ዓሳዎች ከዓሳዎቻቸው ጋር የተለያዩ መጠቀሚያዎችን በመምረጥ ተጨማሪ ውድ የሆኑ የዓሣና የባህር ፍራፍሬዎችን ይመርጣሉ. በሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አማካኝነት ከቀይ ዓሣዎች ጋር ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሦስት የተለያዩ የተለመዱ መንገዶች አሉ.
በቀይ ዓሣ የተስተካከለ ድብ
ግብዓቶች
- ወተትና ማጭድ ;
- ሳልሞን - 550 ግራም;
- ስኒን (አዲስ ወይም አየሩ ሁኔታ) - 320 ግ.
- - 15 ግባ;
- cream cream - 135 g;
- እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
ቂጣውን ወደ ግማሽ ሴንቲሜትር ውፍረት በማውጣትና በመጎተት ዳቦውን በቀይ ዓሣ እንለካለን. ከቅጥ ጠብታ ጋር በማጣበጫ ላይ እንጨቶች እንጨፍለቅ እና ሁሉም ቅጠሎች ሲወገዱ እና እርጥበት እስኪተኩ ድረስ ይጠብቃሉ. ጥራጥሬን ከድብ ጋር ይቀላቅሩ እንዲሁም ግማሹን ግማሽ ያህሉ በአራት ማዕዘን ቅርጽ ባለው ዱን ስቲናትን ከፒን ኦቾሎኒዎች ጋር ይቅለሉት, የዓሳውን ስብስቦች ያስፋፉ እና በቀሪው ካይ-ስቲንች ቅልቅል ይሸፍኑዋቸው. የተቆራረጠውን ጫፍ ጠርዝ እና የኬቲ ማጠንጠኛውን ወደታች በማጥለጥ, ከዚያም ወለሉን ከእንቁላል ጋር በማጣበቅ. በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 35-40 ደቂቃዎች በቀይ ዓሣ እና በደረጃ ኬክ እንሠራለን.
ከጥቅ የተሠሩ ቀይ ዓሳዎች ጋር ይመሳሰላል
ግብዓቶች
- እንቁላል (ትልቅ) - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 120 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 4 ግ.
- አነስተኛ ቅባት ቅባት ክሬም - 400 ሚ.ሜ;
- የተቆራረጠ ዓሣ - 430 ግ.
- ንጣፎች - 90 ግ.
- ግሪን.
ዝግጅት
ዱቄቱን በማቅለጫ ዱቄት ቅልቅል እና በደረቁ እቃዎች በጫማ ክሬም በጨርቅ የተሸፈነውን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ. የፈሳሽውን ሉን ግማሽ ያዘጋጁት, በተዘጋጁት ቅፅ ውስጥ በማንጠባጠብ እና ከተለመዱት የጤንነት ጥንዶች እና የተጠበቁ ዓሳዎች ንጣፎች ይሸፍኑ. በመሙላት ላይ ትንሽ የፍራፍሬ ፍራሽም እንዲሁ አይበላሽም. ቂጣውን በሁለተኛው ቂጣ ይሙሉት እና ለ 35 ደቂቃዎች ለ 180 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት. በቀይ የፓይፕ ድፍን በበርካታ ጠረጴዛ ውስጥ ለመስራት ከፈለጉ ለ 50 ደቂቃዎች "ብስክሌት" ሁነታውን ይምረጡ.
በቀይ ዓሣ ክሬም ይክፈቱ
ግብዓቶች
- አጫጭር ኬክ
- ሙጫ ክሬዲት - 120 ሚሊሰ;
- ፈረሰኛ - 4 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 5 ሚሊ;
- ቁሳቁሶች - 6-8 እንክብሎች;
- የእንቁላል አረንጓዴዎች - 3 ጥራዞች;
- ሲጨመር ሳልሞን - 200 ግ.
ዝግጅት
የአሸዋ ስኒውን ንጣፍ ማውጣት, መቁረጡንና ግድግዳቸውን እና ከታች የሚሸፍኑት በትንሽ ሻጋታዎች ውስጥ ይሠራል. ከ 6/7 ደቂቃዎች በ 60 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እስከ 190 ዲግሪ ምድጃ ድረስ መሰረታዊውን ከትንሽ ጥግ አፈር ውስጥ እናስቀምጣለን.
በእንቁላሎች እና በአራስ ሠራሽ ጫጩቶች መካከል ፈገግታ, የተቀጨ ካፌዎችን እና የሎሚ ጭማቂዎችን ከጨማቂው ዓሳ ጋር አክል. ምግብዎን በጨርቆሮዎች ይሙሉት እና ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ውስጥ መልሰው ያስቀምጡት.