የተጠበሰ የበራቶት ካቪዬር - ብዙ ለሆኑ እና ተወዳጅ ምግብ ከዩኤስኤስ አር. የበቆሎ ጣፋጭ የበቆሎ በዱካው ከታች ይጠብቅዎታል.
ካቪየር ከብቶች በሽንኩርት ይበላሉ
ግብዓቶች
- ቢት - 600 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 200 ግ.
- ፔጃ;
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት;
- ጨው.
ዝግጅት
እንቁላሎቹ ለመታጠብ ጥሩ ስሜት ይፈጥራሉ, ለ 10 ደቂቃዎች ይቀቅልሉ, ከዚያም እንጨርሳለን, እና በትላልቅ ማሽኖች እንበትጣለን. በቤት ድቡልፎ ውስጥ 40 ሚሊትን የተጣራ የኣትክልት ዘይት ሙቀትን, ትንሹን ቀይ ሽንኩን ያሰራጭ እና ካሮዎች በጅባጭ ውስጥ እንዲያልፉ እና ለ 5 ደቂቃዎች እንዲያልፍ ያድርጉ.በዛሬ 25 ደቂቃዎች ዱባውን በማሰራጨቱ ድብልቁን በማሰራጨት ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ሲያወዛጭቱ ጨው ነጭ, በደንብ ማረም, ቀዝቃዛ እና ማገልገል.
የተጠበሰ የበራቶሪ ካቫሪ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ቢጫ - 700 ግ.
- ትልቅ ቲማቲም - 1 ፒ.
- ጨው;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ሽንኩርት - 200 ግ.
- ዘይድ የተጣራ ዘይት - 70 ሚሊሰ;
- ፔፐር.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ትንሽ ቀይ ሽንኩርትን ዘይት አጨፋበት እና ዘይቱን ዘይት እንዲያልፍ አደረገ. የተቀጠቀውን ሾትጣት አክል. እዚያም በፍራፍሬ እንሰበር ላይ የተላቀቀ ፍራፍሬዎችን እንልካለን. የተከተፈውን ቲማቲም, ጨው, ፔፐር, ሽፋን እና ሽንኩርት ለ 25 ደቂቃዎች በማቀላቀል ይጨምሩ. ከዚያም እንቁራሎቹ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲሞቁ እና ወደ ጠረጴዛው እንዲያገለግሉ እንሰጣቸዋለን.
የተጠበሰ በፕላስቲክ በጡቱ
ግብዓቶች
- ቢት - 600 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- ጨው;
- የወይራ ዘይት .
ዝግጅት
በጋሶ የተሞላውን የበሰለ ጣፋጭ ዱቄት በ 4 ሳቢሊን የወይራ ዘይት እና ጥራሮቹን በማሰራጨት በሸክላ ማለፍ ውስጥ አልፏል. ለአንድ አራተኛ ሰዓት ያህል ዘንበል ብሎ ቀዝቃዛ ገመዱ. የተጣራ ጡት ያለው ሽታ በፕሬስ ማስታዎቂያው ውስጥ ያልፋል. በ beet ያጠጧቸው. እንዲሁም በትንሹ የተነከሩ ፍራፍሬዎችን ማከል ይችላሉ. በደንብ ድብልቅ, ለግማሽ ሰዓት ያህል ስናርፍ እና ለጠረጴዛ እናስቀምጠው.
የተጠበሰ የበቆሎ አበባ - ለክረምት የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- ቀይ ቀለም - 3 ኪ.ግ;
- ስኳር - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 900 ግ.
- ጣፋጭ ፓፕሪክ - 1 ሳንቲም;
- ኮምጣጤ 9% - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- - 150 ሚ.ሜ;
- ሰንጠረዥ ጨው - 25 ግ.
ዝግጅት
በቀጥታ በግማሽ ጣፋጭ ውስጥ እስከ ግማሽ ያህል ዝግጁ ይሆናል. ከዚያም ከኪሶው እናጸዳው በኋላ በማዕድ ድንጋይ እናጸዳዋለን. ቀይ ሽንኩርት ትንሽ ይቀራጫል. በጋጣው ውስጥ ዘይቱን በማሞቅ, ሬጅሉን በማውጣት ወደ ቀይ አበባ ይልከዋል. ከዚያም ለ 20 ደቂቃ ያህል ጥሬዎችን, ሽቶዎችን, ስኳር እና ስኳይን ይጨምሩ. በመጨረሻም በሆምጣጤ ውስጥ እናስነፋለን. ወዲያው ከተጠበቀው የኬቨር ሐይቅ ከተጠበቀው ጎድጓዳ ሣጥኖች ተዘግቶ ተሽከርካሪ ይሽከረከራል.