የሱፍ አይብ ጥንዚዛ ከልጅነት የተወለደ ውበት ነው. ብዙዎቻችሁ ከጎጆው ዱቄት , ከፓስታ ወይም ከሩዝ ጋር ለማቀላቀል የሚፈልጉትን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች መሞከር ነበረባቸው. የዛሬው እትም በዚህ ላይ ይረዳንዎታል, ምክንያቱም በካራካው አነስተኛ በሆነ ካሎሪ በሚለካው ነገር ግን በከፍተኛ ደረጃ አጥጋቢ የሆነ ረሃብ በሚታወቀው በሩዝ ለስላሳ የቼክ ካስቲን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን ስለምንማር ነው.
የሱል እርሻ ካሲን ከሩዝ እና ከፍሬዎች ጋር
ግብዓቶች
- ሩዝ - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ውሃ - 4 እቃዎች;
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ዘቢብ - 1 ጥንድ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ወተት - 4 እቃዎች;
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- የቫኒላ ጨው - 1 ሳርሊን;
- ቀረፋ - መቆንጠጥ.
ዝግጅት
ሩዝ ታጥቦ ለ 10 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀቅልበታል. የሩዝ ሩዝ እህሎች በቀዝቃዛ ውሃ ታጥበው ወደ ደረቅ መተው. የተጠበሰ ሩሲ ከቅድመ-አስቀያሚው ዘቢብ ጋር ቀላቅሎ የተደባለቀ ዳቦ መጋገር.
እንቁላል በስኳር እና በጨው ይደበድብ, ወተት እና የጎጆ ጥራቻን እንቁላል ውስጥ እንጨምራለን. ወተቱ ከስኒን እና ከቫኒሊ የተጨፈጨቀ ፍራፍሬ ይሞላል, ከዚያም በሩዝ ንብርብር ላይ ይረጩታል. የሽንኩርት ማቅለሚያ ከጉድጓድ ውስጥ ተሞልቶ በግማሽ ውሃ ውስጥ ተሞልቷል. ማብሰያውን በቅድሚያ በማድመቂያ ምድጃ ላይ በ 60 ዲግሪ ሴንትሊት ለ 60 ደቂቃዎች እንልካለን.
ለስላሳ የከሰል ማቅለጫ ከሩዝ ጋር
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ደረቅ ብስ - 500 ግ.
- የተቀቀለ ሩ - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 10 ጥራዞች;
- ወተት - 10 tbsp. ስስሊቶች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 2/3 እቃዎች;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- አረንጓዴ - ለመብላት;
- 180 ግራም;
- ዘይት.
ዝግጅት
የሱል ቅቤ ከሩዝና ከተሰቀለ አይብ ጋር ይቀላቀላል, ድብልቅ ጣፋጭ ጣዕም እና ትንሽ ፍራፍሬዎች ይጨምራሉ. ወተትን እና ወተት እና ፔፐር የሚይዙ እንቁላሎችን ይይዙ. በሶዳ ዱቄት የተጠገኑ እንቁፈቶች እና እንቁላል ውስጥ እንዳይቀላቀሉ እንጥላለን.
ቂጣውን በስኳር ሳህ, በቅድሚያ ዘይት በማድረግ, እና በእንቁላል ውስጥ እንክርዳዱት. ምግብዎን በቅድሚያ በ 180 እርቀት ዲዛይን ለ 55 ደቂቃዎች ያድርጉት. በተሰየመ ትኩስ ዕፅዋት የተሸፈነው ኩሬን እናገለግላለን.
በበርካታ ድሬቶች ውስጥ አንድ የጎጆ ለስላሳ ሰሃን ለመስራት ከፈለጉ ለ 30-40 ደቂቃዎች "ብስኪንግ" ሁነታን ይጠቀሙ.
ከሩዝ እና ከዶሮ ጋር የሱፍ አይብ መስሪያ
ይህ ኩሳለ ኪንደርጋርተን ወይም ትምህርት ቤት ሊሞክሩት የሚችለውን አይመስልም- ይልቁንም ታዋቂውን ምግብ በአዲሱ መንገድ ነፃ በሆነ መንገድ መተርጎም ነው. በሩዝያዊው መንገድ ከሩዝ እና ከሱፍ አይብስ የተሠራ ጣፋጭ ምግቦች በፍጥነት እና ያለ ጭንቀት ይዘጋጃሉ, እና አንድ የተሟላ ክፍል ትልቅ ቤተሰብን መመገብ ይችላል.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 1 እንክብል;
- ሩዝ - 1 ንጥል;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ፓሶርስ - 1 ጥንድ;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- የዶሮ ገንፎ - 350 ሚሜ;
- ክሬም - 1 ንጥል;
- ኦሮጋኖ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
በትንሹ 9x13 ሴ.ሜ የሚጋገር ጣፋጭ ምግብ ከዘይት ጋር ይቀመጣል. ሩዝ ታጥቧል, ዘሮቹ ይደርቁ እና ከተቆረጠ ፓሶል ጋር የተዘጋጀውን ቅጠኛ ተያይዘው ያቀርባሉ.
በተመጣጣኝ ፍራፍሬ ቅቤን በኩሬ ይቀላቅሉ. አዮሾቹን ከአይሶው ጋር ደመሰሱ እና ለኩሬው ድብልቅ ቅጠልን ይጨምሩ. እኛ ሁላችንም እናዝናለን
የተቀቀለ ዶሮ ማቀዝቀዝ እና በቃጫዎች መፈራረስ አለበት. በሩዝ ላይ የዶሮ ዝርያዎችን ይትፉ. እንዲሁም ሌሎች ምግቦችን ለማከል ነጻ ነዎት, ለምሳሌ የወይራ ዘይቶች, ኮቤዎች, የደረቀ ቲማቲም, ቡልጋሪያ ፔፐር እና ሌሎች.
ሁሉም ንጥረነገሮች ቅርፅ ሲኖራቸው ወተቱን በመሙላት ለ 1 ሰዓት እና ለ 15 ደቂቃዎች በ 180 ደቂቃ ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ያርዱ. ዝግጅቱን ካጠናቀቀ በኋላ ወዲያውኑ ሳህኑን ማገልገል አይመከርም, ለተወሰኑ ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ይሻላል.