ብዙዎቻችን "ኬብሮክ" ከሚለው ቃል ጋር የመደርደሪያ እና የጎዳና ምግብን ያቀራርብናል, ነገር ግን ጥቂቱ የተጠበሰ የኬክ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል. በሐምራዊ ወይም በሌላ ከሚሰሩ ሌሎች ትኩስ ትኩስ ቅባት ጋር እውነተኛ ምግብ ነው. እና እንዴት እንደሚዘጋጁት እነግርዎታለን.
ኬብሪኪን ከአስቸጋሪ ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ዱቄቶችን ለማቅለጥ, ኬክን ለማብሰል, ጥልቀት ያለው የበሰለ ማንኪያ ወይም የጋዝ ጎድጓዳ ሣንቲም (ድስቴሪያ) በጣም የተሻለው ነው, ምክንያቱም ቼቦስ በቆሎ ለመሥራት ብዙ ዘይት ይወስዳል. እንደ ሙጫ አንድ ዓይነት አይብ መጠቀም አያስፈልግም, ሁለት ወይም ሶስት መውሰድ ይችላሉ. በነገራችን ላይ, ትንሽ ቅዝቃዜ ያለበት ለደረጃዎች ተስማሚ ነው. ዶክተሮች ከኩስ ጋር የሚመገቡበት መንገድ በትክክል ይህ ነው - እረኞች ወደ ተራሮቹ ሄደው ለጥቂት ቀናት ከረሜላ ወተትና ምግቦችን ይዘው ይወስዱ ነበር. እና ዱቄት በአስቸኳይ በአስቸኳይ ለስላሳ ጭማቂ ጨምረዋል. ዋናውን የምግብ አዘገጃጀት ለመመልከት ከፈለግህ በተለምዶ ቮዴካ ውስጥ በትክክል መተካት ይችላሉ.
ከኩሽና ከደረቁ ጋር ያሉ ኬሚሎች
ከደረቁ ጋር እንደ ማሞቂያ ሁሉ ሌሎች ምርቶችን ለምሳሌ ለምሳሌ እንጉዳዮችን መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 4 ብርጭቆዎች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 2 ሳር.
- ባልተፈቀደ የማዕድን ውሃ - 250 ሚሊሰሰ;
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ.
ለመሙላት
- ሻምፕል - 600 ግራም;
- ጥራ - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ፔፐር, ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ቂጣውን ለማዘጋጀት, ዱቄቱን እንጨምር, ስኳር, ጨው እና ቅልቅል እንጨምራለን. ከዚያም እንቁላሉን እንውሰድና ውኃውን አፍስጠን ለ 10 ደቂቃ ያህል እከሌለው. መከለያ በያፕስኪጥ ተሸፍኖ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ.
እስከዚያ ድረስ ግን የእንቁራሪ መያዣዎችን ከእንጉዳይ እና ከፍራዎች ጋር እየዘጋጀን ነው. እንጉዳዮች በቆርቆሮ ፓን ላይ ይለጥፉና ይሞቁ. ደረቅ ጥንቸል በትላልቅ ብስባዛዎች, ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቀለበሳል. እንጉዳዮች, ሽንኩርት እና አይብ በጋራ እንጨምራለን, ጨው, ፔጃ እና ቅልቅል. ቂጣውን ወደ ትንሽ ክፍልፋዮች እንከፋፍለን, እያንዳንዳችን ቀጭን ስኳሽ የኬክ ኬክን እንከንሳለን, ግማሹን መሙላት እና ሁለት ማዕዘኖችን መጨመር እና በጥንቃቄ እንከንሳለን. ሹካን በመጠቀም የኬብሬክ ዘቢብ እንሠራለን. በአትክልት ዘይት ውስጥ የአትክልት ዘይት ውስጥ ይሞቁ እና በሁለቱም በኩል የእኛ ቁሻሻችን ይሙሉ.
ከቂምባ ዱቄት በሳምጠጣ ፋንታ ከጃን እና ከፍሬ ጋር ማስገባት ትችላላችሁ.
ከደረቁ እና ብርቱካን ጋር ያሉ ኬሚሎች
ከታች ከተዘረዘሩት ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ, ሱሉጉኒ እና ክላሊትቶን ለዚህ ምግብ አዘቅት መጠቀም ወይም ከጎጆው አይብ ጋር ቅልቅል ይጠቀሙ - ኬኮች እንደ ቅዝቃዜ እና በጣም የሚያምር ጣዕም ይሆናሉ.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - ለመብላት;
- yolk - 1 ክፍል;
- የአትክልት ዘይት - 1/4 ስኮላ;
- ወይን ወተት ወይም kefir - 3/4 ስኒ;
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ.
ለመሙላት
- ሽንኩርት አረንጓዴ, አረንጓዴ - ለመብሳት;
- ጥራ - 200 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ፔፐር, ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ወተት, ወተት, የአትክልት ዘይት, ጨው እና የተደባለቀ ዱቄት ውስጥ አረንጓዴው ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. ከዚያም ከረጢቱ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይቁሙ. ለተሰቀለው ምግብ, አይብውን ይቀንጥሩ, ሙሉ አረንጓዴውን ይቁሙ እና ይደባለቁ. እንቁላል, ጨው, ፔጃ እና ሌላውን እንጨምራለን.
በተመሳሳይም የተሰራውን የድንች ዱቄት ለማብሰል እና ከእንቁላል ጋር በመቀላቀል በቲማቲም እና በደረጃ በኬሚካሎች እና በቆሎዎች ጋር በመቀላቀል በቲማቲም እና በደረጃ የተሰራውን ቲማቲም በመጠቀም ቅቤ እና ቅመማ ቅመሞች ማዘጋጀት ይችላሉ.