ክራንቤሪ ጠቃሚ የሆኑ ባህርያት ሙሉ ለሙሉ በተገቢው መንገድ ተስተካክለው ተቀምጠዋል. ዛሬ ከበረዶ ቤሪስ እንዲህ ያለውን መጠጥ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለበት እንመለከታለን.
ከቀዝቃዛ ክራንቤሪዎች የዶርኔሪ ጭማቂ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል - ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ቅዝቃዜ ክራንቤሪያ - 250 ግሬድ;
- የተጣራ ውሃ - 1 ሊ;
- ስኳር - 100 g ወይም መቅመስ.
ዝግጅት
ከቀዝቃዛ ክራንቤሪዎች ውስጥ በጣም ጣፋጭና ጣፋጭ የሆኑ የሻርበሪ ዘንቢሎችን ለማዘጋጀት, ቤሪዎችን በደማቅ ውሃ ውስጥ አጥፉ እና ሙሉ በሙሉ እስኪነቀሉ ድረስ ይልቀቁ. ከዚያም በካይ ማንጣፍ, ወይንም በሌላ የማይበላሽ መያዣ ውስጥ እና በከብቶች እንከን ውስጥ እናከብራቸዋለን. ጊዜ መቆጠብ እና ቤሪዎችን በማደባለቅ መቀቀል ይችላሉ. ከዚያም የበሰለትን ክብ ቅርጽ በተቆራረጠ ቁራጭ ላይ አራት ጊዜ ተጣብቀን እና ጭማቂውን እናጭቀዋለን. በውሃው ላይ ጠንካራ ቆንጥረን አደረግን, በእሳት ላይ አድርገን, ለሙሉ ሙቀቱን አስቀምጥ እና ለ 15 ደቂቃ ከግድግዳው ስር እንዲቆም አድርገን. ከዚያም በፋዝ ውስጥ ያለውን ጅምላ ቅባት ያጣሩ, ስኳሩን ይጨምሩ እና ሙሉ ለሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ቅልቅል ያድርጉ. በመቀጠል ቀደም ሲል በተጠቀሰው ጭማቂ ውስጥ ይቅዱት, ቅልቅል እና ማገልገል ይችላል.
ከኮንጅራቴሪያዎች ከኮንጅሪሻዎች ጋር የሎሚሮ እንጆሪዎችን በሎሚ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ግብዓቶች
- ቅዝቃዜ ክራንቤሪ - 500 ግ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- የተጣራ ውሃ - 1,7 - 2 l;
- ስኳር - 200 ግ ወይም መቅመስ.
ዝግጅት
የተጠበቁ የበሰለ ፍሬዎች ታጥበው, በማፍሰስ እና በማናቸውም በተደራሽነት መንገድ ተደምስሰው, በቋሚ ማቅለጫ ኮንቴይነሮች ውስጥ ለማቅለጥ በጣም አመቺ ነው. የበሰለትን ሥጋ ወደ አጣቃዩ መያዣ እንለውጣለን, አንድ የሎም ጭማቂ እና ጣዕም ይጨመር, በስኳር ውስጥ ይቅለሉት እና የተንጣለለውን ውሃ በሞላ. ሸቀጦቹን በክዳን ላይ ይሸፍኑ እና ድብልቁን በሙቀቱ ውስጥ ሙቀት ለማጣስ ይተውት, ከዚያም ወደ ማቀዝቀዣው 12 ሰአት ይወስናሉ. ከትንሽ ጊዜ በኋላ, እንጨቶችን ከትክክለኛዎቹ ንጣፎች ጎርፍ በማውጣት ሶስት አራት ጊዜ ተጣብቋል, እና ሊጠጣ ይችላል.
ክሮንብል ሞርሲ ከበረሃው አበባ ጋር ከበረዷቸው ቤሪሎች - ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ቅዝቃዜ ክራንቤሪ - 500 ግ.
- ውሻ - 150 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 1,7 - 2 l;
- ስኳር ወይም ማር - ለመብላት.
ዝግጅት
የምናደርገው የመጀመሪያ ነገር ውሻ ነበር . ይህን ለማድረግ ፍራፍሬዎችን እጠቡ, በሆርሞስ ውስጥ ያስቀምጡ, ፈጣንና ፈሳሽ ውሃን ለ 12 ሰዓታት ይተውሉ. ጊዜው ካለፈ በኋላ, ህዋሳቱ ተጣርቶ ይጣራል, ከባድ ጭነትም ይወገዳል.
አሁን በቀድሞ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደተቀመጡት በቀዝቃዛ ቤርያ ያዘጋጁ. ክራንቤሪዎችን እናጥባለን, እስኪደርቅ ድረስ ጠብቀን እንጨቃጨቅ, እንጨፍና ጠብ እንጨርሳለን. ከዚያም በንፋስ ያጨቃጭቁ, በአሥራ አምስት ደቂቃዎች አጥፋ እና ተጣራ. የተረከውን ፈሳሽ በጭማቂ, በጭንቅላቴ ውህድ በማገናኘት እና ለመብላት ስኳር ወይም ማር ይጨምረናል.