት
- ቅዝቃዜ የተደረገባቸው የቤሪ ፍሬዎች በንጹህ ውሃ የተጣራ ውሃ በማቀጣጠያ ምድጃ ላይ ይይዛሉ.
- ይዘቱን በማብቀል ሂደት ውስጥ ጣዕሙን ለማጣራት ጣፋጭ ያደርገዋል.
- ኮምፖስ ከተነሳ በኋላ እሳቱን ያጥፉና ለስለስ ያለበትን መጠጥ ይተዉት.
ክረምት ለኮንትሮስ - ቀላል ቀመር
ለክረምት እንዴት ክሪዮ ኮምፕሌቭን እንዴት መጠበቅ እንደሚቻል ከዚህ ቀጥሎ የቀረበው. የቀረበው ቴክኖሎጂ ቀላል እና አስገራሚ ውጤትን ያስደስተዋል: የመጓጓዣው ክፍል በክፍሉ ውስጥ እንኳን ለአንድ አመት ሙሉ በሙሉ የተጠበቀ ነው. የመጠጥ ውሃው ጣዕም በእቃው ውስጥ በሚገቡ የቼሪስቶች ቁጥር ይወሰናል.
ግብዓቶች
- የቼሪ ዲስ - 1 / 3-1 / 2 ሳንቲሞች;
- የተጣራ ውሃ - 2.5 l;
- ጥራጥሬድ ስኳር - ከ1-1.5 ኩባያ.
ዝግጅት
- በአንድ የሶስት ሊትር እቃ መያዢያ ውስጥ, የተዘጋጀች የቼሪአሪዎችን አዘጋጁ, ተንጠበቅ ዉኃ ማጠራቀምን, ክዳንዎን በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ አስቀምጡ.
- ፈሳሹን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት, ስኳሩን አጨመሩ, ለስላሳ ኩኪዎችን ማብሰልና በቦር ውስጥ ቤቶችን ይሙሏቸው.
- ለሽርሽር የሽመታ ቅጠል (ኮቴሪስ) ለክረምት (ኮትሪሽስ) ለማንጠፍ አልጋው, ወደታች ዘወር በማድረግ እና ሙሉ በሙሉ እስኪወድቅ ድረስ ሞቅ ባለ ብርድ ልብስ ይጠርጉ.
በቢራ ቪሬድ ውስጥ የቼሪ ኮኮፕ
በመቀጠልም መጠጥዎን ለማዘጋጀት የብዙዎቹ አጠቃቀምን እንዴት እንደሚማሩ ትማራላችሁ. ከደረቁ የቼሪየሞች ኮምፖስት ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ነው, ከወጡ ከቤሪ ፍሬዎች በተቃራኒ, ረዥም ሙቀትን መቆጣጠር እና ረጅም ጊዜ ማራገፍን ይጠይቃል. መሣሪያው ጥሩ ውጤት ለማግኘት ተስማሚ የአየር ሁኔታ እና ተስማሚ የሆነ ሙቀትን ይፈጥራል.
ግብዓቶች
- የደረቀ ኪሪየሪ - 400 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 2.5 l;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 250 ግ.
ዝግጅት
- የደረቀ የፍራፍሬ እንጆሪዎችን በጥንቃቄ ያርቁ, ከንጹሕ ውሃ ውስጥ አንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይቅዱት, ስኳሩን ይጨምሩ እና "ሶጁ" ለአንድ ሰዓት ያበሩ.
- ከቫይረሱ በኋላ, ኮምፓስን ከ "ሙቀት" ሁነታ በኋላ ለሚቀጥሉት 20 ደቂቃዎች ይተውት, ከዚያም ያቀዘቀዘ እና ያቀዘቅዝ.