አይራን ለየት ያለ ጠቃሚ ባህሪያት በማሳየት የታወቀች ስለሆነ, መጠጥ ለጤና እና ለወጣት ተካፋይ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል. ከዚህም በተጨማሪ በጥሞና እና በመጠኑ በፍጥነት እንዲራቡ, የኃይለኛነት ምልክቶችን እንዲቀንሱ እንዲሁም የአመጋገብ ምናሌ ውስጥ በጣም ጥሩ ክፍል ነው.
አብራን በቤት ውስጥ እንዴት ማሰናዳት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ተፈጥሯዊ ሶዳ - 640 ሚሊሰሰ;
- ማዕድን ውሃ - 220 ሚሊሰ;
- ጨው ትልቅ - 5-10 ግ.
ዝግጅት
በቤት ውስጥ የቤት ውስጥ ምግብን ለማብሰል በጣም ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የተዘጋጀው በቤት ውስጥ የተፈጥሮ ተፈጥሯዊ ዶጉር መጠቀም ጋር የተያያዘ አማራጭ ነው. በሂደቱ ማብቂያ ለመቅለጥ ከቀላቀለ ወደ ግርማ ሞገስ መቀየር ያስፈልጋል. ይህ ምግብ በተለይ በቱርክ ምግብ ቤቶች ውስጥ ታዋቂ ነው.
በቤት ውስጥ በፍየል ወይም በከብት ወተት ኔራን እንዴት መግዛት ይችላሉ
ግብዓቶች
- የቤት ውስጥ ወተት (የፍየል ወይም የላም ወተት) - 520 ሚሊሆል;
- እርሾ - 155 ግራም;
- ውሃ
- ጨው.
ዝግጅት
ዌራን ለመፈጠር በቤት ውስጥ ፍየል ወይም የከብት ወተት ለመጠቀም እድሉ ካለዎት, መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ. እንዲህ ዓይነቱ አይን ይበልጥ ጠቃሚና ጣፋጭ ይሆናል. እንደ መራባት እንደ አልብራ ልዩ ድብልቅ መጠቀም ይቻላል, እና የተለመደውን አሪፍ ክሬም, ክፋይ ወይም የተረገመ ወተት ይውሰዱ.
ወትሮው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በሳሙና ላይ ቀድመው ይሞቱ, ይነሳል, ከዚያም በ 40 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ይቀዘቅዝ. ከዚያም ዱቄቱን ጨምረው በጥንቃቄ ይቀላቅሉ ድብቱን በሶርሶ ወይም በሌላ ዕቃ ውስጥ ያስቀምጡት, በጥብቅ ይዝጉ እና ለስድስት ሰዓታት ይጠቅለሉ. ከጥቂት ቆይታ በኋላ አውሮፕላን በማቀዝቀዣው መደርደሪያ ላይ በማብሰልና በማቀዝቀዝ, ከዚያም ከተፈለገው ጥንካሬ ጋር በመሞከር, ጨው ጨምሩ እና ወዲያውኑ ይጠቀሙ.
አይራን ከግሪቃና ከኩባዬ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የተፈጨ መኖሪያ ተፈጥሯዊ ቤት - 980 ሚሊሰነ;
- ማዕድን የተጋገረ ውሃ - 600 ሚሊሰ;
- ዱባ ምንም ትልቅ ትኩስ አይደለም- ለመብላት;
- (ዘይ, ፕሬስ, ግሬም, ማሽት) - 1 ጥራጣ ነዉ.
- ጨው ትልቅ - 1/2 ስ.ፍ.
ዝግጅት
አይራን ከብርጭቆዎች እና ዱባዎች ጋር መጨመር ይቻላል, ይህም ጣዕሙ የበለጠ የሚያድስ እና የሚወደድ ይሆናል. እንዲህ ያለውን መጠጥ ለማዘጋጀት ክፋይር ወይም ተፈጥሯዊ የቤት ውስጥ ሞግትን ወደ ሳህኖች ወይንም ሌሎች ዕቃዎች ውስጥ ይጨምሩ, ጨው ይጨምሩ, የተከተፉ ትኩስ ዕፅዋትን, የተጠበሰ ወይም ትንሽ የተሰራ የዱባ ተክል እና የተቀላቀለውን ወደ ውበቱ እና አየር ይደባለቁ. በማንገጫው ሂደት ኡራንስ ማብቂያ ላይ ፈሳሽ በሚፈስ የማዕድን ማቅለጫ ቀዳዳ ይለፋሉ. ከመቀላቀል በፊት ሁሉም ንጥረ ነገሮች በማቀዝቀዣው ውስጥ ቅድሚያ በማቀዝቀዝ እና ወደ ዳራን በሚመገቡበት ጊዜ ብዙ የበረዶ ቅንጣቶችን ማካተት ይችላሉ.