ገንፎ በጠረጴዛችን ላይ ጠቃሚ ምርት መሆኑን ሁሉም ሰው ያውቃል. ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬት ስለሚይዙ በጣም ጥሩ የኃይል ምንጭ ናቸው. ግን አብዛኛውን ጊዜ ሩዝ, ባሮ ዋት, ኦክሜል እናመገብ ነበር, ነገር ግን የገብሱን ሰብል መበላሸትን እንረሳለን. በከባቢው ውስጥ ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬቶች, ኢንዛይሞች, ቫይታሚኖች ኤ, ኢ, ቢ, ዲ. ውስጥ የተጨመረው ከገብስ የተሠራ ነው. ይህ ንጥረ ነገር ለምግብ መፈጨት ጠቃሚ ነው. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ መጠን እስከ 5 ጊዜ ድረስ ይጨምራል. በሾሎች ውስጥ ተኝታ, ብስባሽ እና የተጣራ ገንፎ አዘጋጅታለች, እንዲያውም በዶሮ ሊከተላት ይችላል! ግን ምን ያህል ጣዕም እንዳለው በውሃው ላይ የገብስ ገንፎ መመገብ እንችል ይሆናል.
የገብስ ገንፎ በዉሃዉ ላይ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የገብስ ገንፎ ዝግጅት በጣም ቀላል ሂደት ነው. ዋናው ነገር አሁን ከእርስዎ ጋር የምናካሂድ አንዳንድ ምስጢሮችን ማወቅ ነው.
ግብዓቶች
- የገብስ ግሬድ - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ምግብ ከማብሰልህ በፊት በደረቅ ድስት ለማብሰልና በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ቅጠልህን በማብሰልና በማቀማጠም. እንዳይቃጠል ጥንቃቄ ያድርጉ. ፈሳሽ በሆነ ጨዋማ ውኃ ውስጥ ቀስ በቀስ ውሃውን አፍልተው እስኪጨርሱ ድረስ ቀስ በቀስ ማራገፍና ሙቀትን ማብሰል. ከዚያም እሳቱን ያጥፉና ገንፎውን በፎጣ መልክ ይለውጡት.
የገብስ ዱቄት በዱቄት ውስጥ ዱባ እና የአሳማ ሥጋ
ግብዓቶች
- የገብስ ዘይት - 200 ግ.
- ውሃ 400 ግ.
- የአሳማ ሥጋ - 300 ግ.
- ቅቤ - 50 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮቶች (መካከለኛ-መጠን) - 1 ክፍል;
- ዱባ - 250 ግ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
ስጋ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች, ካሮቶች - ገለባ, ዱባ - ክበቦች, ሽንኩጦቹን መቁረጥ, ቲማቲም ተጣፍፎ በመድፋትና በማጣበጫዎች ይጠፋሉ. ስጋን በሽንኩርት, ካሮቶች ቀቅን, ዱቄት ለመብላት ለ 5 ደቂቃዎች, ለጨው, ለፔይን ዱቄት, ለስላሳ እንሰሳት እና ለስላሳነት ይጨምሩ. ስጋ በዶክተሮ ውስጥ ከአትክልቶች ጋር እናስገባዋለን, በተጠጋበት ሽክርክ ተኛ እና ለፍላሳ ውሃን አፍቅ. ድስቱን በሙቅ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠው, ሙቀቱን 180 ዲግሪ አስቀምጠው እና ለ 20-25 ደቂቃዎች ያስቀምጠዋል, ከዚያም ዘጋውን ይዘን, ዘይት እና ሌላውን 15 ደቂቃ ወደ ምድጃ እንለውጣለን. ጣፋጭ እና የሚስብ ምግብ ለማቅረብ ዝግጁ ነው.