ከጥንት ዘመናት ጀምሮ ቅዝቃዜው በማንኛውም ግብዣ ላይ የተገኘ ሲሆን እስከ ዛሬም በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ሩሲያዊ ምግቦች አንዱ ነው. ይህ ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, ከዚህም ባሻገር ገንቢ እና ገንቢ ነው. ለሰው ልጅ ጤንነት ቅዝቃዛውን ጥቅም እና ጉዳት ተመልከት.
ቀዝቃዛው ምን ያህል ጠቃሚ ነው?
ጄሊፊሾች ብዙ ምግብን ከሚመገቡባቸው ምግቦች አንዱ ነው-ቪታሚን ኤ, ሲ እና ቢ 9, ካልሲየም, ሰልፈር, ፎስፈረስ , መዳብ, ረዲዲየም, ፍሎረም, ቫድየም እና ቦሮን. በአጥንትና በ cartilage ላይ የተቀላቀለ የበቆሎታዊ አወቃቀር እንዲሁም በመመገቢያ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለው የስጋ ዓይነት ጥቅም ተጨምሯል. ሆኖም ግን አሳማ እና የከብት ጄፍ ጥቅም በአጠቃላይ አንድ አካል ይጠቀማሉ.
በጤና ላይ ጤንነት ያለውን አዎንታዊ ተፅዕኖ አስቡ.
- ቀዝቃዛው የዝግታውን መጠን ለመጠበቅ በአካል ጥቅም ላይ የሚውል የሰላ ስብን ምንጭ ነው, ይህም ቀዝቃዛውን ለመቆጣጠር ለወጣቶች ማራዘሚያ ይሆናል.
- የማጣቀሻ መልሶ ማከማቸት እና እግርን እና የ cartilaginous ቲሹዎችን ይከላከላል, እንዲሁም የአጥንት ንጽህናን ይበልጥ ፈጣንና ይበልጥ ውጤታማ በሆነ መንገድ እንዲመለስ ስለሚያደርግ ለአጥንት መሰበር ይገለፃል.
- ቅዝቃዜ ለአንዳንድ የአሚይስ ንጥረ ነገሮች ቅደም ተከተል እና በተለይም glycine በመገኘቱ ምክንያት ለርኒስ ጤንነት እና ለዲፕሬሽን ጤና መንገድ ነው.
- የሆድዲሳ መደበኛ አጠቃቀም በሽታን የመከላከል አቅምን እና ለበሽታ መቋቋምን ማመቻቸት እንደሆነ ይታመናል.
ከዚህም በላይ ቅዝቃዜው እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚን ኤ ይዟል.
የቅዝቃዜ የካሎሪ ይዘት
በቀዝቃዛው እና በተቀቡ ስጋዎች በሚገኙ ምርቶች ሬሾ በማመን, ይህ ምግብ የተለያዩ የኤሌክትሪክ እሴቶች ሊኖረው ይችላል. ለምሳሌ በ 100 ግራም የስጋ ትኩሳት, ከ40-180 ካሎሪ ገደማ እና የአሳማው የካሎሪ መጠን ከ 300-350 ካ.ካል ይለያል.
የታመመው ገዳይ
ጄሊፊሽ የሚዘጋጀው ከእንስሳት መመንጨቶች ከሚገኙ የተትረፈረፈ ምግቦች ነው, በዚህም ምክንያት ከጎጂ ኮሌስትሮል በላይ ማምረት እና ለልብ እና የልብ ህመሞች መፈጠር አደጋ የመጋለጥ አደጋ እንዳለ ማስታወስ ያስፈልጋል. በአጠቃላይ, በሳምንት ከአንድ ጊዜ በላይ በየቀኑ የማይበሉ ከሆነ, ወይም ከጊዜ ወደ ጊዜ, ምንም የሚያስጨንቅ ነገር የለም.
ቀዝቃዛ ጠቃሚ ወይም ጎጂ ስለመሆኑ ለሚሰጠው መልስ መልስ መስጠት, የእሱ መልካም ባህሪያት አሉታዊውን ከመጠን በላይ ነው ማለት ይችላሉ, ነገር ግን በአንድ ማስጠንቀቂያ ላይ - በተወሰነ መጠን እና ብዙ ጊዜ አለመጠቀም አስፈላጊ ነው.