ሞኒቶ ኮክቴል በ 1980 ዎቹ በዩኤስ አሜሪካ ታዋቂ ሆኗል. በአሁኑ ጊዜ ሞጂቶ ሩሲያን ጨምሮ በበርካታ ሃገራት ውስጥ ይታወቃል. መጀመሪያ ላይ የዚህ መጠጥ መነሻ (ሞጁቶ, ስፓኒሽ) ኩቡያን ነው, እዚያም በብርሃን እና ማቅለጫ ቅጠሎች ላይ ተመስርቷል.
መልጂ "ሞጁቶ" በሃቫናን ማእከል ውስጥ "ላ ቦዲግጋ ዴል ሜዲዮ" ("ላ ቦዲግታ ዴል ሜዲዮ") በሚባል አነስተኛ ካፌ-ምግብ ቤት ውስጥ ተፈጠረ. በ 1942 በማርሻልዝ ቤተክርስቲያን የተመሰረተ ይህ የቅዱስ አቋቋመ ተቋም Erርነስት ሄምንግዌይን ጨምሮ በብዙ ታዋቂ ግለሰቦች ተጎበኘ.
አጃቢው የአልኮል መጠጥ በስድስት ንጥረ ነገሮች የተመሰረተ ነው. እነርሱም ሬን, ካርቦን ውሃ, ስኳር, በረዶ, ሎሚ እና ማቅል (አንዳንድ አንጎስተር ጠብታዎች አንዳንዴ ወደ ሀቫን ይጨመሩ). በጣኒ አረንጓዴ ቀለም ያለው ጥራጥሬ እና ጥራጥሬዎች ያላቸው ጥራጥሬዎች ጥልቀት ያለው ሙንቶ ሞጂቶ በሞቃታማው ወቅት በጣም ተወዳጅ ከሆኑት መጠጦች አንዱ ሆኗል. በቅርብ ጊዜ በስኳር እና በካርቦን ውኃ ምትክ "ሞጁቶ" ለማዘጋጀት የተለያዩ ፍራፍሬዎችን እንደ ስፒሪት የመሳሰሉ ተክሎች ጥቅም ላይ ውሏል. ነገር ግን ይህ አማራጭ እንደ ጥንታዊነት መታየት የለበትም.
"ሙጃቶ" ስለሚለው ስም መነሻው በርካታ ስሪቶች አሉ. ከእነዚህም መካከል አንዱ የስያሜው ሞጆ (ሞጂቶ ትንሽ ነው) ሲሆን ይህም ማለት ኩባ እና ካናሪ ውስጥ ተወዳጅ የሆነ ኩባያ ነው. ብዙውን ጊዜ ይህ ምንጣፍ እንደ የአትክልት ዘይት, ፔፐር, የሎሚ ጭማቂ, ነጭ ሽንኩርት እና ብርቱካን የመሳሰሉ ንጥረ ነገሮችን ይዟል.
በሌላ ስሪት መሠረት «ሞጂቶ» የሚለው ስም የመጣው ሞሃመድቶ (ሞአጃዲቶ, ሞአዋድ, ስፓኒሽ) በሚለው ተቀይሯል, ፍችውም "ትንሽ ቅዝቃዜ" ማለት ነው.
የሞጁቶ ኮክቴል ጥንታዊ ቅልቅል
ግብዓቶች
- የኩባ ኩምብ - 40 ሚሊ;
- የኖራ ጭማቂ - 30 ሚሊሰ;
- - 6 ቅጠሎች;
- ስኳር (በርግጥ, reed) - 1-2 ሳር.
- በረዶ - 2-5 ክንድ;
- ሶዳ (የድምፅ መጠኑ ይለያያል).
ዝግጅት
«አንጎስተሩ» የሚል ከሆነ - 2-5 ጭነቶች. ብዙውን ጊዜ በጥቁር መስታወት (300 ሚሊ) ውስጥ በቱቦ ውስጥ ያገለግላል. በቀጭኑ ክብ ቅርጽ እና በቀላል ቅርፊቶች የተጌጠ ነው.
"የሩሲያ ሞጂቶ" በሚባል ነገር ውስጥ ሮም በቮዲካ ተተካ. ይህ ቮድካ ከሬም የበለጠ የተለመደና ተወዳጅ መጠጥ ስለሆነ ምንም አያስገርምም.
የዚህ ኮክቴል አድናቂዎች በቮዲካ "ይህ ሞጂቶ" አይደለም, ግን ጣፋጭነት ያመጣል, ስለዚህ ሊሆኑ የሚችሉትን ትርጓሜዎች እንመለከታለን.
የአልኮል ሱስን "ሞዪቶ" ከቮዲካ ጋር እንዴት ማሰራጨት እንደሚቻል አስቡ. እርግጥ ነው, የተለመደው ከፍተኛ ጥራት ያለው ጥንታዊ ቮድካን ከገለልተኝነት ጋር እንጠቀማለን.
የኬፕቴም ምግብ "ሞሂቶ" ከቮዲካ ጋር
ግብዓቶች
- ቮድካ - 60 ሚሜ;
- 3 - 6 ቅጠሎች;
- ስኳር -2 1-2 ስፓርት;
- የሎሚ ጭማቂ, ከግማሽ በላይ ተጨምሯል,
- የሶዳ ጋባዥነት ውሃ;
- በረዶ - 2-5 ክንድ.
ዝግጅት
ስኳር በመስታወት ውስጥ ያስቀምጡ. ቪዲካ እና የሎሚ ጭማቂ እንጨምር. ስኳኑ እስኪፈስ ድረስ ይንገሩን. ከትንሽ የቃጠሎ እንቁላል ውስጥ አስቀመጥን. በጋዝ ውሃ ውስጥ በረዶ እና አልጋ ጨምር (ድምጹ ሊለያይ ይችላል). የመስተዋት ጠርዙን ከላጥ ዱባ እና ከትንሽ ነጠብጣቦች ጋር ያምሩ. በአንድ ገለባ እናገለግላለን.
ሞጁቶ ከቮዲካ እና ስፒሪት ጋር
- ቮድካ - 60 ሚሜ;
- ትኩስ ጭማቂ - 3 - 6 ቅጠሎች;
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- Sprite;
- የበረዶ መክፈቻዎች.
ዝግጅት
ከትንሽ የቃጠሎ እንቁላል ውስጥ አስቀመጥን. ቮድካውን አፍስሱ, በረዶውን ጣል ያድርጉት እና ስፒሪት ያክሉ.
ይህ መጠጥ በጣም ቀልጣፋ ነው, ምክንያቱም ጣፋጭ እና ሌላ ንጥረ-ነገር ስላለው, ለሰብዓዊ አካል ጠቃሚ ያልሆኑትን አመቺ ንጥረነገሮች. ከመጠጣ ከሚፈጠሩ ሌሎች አሳዛኝ ውጤቶች በተጨማሪ; Sprite ጥምረት; ጥማትን ይጨምራል; ይህም ተደጋግሞ ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ "ሞጁቶ" በተለዋዋጭ የአስም ወይም የአለር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ፈጽሞ ተገቢ አይደለም, እና ጤናማ ሰዎች ተጨማሪ መሳተፍ የለባቸውም.
የዚህ መጠጦችን ደጋፊዎች ተዘጋጅተው ለማዘጋጀት ለቮዲካዎች ሌሎች የሻርክ አማራጮችን ማጣጣም ይኖርባቸዋል.