ኦክሌት በብርድ ድስ ውስጥ አንድ የፕላኔት ነዋሪዎች በመቶዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት ጠዋት ላይ የሚገናኙበትን ቀለል ያለ ምግብ ያቀርባል. ለስላሳነት ሁሉ አንድ ገንቢ ምግቦች በጣም ጥሩ የሆነ ታሪክ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች, የምግብ አሰራርን እና የምግብ አቀማመጦችን የሚያንፀባርቅ እና ድንቅ የእንቁላል አረም ለማምረት እና ወተት ለማምረት የሚችል ነው.
ኦሜሌን በብርድ ድስ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በብርድ ፓን ውስጥ ያለው ትክክለኛ ኦሜሌ ሁሉም ነገር የተረጋገጠ እና ፍጹም በሆነበት የሂሳብ ቀመር ጋር ተመሳሳይነት አለው. ሁሉም ነገር አስፈሊጊ ነው: የምግብ ዕቃዎች, የሙቀት አማራጮች እና የጥራት ምርቶች, የተመጣጠነ ምግብ ማብሰሌ, ማዯሊቀሌና ጣፋጭነት. በመጀመሪያ ማየቱ ቀለል ያለ የሚመስለው ምግቦች በቀላሉ ወደ ፍጽምና እንዴት በቀላሉ መድረስ እንደሚችሉ በማወቅ ብዙ ብልሃቶችን እና ምስጢሮችን ይደብቃል.
- በብርድ ፓን ውስጥ ቀለል ያለ ኦሜል ክፍሎቹን በትክክል በማስላት ከሆነ - ሶስት እንቁላል ሁልጊዜ ለአንድ አገልግሎት ይደበድባሉ.
- በሰዎች ቁጥር አነስተኛ ጥይጦችን አዘጋጁ. አንድ ትልቅ - በሀይለኛ ድብ-ስጋ ማቅለጫ ዘዴው ጠንከር ያለ ሸካራማነት ሊያጣ ይችላል.
- ወፍራም የታችኛው የበሰለ ጣዕም ይጠቀሙ, ከዚያም ኦሜቴ የተሻለ ምግብ ይበዛል.
- ለመብሰል ቅቤን ይጠቀሙ.
- ለትልቅ ግርማ, ክዳቹን ከላዩ ክዳን በታች ቀስ አድርገው ይፈትሹ.
- እንቁላሎቹን እስከ ሌጣው ድረስ በጨው, በፔይን እና በኬሚካሉ ይዝጉ.
- እንቁራሎቹ በእኩል መጠን ይሰነጩ ዘንድ በበርካታ አቅጣጫዎች የእንጥላውን ማንኪያ ያጥፉት. እንቁላሎቹ እንዲጠበቁ ይጠብቁ.
- ይዘቱን ለጥቂት ሰከንዶች ያንቀጥፉትና ምግቡን ወደ ተቃራኒው አቅጣጫ ይቀይሩት.
ወተቱ ከወተት ጋር በኦምቤን መጥበሻ
ኦክሌት በዶሮ በሸክላ ጠፍጣፋ ወተት ውስጥ የተሸፈነ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. ትክክለኛውን ስሪት ማዘጋጀት ቀላል ነው: የምግብ አዘገጃጀቶችን በሙቀት ምድጃዎች ውስጥ ወዳለው እሳትም ማምጣት አለብዎ, ጠርሙሱን በክዳኑ ይሸፍኑት እና በቀዝቃዛው ሙቀት ይበቅሉት. ግርማ ሞገስ እንዳይኖረው የተዘጋጁ ምግቦች በሞቃት ሳህኖች ውስጥ ይቀርባሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 20 ግ.
- ወተት - 60 ሚሊሰ;
- ጨው - መቆንጠጫ.
ዝግጅት
- እንቁላሎቹን እስከ ጨው እና ወተት ድረስ እስኪወድቅ ይስጡት.
- ቅልቅል ቅቤ ቅቤ ላይ ቅቤ ጋር ይልጡት.
- ለ 3 ደቂቃዎች ይሸፍኑት.
- ኦሜሌን በብርድ ፓን - የምግብ ሰገራ ለግሳሽ 5 ደቂቃዎች ከደከመ በኋላ የሚቀየርበት የምግብ አዘገጃጀት.
በዶሮ በሸን ዱቄት ውስጥ ከኦቾሎኒ ጋር
በድስት ለማቅለሚያ በኦቾሎኒ ውስጥ ኦሜሌን - ለስላሳ እና ለቁራሽ ቁርስተኞች ፍጹም. ለረጅም ጊዜ የተፈረመው አይብ እና አስቂኝ የእንቁላል አረፋ, ልዩ የሆነ ጣዕም, ለስላሳ የተጋገረ ጣፋጭነት, እና በፈረንሳይኛ ቅፅል ያቅርቡ. በሩብ ሰዓት ውስጥ የተዘጋጁት ምግቦች ለቀኑን ሙሉ ይደሰታሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- አይብ - 70 ግራም;
- ወተት - 50 ሚሊ;
- ቅቤ - 40 ግ.
- አዲስ እሽክርክሪት - እጅ በእጅ.
ዝግጅት
- ወተትን ከወተት ጋር እሸት.
- ገንፎውን ወደ ድብሉ ላይ ይጨምሩ እና በብርድ ፓን ላይ ይቀቡ.
- ለ 5 ደቂቃዎች ይጠቡት, ያንሸራቱ እና ብዙ ያቡ.
- በደረቁ አይስጡን, ከፖም ላይ አጣጥፉ እና ጣፋጩ እስኪነካ ድረስ ክዳኑን ከታች አስቀምጡት.
ኦሜሌ ከሬሳ ጋር በፍራፍሬ ፓን - ምግብ አዘል
ኦክሌት በብርድ ጋለሪ ፈጣን ምግብ ነው, በእውነቱ ደግሞ ለምግብ ቅዠቶች ክፍት ነው. ከማቀዝቀዣ መደርደሪያ ላይ የሚገኙ ምርቶች አዳዲስ ስሪቶችን መግዛት እና ቁርስን ብቻ ሳይሆን በፍጥነት በምሳ ሰአት በፍጥነት ማቆየት ይችላሉ. ግልጽ የሆነ ፈሳሽ ማለት በቀላል እህል አማካኝነት በአዲስ የመረጨ እና የአመጋገብ ዋጋ ይሟላለታል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ወተት - 80 ሚሊ;
- 100 ግራም;
- ቅቤ - 20 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 20 ሚሊ ሊትር.
ግብዓቶች
- በአትክልት ዘይት ውስጥ ለየት ያለ ቅጠል እና ቅጠል ይቅዱት.
- እንቁላል እና ወተት ይንጠፍጥ እና ቅቤን ቅቤ ላይ ይቅቡት.
- በሁለቱም በኩል ለሁለት ደቂቃዎች እጀቱን ከታች ይቅፈሉት.
- በኦሜሌ አንድ ጫፍ ላይ መሙላት ይጀምሩ, ሁለተኛውን ይዝጉት.
- በኦምቤ ፏፏቴ ውስጥ ኦሜሌን ወዲያውኑ ለጠረጴዛው የሚፈልግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው.
በብርድ ፓን ውስጥ በኩሬ ክሬም ውስጥ ኦሜቴ
ኦክሌት በፋሬን ማቅለጫ ላይ ማዘጋጀት አስደሳች ነገር እንጂ አሰልቺ አይሆንም. ወተት ለመተካት የሚያስችል የሎሪሚክ-ወተት ምርት ጥራጥሬን, ጭማቂዎችን እና አረንጓዴዎችን ይጨምረዋል, እና በዝቅተኛ የሙቀት መጠን በትንሹ የሙቀት መጠን መጨመር መጨረሻውን ውጤት ያስገኛል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የታሸገ ክሬም - 2 ሳር.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ቢት - 20 ግ.
ዝግጅት
- እርጥበት ክሬም, ጨው ያሉ እንቁላል.
- በጋለ ምድጃ ላይ ድስውን ማቧጨት, የሙቀት መጠኑን በትንሹ ዝቅ ያድርጉ.
- Omelette sour cream በድስት (ድሬን) ውስጥ - ለ 7 ደቂቃ ድፍረትን የሚያካትት አሰራር ነው.
ኦምሌት ከዶሮ በፍራፍሬ ድስ ውስጥ በአትክልቶች ውስጥ
በዱላ ፓን ውስጥ የሚጣፍለ ጣፋጭ ኡሜሌ ውብ የሆኑ ምርቶችን ብቻ ሳይሆን የተከበረ የአትክልት ዝርያዎችን ያካትታል, ለዚህም ምግብ ይትረፈረፈ, የበለፀገ ጣዕም እና ጠቃሚ ነገሮችን ያረጀዋል. እንደነዚህ ያሉ ምግቦች በፀደይ ወቅት ውስጥ ገንቢ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን በቪታሚኖች ማሟላት ይቻል ይሆናል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- yoghurt - 80 ግ.
- ጣፋጭ ፔፐር - 1/2 ስዎች;
- የአረንጓዴ ሽንኩር ላባ - 3 ጥራዞች;
- አተር - 50 ግ.
- ቼሪ ቲማቲም - 4 መ.
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ.
ዝግጅት
- ሻጋታ እና ቲማቲም የተቀላቀለ ጣዕም ይጨምሩ.
- እንቁላሎቹን በሾልኩ ጣፋጭ እና በአትክልት ቅልቅል ላይ ያፈስሱ.
- በፍራፍሬ ድስት ውስጥ - Vegetable omelette - ከ 8 ደቂቃ ያልበለጠ ከታሸገው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ.
ኦሜሌ በሾላ ፓንሽ ላይ ከሜላኒዝ ጋር
በፓሳማ ውስጥ በጣም ቆንጆ የሆነ ኦሜላ ምግብ የሚዘጋጅበት መንገድ በሜሳኒዝ በመጠቀም በቀላሉ በቀላሉ ሊፈጠር ይችላል. በጥሩ የተበላሸ አንድ ክፍል ዘይትና ፍራፍሬን አይጨምርም, የእንቁላልን ድብልቅ ያደርገዋል እና ለየት ያለ ጣዕም ይሰጠዋል. ዋናው ነገር ሁልጊዜም በእጅ የሚገኘው በመሆኑ እና ከሌለ በቀላሉ ሊገዛ ይችላል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- mayonnaise - 50 ግ.
- አረንጓዴ አሚት - እጅ በእጅ.
ዝግጅት
- እንቁራጆችን በሳኒዎዝ ይዝጉ.
- በፓምፕ ውስጥ ያስቀምጡት, ሙቀቱን ይቀንሱ.
- ሽፋኑ እና ለ 5 ደቂቃዎች መጋገር.
- በብርድ የተጋገረበት አየር ኦሜሌ ከግሪን ጋር ያጌጡ.
ኦክሌት ከድስት ፓን ጋር - ዱቄት
በተለምዷዊ አማራጭ - እንቁላል, ወተትና ዱቄት ለስላሳ ልዩነት እና ግርማዊነት ይስጡ. አለበለዚያ በብዛቱ በብዛት አለመጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው. ዕፁብ ድንቅ ለሆኑ የተጠበቁ እንቁላልዎች, ለስላሳ እንቁላል በፕሪንች እና በቆሎዎች ተለይተው በተለየ ተገርዘው ይጣላሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 ሳ.
- ወተት - 125 ml;
- ዱቄ - 20 ግ.
- የወይራ ዘይት - 30 ማይል.
ዝግጅት
- ነጭዎችን እና የሱቅ ቦዮችን ለየብቻ ለይ. ከጅምላ ጋር.
- ዱቄት አክል. ውሰድ.
- ቅልቅልውን ወደ ድስት ለማብሰል ያስቀምጡ እና ለ 7 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ውስጥ መከለያውን ይቅበሩት.
የልጆቹ ኦሜሌ በበርድ ፓን - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ኦሜቴ ልክ እንደ ኪንደርጋርተን በብርድ የተሞላ ፓን የተሸፈነ እና ለስላሳ ውበት ያለው ባህሪ ያለው ሲሆን ልጆችም ብዙውን ጊዜ በሳሃድ ላይ እንዲወጡ የሚያደርጋቸውን የምግብ መያዣ አይቀበሉም. በቀዝቃዛ መልክ የተሸከመ ምርትን በቀዝቃዛ መንገድ በመሙላት ተዘጋጅቷል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- ቢት - 20 ግ.
ዝግጅት
- እንቁላል ከወተት ጋር ያርቁ.
- ዘይት በጨው እና ዘይት በማቀጣጠያ ድስት ውስጥ ይቅረቡ, ያለማቋረጥ በሾለለ.
- ለ 5 ደቂቃዎች ይጠንቀቁ.
- ከደከሙ በታች "ለመድረስ" ን ይሂዱ.
በኦምበር ፓን ውስጥ ከጎጆው አይብ ጋር ኦሜሌ ይጫኑ
ጣፋጭ ምግቦች በዱቄ ቅቤ ውስጥ ያሉ ጣፋጭ ኡሜሌ - የሕፃናት አመጋገብ በትክክለኛ ምግብ ላይ ማሟላት እንዲችሉ የምግብ አሰራሮች ስብስብ ይቀጥላል. ሁሉም ሰው የጎጆው አይብ ፋይዳዎችን, ጠቃሚ ነገሮችን ያሟላል, እንዲሁም ስለ ምርቶች ልጆች ተጠራጣሪው ያውቃል. ልጁን በፍጥነትና በተሳካ ሁኔታ ለመመገብ ጥሩ ጣፋጭ እድል - ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብን ለማቅረብ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የቡናዬ አይብ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- የሸክላ ድሬ በአረንጓዴ በኩል ይጥረጉታል.
- ከተሰነጠቀ እንቁላል ጋር ይቀላቀሉ, ይጥሩ.
- በሁለቱም ጎኖቹ ላይ ቀይ እስኪሆን ድረስ በጋድ ላይ የሚቀዳ ድስት ላይ ያስቀምጡት እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይበቅሉት.