ከዛኩኪኒ እና የተቀዳ ስጋም በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር ኬሚካሎች ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ ? ትንሽ ትዕግስት ለማግኘት እና ከጥቂት ጊዜ በኋላ ሁሉም ሰው የሚደንቅ እጅግ በጣም ጥሩ እና ኦፊሴላዊ ምግብ ይኖርዎታል.
ከካኩኪኒዎች ለኬብሬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- zucchini - 1 ኪ.ግ;
- አምፖል - 3 ጥፍሮች;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ቅመሞች;
- ንጹህ እጽዋት;
- የተጠበሰ ሥጋ - 500 ግ.
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
Zucchini በታላቅ ፍርፍስ ውስጥ ታጥበው, ተጨመሩበት እና ተኳኳዙ. አምፖሎች ንፁህ እና በጣም በጥራት የተሸፈኑ ናቸው. ከዛም የተሸፈነውን ስጋ, እና የተቀረው - በ zucchini ቅልቅል ውስጥ ይጨምሩ. እንቁላሎችን እንሰብዝባለን, በዱቄት ቅመማ ቅመሞች, ቅመማ ቅመሞች እና የተሸጎጡ ጥቁር እንሰሳት. ጨው ወደ ጣዕም ጨምር እና ቅልቅል ውስጥ ጨምሩ. በክራቶቹ ቅመሞች ቅመማ ቅመም ጋር ይጥሉ. አሁን ክራቦሬቶችን ማዘጋጀት እንጀምራለን. የኩሽ ክምሩን በጋለ ምድጃ ላይ አስቀምጠው እና ለስላሳ የተሸፈነውን ስጋ በአንድ ግማሽ ላይ አስቀምጠናል. ስኩዊች ከሥሉኪ ጋር በስጋ ትንሽ እንደጨመረ, በሁለተኛው ግማሽ መሙላቱን ይሸፍኑ እና ጠርዞቹን ይጫኑ. ከሁለት አቅጣጫዎች ወደ ወርቃማ ቀለም ይለውጡ እና ወዲያውኑ ጣፋጩን ያረጁ ክሬኖችን ያቀርባል.
ካትቹኪ ከሠው ሥጋ ጋር
ግብዓቶች
- zucchini - 2 ቼኮች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- አይብ - 100 ግራም;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- የተጠበሰ ሥጋ - 150 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- አረንጓዴ - ለመብላት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
Zucchini እና አምፖሎች በጨርቃ ጨርቅ ይጠቀሳሉ, ይጠበቃሉ. ከዚያም እንቁላል ውስጥ ይጨምሩ, በወተት ውስጥ ይቅቡት, የተጠበሰ አይብረው ይለብሱ, ቅመማ ቅመሞችን ይቀይሩ እና የተቀነሱ ትኩስ ዕፅዋትን ይጨምሩ. ሁሉም ጥሩ