የ "ናፖሊዮን" የኬቲቱ ቀለም ታዋቂ እና በመላው ዓለም ይታወቃል. ወደ ሻይ እንደ ጣፋጭ ጣፋጭነት ብቻ ሳይሆን እንደ ትኩስ ምግብ ለመመገብም እንዲሁ ሊዘጋጅ ይችላል.
ከመሙላት ጋር በተያያዘ ሁሉም በአዕምሮዎ ላይ የተመሰረቱ ናቸው; በምንም ነገር የተጨመቁ ኬኮች መጨመር ይችላሉ. ዋናው ነገር ንጥረ ነገሩ እርስ በርስ የተጣመረ መሆኑ ነው. ናፖሊዮን ኬክ ለማዘጋጀት በርካታ የመጀመሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንይ.
የሳህል ምግብ "ናፖሊዮን" ከሳሞን ጋር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ውሃ - 0.5;
- ጨው - ለመቅመስ.
ለመሙላት
- የፊላዴልፊያ ቢች - 200 ግ.
- ብርሀን ሳልሞን - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት.
ዝግጅት
ፍራፍሬ ወደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ይለውጡ. በተናጠል, እንቁላል ይቁሉት, ጨው ይጨምሩ እና በውሃ ውስጥ ይፍሰስ. ጉድጉዱን በደንብ እንመታዋለን, በዱቄት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ እንበለጥሳለን እና በአንድ ዓይነት የሆድ እርጥብ ወጥነት ይኑረን. ከዚያም ቀለል ብሎ ወደ ቀጭን ንብርብል ከተቀባ ማርጅ ጋር ይቀላጥል እና በአንድ ጥቅል ውስጥ ይንሸራሸሩ. የተፈጠረውን ባዶን ለአንድ ሰዓት ያህል ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን.
ከዚያም ቀለሙን በትንሽ እንቁላል ቆርቁረው ከ 200 ዲግሪ ወደ ወርቃማ ቀለም በሚሸፍኑት እያንዳንዳቸው ቀጭን ንብርብል እና ከኩሽ አይብ ይለውጡ.
እና በዚህ ጊዜ መሙላትዎን እያዘጋጀን ነው. ይህን ለማድረግ, እንቁራሪቶችን ከሜሶኒዝ እና ከተመረጡ ፍራፍሬዎች ጋር በማጣበቅ በትንሽ እርሳስ እንቀባለን.
የተዘጋጁ ኬኮች ስስ ቂሚን ቅባት እና ወጥቶ መያዣን ያሰራጩ. የመጀመሪያ ሳልሞን ከድድር ጋር, ከዚያም ከሽንኩርት እና ከኦፕም ወርቅ ጋር.
የመጀመሪያውን ኬክ በጢርባ ይሸፍኑ እና በሽንት ይረጩ. "ናፖሊዮን" ውስጥ ኬክን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት ቆንጥጠው እንጨምራለን.
ናፖሊዮን በምግብ የታሸጉ ምግቦች
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የስንዴ ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን.
ለመሙላት
- በራሰ ጭማቂ - 200 ግ.
- 200 ግራም የወይራ ዘይት ጣዕም
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የተስተካከለ ጥብስ - 2 ጥራዞች;
- ቀይ ሽንኩርት - ካስፈለገ;
- ሊዮኔዝ - 100 ሚሊሰ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክታብል.
ዝግጅት
ማርጋሪን ከተፈቀደው ዱቄት, ከከብት ክሬም, ከመጋገሪያ ዱቄት, ከእንቁላል ጋር ሾጣጣውን ቂጣ በመምጠጥ ማቅለጥ. እምዙን አምስት ክፍሎች እንከፍላለን, ቀለል ያለ ንብርብል እና በ 180 ዲግሪ ፋብሪካ ውስጥ ከወርቅ ቀለም ጋር እንሰራለን. ዓሣዎችን አሳምነው. በእንቁርት ላይ ያሉ እንቁላል እና ጣፋጭ ምግቦች, በደን የተሸፈኑ ቀይ ሽንኩርት, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.
እያንዳንዱ ኬክ በሜሚኒዝ የተደባለቀ ነው. በመጀመሪያው ኬክ ላይ የሄል ሳልሞንን እንጨምራለን, በሚቀጥለው ኬክ ሽፋን ላይ, እንቁላል እና ጣፋጭ ሰላጣ ማዘጋጀት, ከዚያም ዳቦውን እና የቱና ንብርብርን. ሁሉንም አቀማመሮች እንደገና ይድገሙ. የኋሊው ከሜሚኒዝ ጋር ቀልጦ በጨርቅ ይረጫል. የኒኬራዬን "ናፖሊዮን" በኬሚካል ማጠራቀሚያ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት በቆሸሸ ምግብ ይቅበዘበዋል.
እና ለአንዳንስ ምግብ አንድ የኩሽ ክሬ , የጎላላ ኬክ ወይም የዶክን ኬክ በዶሮ ማብሰል ይችላሉ. "ናፖሊዮን" ያሉት እነዚህ ምግቦች የጠረጴዛው እውነተኛ ገጽታ ይሆናል.