ስጋው በቆላ ውስጥ በጌጣጌጡ ጠረጴዛ ላይ ትልቅ የሚመስለው ዋና እና በጣም የሚያምር ቅርጫት ነው. በቃ ይሠራል ማለት አይደለም, ነገር ግን ገላጭ በሆነ መልኩ ጣፋጭ እና ውብ ነው!
ስጋው ከተፈጨ ቡት ጋር ከላጡ እንቁላል ጋር በሳማ
ግብዓቶች
- የሚጣፍጥ ላስቲክ - 400 ግ.
- የተሸፈ ስጋ - 550 ግራም;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- ትኩስ ፍራፍሬዎች - 150 ግሬቲን;
- የተቀቀለ እንቁላል - 4 መኪናዎች;
- ጥሬ እንቁላል - 2 ቼኮች;
- የተቀጨ ብስኩት - 2 ጠርሙሶች. ስስሊቶች;
- ደማቅ ፍራፍሬዎች - 1 ስብስብ;
- ቅመሞች;
- ወተት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል ዋላ - 1 ፓኮ.
ዝግጅት
የስጋን ኩኪን በቆላ እንዴት እንደሚዘጋ? ሻምፕሎች ይከናወናሉ, ታጥበዋል እና በጥሩ ይለቃሉ. ብርቱካኖችን እናስጠጣለን, እንነጥቃቸዋለን እና በቢላ እንጨርጣቸዋለን. በሳር ጎድጓዳ ሳህኑ መጨፍጨፍ, ጥሬ እንቁላል ይጨምሩ, ኮምጣጣ, እንጉዳይ እና ግሪን ይጨምሩ. ከዚያም ዳቦውን ጨቡበት, ጨቡ እና ጥራዝ ቅልቅል. ፓፍ በቆሎ ይለፋሉ, መሃሉ ላይ ትንሽ ነገር ይጨምሩ, ከዚያም የተጠሙ እንቁላዎችን ያስቀምጡ እና የተቀረው ስጋውን ሁሉ ይሸፍኑ. የጡቱ ጠርዞች ወደላይ ከፍ እና በተገቢው መንገድ ተወስደዋል. በወረቀቱ ጠረጴዛ ላይ የተጣለውን ወረቀት ወለሉ, ወተቱ በጠፍ ዱቄት ወተት እና በ 45 ደቂቃ ውስጥ ምርመራ ካደረጉ እንቁላል ጋር በስጋ ይሞሉ.
Meatloaf በፋሚ ምድጃ ውስጥ የተሰራ ስስ ነበር
ግብዓቶች
- ብሩፍ ሊጥ - 500 ግራም;
- ያልታለ ቅቤ - 100 ግራም;
- የተሸከመ ሥጋ - 400 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አይብ - 100 ግራም;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 200 ግ.
- ነጭ ወይን ጠጅ - 1 አይነት;
- ቅቤ - 100 ሚሊሆል;
- የሳር አበባ - 1 እጽዋት;
- zucchini - 1 ክፍል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የወይራ ዘይት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ሁሉም አትክልቶች ይመረታሉ, ይንቆጠጡ እና ቀጭን ቀለበቶች, ፒዲስቫቫያ ለመቅቢያ ይጠቀማሉ. በጣም ጥቁር በሆነ ድስ ውስጥ የአትክልት ዘይቱን የምናሞቅመው እና ሽንኩርት እና ካሮት የሚለቁበት መንገድ ወደ ግልጽነት ይለቀቀዋል.