የትኛው, ከየትኛው እና በምን ሁኔታ ውስጥ ይህን ምግብ እንደቀባ / አታውቀውም አታውቂም, ምክንያቱም ከሻጮቹ ወይም ኪዮስክ መግዛት የለብህም. እራስዎን ለማብሰል በጣም ተጓዥ እና በጣም ጠቃሚ ነው.
በጣም የተለመደው ቅርጻ ቅርቅ የሆነው ሻርካ ስጋ እና አትክልት, ተክሎች, ቅጠላ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞችን ይሞላል. ለተለያዩ ምክንያቶች ስጋን የማይበሉ ሰዎች ልዩነት አለ - ስጋ ቬጀቴሪያን shawarma without meat.
Shaurma summer, easy option
ግብዓቶች
- ለስላሳ ታንዛዞቭቫ - 4-6 ኤኬሲ.
- ዱባ - 3 ጥራዞች;
- zucchini - 1 ፒ.
- ቲማቲም - ከ4-5 ቅርጫቶች;
- ወጣት ጎመን - ½ ትንሽ መንዳ;
- ቀዝቃዛ የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይራ ዘይት - 1 ትናንሽ ድስት;
- ሎሚ - ½ ኪች.
- ምናልባት እንቁላል ወይም ምንም እንቁላል ሳይገኝ - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ያስታውሱ, የሹራማን ቬጀታሪያን, እዚህ የሚሰጡት የምግብ አዘገጃጀት ካሎሪ የሌላቸው መሆኑን, በሥራው ቀን አጋማሽ ላይ ንክሻን መያዝ ይችላሉ.
በዜካልች እንጀምራለን. ፈንጂዎችን ቆርጠህ ቆርጠህ ቆረጥ. በአትክልት ፍራፍሬ እርባታ አማካኝነት ቂቱኒኒን በቀጭኑ ረዥም ሪባኖች እንቆራርጣቸዋለን, የሎሚ ጭማቂ ያፈስሱ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይተውሉ.
በዚህ ወቅት, ሌሎች አትክልቶች. የቀለም ቅጠል የተሰራ, የዱባ ጨርቅ - ቀጭን ቀጫጭን, ቲማቲም - ግልጽ ሽርሽር ሴሚስተሮች. ሁሉም በወይራ ዘይት ይረጫሉ. እያንዲንደ የፒታ አምራች በቀሊሌ በቀሊሌ ይሞሊሌ, ሇመመሇስ እና ሇመዝገብ ያትሌ. እንደምታዩት ቪጋን ሻራኛን በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው.
የሚያረካ ስሪት
ስጋ ያለ ሥጋ ያለው ስጋም በጣም ገንቢ ሊሆን ይችላል - ድንች እና የሳር አበባን እንጨምራለን.
ግብዓቶች
- ቀላል (አርሜኒያን አይደለም) - 1 ፓኬጅ;
- 0,3 ኪ.ግ;
- ያልተለመዱ የሾሊድ ዘይት - ½ ኩባያ;
- ሻካራ ትንሽ ነጭ - 2 ሳ.
- አነስተኛ አምፖሎች - 2 ሳ.
- ኩሬ (የእርስዎ ምርጫ ለምሳሌ ቲማቲም) - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር እና ጣዕም የሌለው - "½ ሴ. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ድንቹ በጨርቅ የተቆራረጠ, በጨው የተጣራ ዘይትን (በግማሽ ያህል), በጨው እና በጨው የተበተለ, በጋ መጋለጥ ላይ እና 200 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች በመጋገዝ, ለሶስት ሩብ ተጨማሪ ሰዓት መስጠት. ቀይ ሽንኩርት በቀጭን ላባ, ወይን-ነጣሽ - ገለባዎች ይጸድቃሉ. እስከሚቀረው የቀረው ዘይት አተር ኦቾሎኒን ተክሎች ከቀዘቀዙ በኋላ ቀዝቃዛዎች ናቸው.
በጣፍ ይበላሉ, ድንቹን እና ኦፕራሲን ያድርጉ, አጥፉ. ቬጀቴሪያን ሻውሃ በቤት ውስጥ
የፕሮቲን አማራጭ
የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭዎችን ካካተተ, የፕሮስቴት ምንጭ ያለ ስጋ ሻካራ ሊሆን ይችላል. በየትኛውም ቅላት ውስጥ በበቀሎች ወይም ቀይ ወይንም ነጭ መያዥያ የተጠበሰ ጨው ይከተላል, የዱቄ ፍሬዎች, የዶዳ ፍሬዎች ፓዶስሴዊዲ ዶሮ ይጨምሩ. በሃምፕስ - የሽኮፒ ፓቼን መጠቀም ይችላሉ. በቡሽ ኬክ ላይ አሰራጭነው, ማቅለጫውን አስቀመጥን, ያለምንም ስዕላዊ የቤት ውስጥ ሻዋራ ያለ ስጋን - አስደሳች እና ጠቃሚ ምግብ.