ከዶልትድ ጋር የተጠበሰ ዶሮ - በጣም ጣፋጭ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት ምድጃዎች ምድጃ ውስጥ የተጋገሩት

በዕለት ዕለታዊ ምግባቸው እና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ባሮይድ የተቦረቀው ዶሮ የተፈለገው ምግብ ይሆናል. በስጋ ብሩሽ ጭማቂዎች ውስጥ የተሸከመ የሎረዋትራፍ ገንፎ, ለምግብ ፍራፍሬ ቀይ የዓሣ ስጋ ወደ አስገራሚ ጌጣጌጥ ይለውጣል.

ከ buckwheat ጋር አንድ ዶሮ እንዴት ይቀርባል?

በ buckwheat hens ውስጥ የተቦካው የማብሰያ ሥራው ተክሉን በመሙላት ተሞልቶ በመከተልና ወፎውን በመጋገሪያው ውስጥ በመጋገር ይሞላል.

1. የዶራኒው ዶሮ የጨው, የለውዝ ወይንም መዓዛን, ማይኒዝ, ማይስ በተሰነጣጠለ, ማር, አኩሪ አተር, ነጭ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመም እና ደረቅ ዕፅ ይጨምራሉ.
2. ለመሙላት የተቀመጠው ንጥረ ነገር የተጠበሰ ባሮትን ይለውጣል, ይህም አተርን, እንጉዳዮችን, የደረቀ ፍራፍሬዎችን ማከል የሚችሉበት ነው.
3. እነዚህ ጥራጥሬዎችን ለመብላት የሚያስፈልገውን ከፍተኛውን ጭማቂ ለማቆየት, ጥሬው ባሮኬትን ከተዘጋጀው የዶሮ ቅርፊት የተሸፈነ የጫኛው እቃ መያዢያ ወይም ማቅለጫ መጋገር አለበት.

በሙቀላው ውስጥ በዶልትድ የተቀመመ ዶሮ

ቀደም ሲል በያዙት ዘይትና የሽንኩርት የካቡድ ኬሚካሎች የተሸፈነውን ከፊል የተዘጋጀ የተዘጋጀ ጥራጥሬን በመክተቻ ውስጥ በባልድ የተቆራረጠው ዶሮ ይበላል. ለሜኒቴድ ማሞቂያ ሳይሆን መሃን እና mustሜላ የተባለውን ድብልቅ ቅባት በመጠቀም ከውጭ ብቻ ሳይሆን ከመሃላ በፊት.

ግብዓቶች

• ዶሮ - 1 እጽዋት;
• ባሮ ዋይት - 100 ግ.
• ሽንኩርት እና ካሮት - 1 ፒ.
• ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
• mayonnaise - 50 ግ.
• አዝርዕት, ጨው እና በርበሬ.

ዝግጅት

1. ሬሳውን በጨው, ፔፐር, ቅመማ ቅመም, ነጭ ሽንኩርትና ማዮኔዝ ቅልቅል በመጠቀም ቅቤ ይቅቡት.
2. በጨው የተጠበሰ አትክልትና ፍራፍሬ የተጨመረበት ባክሄት.
3. ድስቱን በዶላ ይሙሉ, ይቁሙ.
4. ሬሳው በ 180 ዲግሪ የተዘጋጀ ነው.
5. ከ 1.5 ሰአት በኋላ በ buckwheat የተቀቀለ ዶሮ ዝግጁ ይሆናል.

በሳር የተጠበሰ ዶሮ እና እንጉዳይ ውስጥ

ይበልጥ ጣፋጭ እና ጣፋጭነት ደግሞ በ buckwheat እና እንጉዳዮች የተሸፈነ ዶሮ ይሆናል. በተለይ ለስላሳ የደን ጫካዎች የተበከለው በዛፉ ላይ መጨመር በተለይ ደግሞ ከታች ወደ ታች ከመሰካት በፊት መብላት ከመሙላቱ በፊት ይሞሏቸው. በመሙላቱ ውስጥ ቅልቅል እና ሁለት የፕሮቬንሽላ ዕፅዎች መዓዛን ይጨምርላቸዋል.

ግብዓቶች

• ዶሮ - 1 እጽዋት;
• ባሮ ዋይት - 100 ግ.
• ሽንኩርት - 1 ክፍል
• እንጉዳይ - 300 ግ.
• ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• የቺንጅ ሽርሽር እና የደረቁ አስቂኝ - 1 ሳንቲም;
• ኬቸሽ እና ማይኒዝ - 1 tbsp. ማንኪያ;
• አዝርዕት, ጨው እና በርበሬ.

ዝግጅት

1. ካትቸፕ, ማዮኔዜ, ዝንጅብል, ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ, ጨው, ፔሩ እና የአበጣ ማከል ይጨምሩ.
2. በዶሮ ጋር ድብልቁን ይክሉት.
3. እንጉዳዮች ከኦቾሎኒ ጋር የተቀላቀለው በዘይት ተለውጦ ዘይት ይደረግባቸዋል.
4. ነርሶች ድብልቅ ድብልቅ ጥቁር, እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ይላካሉ.
5. ከ 1.5 ሰዓት የእንቁላል ዳቦ መጋገሪያ በኋላ, እንጉዳይ ከተጠበሰ እንጉዳይ እና ባሮ ወተድ ተዘጋጅቷል.

የዶሮ ገንፎ በባልፍች እና በቆላ ይለፋሉ

ይበልጥ የተሻሻለና የመጀመሪያውን ምግብ ማግኘት ከፈለጉ, ወፎውን በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ለማብሰል ጊዜው ነው. በሳር ወተትና በሙቀቱ ውስጥ የሚጣፍለው ዶሮ በደረቁ ፍሬዎች መዓዛ ይሞላል. ከተፈለገ አሻንጉሊት እና ጥሬም ያለ ጥፍር መጨመር ይቻላል.

ግብዓቶች

• ዶሮ - 1 እጽዋት;
• ባሮ ዋይት - 100 ግ.
• ቅጠል - 10 ጥራዞች;
• ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• mayonnaise - 1 tbsp. ማንኪያ;
• አፈር, ኦሮጋኖ እና ሬሳን - በመጠባበቅ;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• ካሪ, ጨው እና በርበሬ.

ዝግጅት

1. በነጭ ሽንኩርት, በሽንት, በጨው, በርበሬ እና በመጽሃፍ ውስጥ ማዮኔዜን ይቀላቅሩ, ከወፍ ጋር ድብልቁን ይቀላቀሉ.
2. የተጋገረችው ባሮኬይ ከላር ቅሎች ጋር ተቀላቅሎ በሰውነት ውስጥ የተደባለቀ ጥብስ ይሞላል.
3. በ 180 ዲግሪ ውስጥ ዶሮውን ለመብላት ይላኩ.
4. ከ 1.5 ሰዓታት በኋላ ባሮ ወተድ የተሰጣ ዶሮ ዝግጁ ይሆናል.

በእጅጌው ውስጥ በሚቀርበው ምድጃ ውስጥ ባሮይተስ የተቀመመ ዶሮ

በሳር ውስጥ በባልድ የተቀመመ ዶሮ, በኋላ የሚቀርበው የምግብ አዘገጃጀት በእቃ ማንሻው ይዘጋጃል. በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉት ሃሳቦችም እንዲሁ በዚህ ሁኔታ ይመለከታሉ. መሙላት የበለጠ ጣፋጭ እና በፍራፍሬ ሣር, በሸንበጣ ወይንም በደረቁ ፍራፍሬዎች የተሞላ ነው.

ግብዓቶች

• ዶሮ - 1 እጽዋት;
• ባሮ ዋይት - 100 ግ.
• ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ለስላሳ-ቲማቲም ለስላሳ እና ማር ለ 1 ኩንታል- 1 ሳላማ ማንኪያ;
• ሰናፍጭ እና ማር - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ጨው እና በርበሬ.

ዝግጅት

1. ሬሳውን በጨው, ፔፐር, በሙቀቱ እና በማጣብ ድብልቅቅ.
2. ወፎውን በዶልት ሙላውን ይሙሉት.
3. በቆዳው ውስጥ ባሮይድ ከተሰኘ በኋላ ለአንድ ሰዓት ያህል መጋገር ይከተላል, ከቂጣው ላይ ይወጣል እና በቲማቲም ፓት, ማርና የሰናፍቅ ኩስጣ ይሸፍናል.
4. ምግብዎን ሌላ 30 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው ይላኩት.

ከዶልት እና ፖም ጋር የተጠበሰ ዶሮ

ሌላ የሚያዝናና የምግብ አዘገጃጀት, በቡልኪት የተጠበቀው ዶሮ ተወዳጅና ጣፋጭ የሎተርስ ማስታወሻዎችን ያገኛል, ተጨማሪ ይቀርባል. በዚህ ጊዜ በመሙላት ላይ, ፖም በመጨመር በሽንኩርት እና በቦካን ቀድመው ይበላሉ.

ግብዓቶች

• ዶሮ - 1 እጽዋት;
• ባሮ ዋይት - 100 ግ.
• ብርቱካን ማኮባና ቢከን - 150 ግ.
• ፖም - 1 እትም;
• ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
• ሽንኩርት - 6 ጥርስ;
• ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• የጫማ ቡና - 0.5 ቼኮች;
• ጨው እና በርበሬ.

ዝግጅት

1. (3 ጥርስ), ቺሊያ እና ጨው (ከ 3 ዎቹ) ጋር ዱቄት ጋር ይቀላቅሉት, ወፏ ላይ ማርጃን ያርቁ.
2. ከቀይ ሽንኩርት ቅቤ ጋር ቅመማ ቅጠልን ይጨምሩ, የተከተፉ ፖም ጨው, ጨው, 10 ደቂቃዎች ቅቤ.
3. ከባድ ወተትን, ነጭ ሽንኩርት, ወፏን ይሙሉ, ይቁረሙ.
4. በ 1.5 በ 180 ዲግሪ 1.5 ሰዓቶች በኩሽ የተጠበሰ ዶሮ በፖም እና ባሮውዝዝ.

ከጉልት ጋር በ buckwheat የተጠበሰ ዶሮ

ተጨማሪ ጉርሻ ማስታወሻዎች እና የበሰለ ምግቦች በ buckwheat እና በጉበት የተሸፈነ ዶሮ ይያዛሉ. በመሙላት ሂደት ውስጥም የዶሮዎች ልብ እና የዶሮዎች ልብሶች በጨው ውኃ ውስጥ ቀድመው ይሞላሉ, ከዚያም ከበርካታ ቅጠል እና አትክልት ጋር እኩል በመቁረጥ ይለቀቃሉ.

ግብዓቶች

• ዶሮ - 1 እጽዋት;
• ብርጋን -100 ግራም;
• በደንብ - 200 ግ.
• ሽንኩርት እና ካሮት - 1 ፒ.
• ማይኒዝ እና ሰናፍጭ - 70 ግራም;
• ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
• ዘይት - 40 ሚሊ;
• አዝርዕት, ጨው እና በርበሬ.

ዝግጅት

1. ወፏ በጨው, ፔፐር, በጨርቆሮዎች, በጋጣው ላይ, በሜሶኒዝ እና በነጭ ሽንኩርት ድብልቅ ይንከሩት.
2. ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት.
3. ቆርቆሽዎችን ጨምሩ, ለ 10 ደቂቃዎች ቅቤ, ከ buckwheat ጋር ተቀላቅል.
4. በሳራቂነት በ 180 ድግሪ ለ 1.5 ሰዓታት በዱላ ለመደባለቅ ምስር በማስገባት ቀቅለው ይሞሉት.

ባለቀለበለ ዶሮ ከጥቅም ውጭ በሆነ ባሮኬት

ከእንቁ አጥንት ሁሉ ወይም ቢያንስ ከዶርፍ መሰል ጋር ከትክንቱ ጋር ለመጀመሪያ ጊዜ ሙከራ ካደረግህ እና ከምትቀርበው እሽክርክሪት ጋር የተቀመመ ዶሮ ነው . በተጨማሪም በዘይት ውስጥ ለመብሰል እና ከመሙላት ጋር ለመደባለቅ ከአጥንት ሽፋን በተጨማሪ ይጥላል.

ግብዓቶች

• ዶሮ - 1 እጽዋት;
• buckwheat - 200 ግ.
• እንጉዳይ - 300 ግ.
• ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
• adzhika - 1 tbsp. ማንኪያ;
• አኩሪ አተር - 100 ሚሊ;
• ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
• ዘይት - 40 ሚሊ;
• ጨው እና በርበሬ.

ዝግጅት

1. ቆዳውን እና ስጋውን በጥንቃቄ በመቁረጥ ከአጥንት ተለይተው በመያዝ በእግሮቹና ክንፎቻቸው ላይ ትንሽ የአጥንት ቁርጥራጮችን ትተዋል.
2. በቆዳው እና በዶሮ ማራቲን ውስጥ ከቆሻሻ ጨው, ከአዝቂቅ, ከነጭ ሽንኩርት እና ፔፐር ላይ የዓሳራ ቅባት ይስጡት.
3. ከሽቦ ዱቄት ጋር የተቀቀለ ሽንኩርት እና የተጠበሰ ሥጋ ቅርጫት, በዶሮው ተሞልቶ, እንቦሪ ያጥባል.
4. ወፎውን እስከ 1.5 ሰአት በ 180 ዲግሪ ይደውሉ.