አተላ የሌለ ብስኩት እና እንቁላል ለማምረት የሚያስችሉ አማራጮችን እናቀርባለን. እነዚህ የምግብ አዘገጃጀት ፕሮቲኖች ከዩልኪኖች ለመለየት እና ከተጨመጡት ድብደባ ለመለየት እና ለኬክ የተዘጋጀውን ላስቲክን ለማዘጋጀት ከሚያደርጉት ሃላፊነት ያድኑዎታል. በተጨማሪም ቬጀቴሪያኖችና ጾም የሚጠብቁ ሰዎች በተዘጋጁት የአሰራር አቀራረቦች መካከል በብስክሌት ዝግጅት ላይ ሊመርጡ ይችላሉ.
ዮፖች ላይ ያለ እንቁላል ኬክ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 330 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 190 ግ.
- ከ 1% - 240 ሚሜ ቅባት ጋር;
- የአትክልት ዘይት - 90 ሚሊሰ;
- ቡና ሶዳ - 10 ግ.
- የሰንጣጥ ኮምጣጤ - 10 ግ.
- የቪንሊን - 1 ፒንሲን;
- ቀረፋ - 1 መቆንጠጥ.
ዝግጅት
ለዚህ ብስኩት መከለያ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል, ስለዚህ መቀላጠፍ ከመጀመራችን በፊት ምድጃውን ወደ 200 ዲግሪ ሴልሺየስ ሁነታ እናስቀምጣለን.
በዚህ ጊዜ የስንዴ ዱቄት በሳር ጎደለነው, የቪኒሊን እና የ ቀረፋ ቅጠልን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉታል. በሌላ ኮንቴይነር ስኳር በኬፕር, በኣትክልት ዘይት ውስጥ በማቅለጥ, ስኳር ኮምጣጣ እና በቆሎ ውስጥ የተደባለቀ ቤኪንግ ሶዳ መጨመር. አሁን ደረቅውን ንፅፅር ከኬፉቅ ድብልቅ ጋር በማገናኘት እና በማነቃቃ ትስስር, የዱቄት ቅጠሎች መበስበስ እና የቂጣውን አቧራ መቀነስ እናሳያለን. በደንብ ቅድመ-ቅምጥ አጥንት እናስቀምጠው እና በደም የተሞከረው ምድጃ መካከለኛ መደርደሪያ ላይ እናስቀምጠዋለን. በመጀመሪያዎቹ አስራ አምስት ደቂቃዎች የመሳሪያው በር አይከፈትም, ከሃያ ደቂቃ በኋላ የእንጨት ዱቄት የእንጨት ዱቄት ዝግጁነት እናረጋግጣለን አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊውን አሥር ደቂቃ ለማብሰል ሂደቱን ይቀጥሉ.
ለስላሳ እንሰሳት የምግብ ማብሰያ ኬክ ያለ እንቁላል ለማቅለጥ ምግቡን በማጣራት ወይም በጅምላ በማርከስ እራስዎ እንደ ማስነገር ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
ባለብዙ ቫርስ ውስጥ ወተት የሌለበት የፕላስቲክ ኬክ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄ - 320 ግራም;
- ስኳርድ ስኳር - 160 ግ.
- ሙሉ ወተት - 200 ሚሊሰ;
- ተፈጥሯዊ ሶዳ - 200 ሚሊሰ;
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊሰ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 25 ግ.
- ቫኒላ ስኳር ወይም ቫኒሊን - ለመብላት.
ዝግጅት
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት, እንቁላል ውስጥ ያለ እንቁላል እንደ ወተት መሠረት ወተት እና ወፍራም ወተት ጋር እንጠቀማለን. ውጤቱም ትንሽ ትንሽ እና እጅግ በጣም የሚያምር ጥቃቅን ኬክ ይሆናል. ባክቴሪያውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ማብሰል ይቻላል, እና በበርካታ ተለዋዋጭ እንዴት እንደሚያደርጉት እንነግርዎታለን.
ስለዚህ, ወደ የዩጎት ስኳር, ቫኒላ ስኳር ወይም የቪኒሊን መጥረቢያ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይጨምሩ እና ከተዋዋይ ጋር ትንሽ ይቀጡታል. በመቀጠልም ከተጠበቀው የስንዴ ዱቄት ጋር ዳቦውን ማደባለቅ እና ከተገኘው ጣፋጭ የሜዳ ፍራሽ ጋር ማጣመር. ከዛ በኋላ ወተትን ወዝተው ያለፍላጎት ተመሳሳይ የሆነ ስነ-ጥራት ያለው ስኳር ማምረት.
የማጣሪያውን ዱቄት ወደ ባለ ብዙ መገልገያ መሳሪያዎች በማሰራጨት መሳሪያውን ወደ "ብስክሌት" ሁነታ አቀናጅተናል. ከስድሳ ደቂቃዎች በኋላ ብስኩቱን በኩሬው እንወስዳለን, ይሞቃል, እና ለተፈለገው ዓላማ እንጠቀማለን. በአንድ ክሬም እና በበረዶ ላይ የተሸፈነ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ኬክ መገንባት ይቻላል, ወይም በደም የተሞላ ዱቄት ማቅለጥ ይቻላል. በጣም ጣፋጭ ነው.
እንዴት በውሃው ላይ እንቁላል ሳይፈጥሩ እንዴት ያምር እና የቸኮሌት ብስክሌት?
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄ - 370 ግራም;
- ስኳርድ ስኳር - 290 ጋ;
- ውሃ የተጣራ - 460 ሚሊሰሰ;
- አትክልት የተጣራ ዘይት - 260 ሚሜ;
- የኮኮዋ ዱቄት - 60 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 20 ግ.
- ጨው, የተዘጋጀ - 0.25 የሻይ ማንኪያዎች;
- ቫሊሊን - 1 ፒንሲ.
ዝግጅት
የቾኮሌት ብስክሌት ብስኩት ዱቄት, ጥራጥሬድ ስኳር, ቤኪንግ ዱቄት, ጨው, የካካዋ ዱቄት እና ቫንሊሊን ለማዘጋጀት እና በውሃ እና በተሻሻለ የአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅጠሩ. የተገኘውን የክብደት ስብጥር ያለምንም ጭምብሎች ወደ አንድ ግላዊ መዋቅር እና በመቀላቀል በሸክላ የተሸፈነ ሉህ እና በዘይት የተሞላ ቅባት ላይ እንጨምረዋለን. በመካከለኛው እርከኑ በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ቀድመናል. ከአርባ አምስት ወይም አምስት ደቂቃዎች ገደማ በኋላ ከእንጨት ጠርሙስ ጋር ፈቃድ ለመያዝ እንሞክራለን.
እንዲህ ዓይነቱ ቸኮሌት ብስኩት በየትኛውም የስብስክ ክሬም ወይም ጣፋጭ ባልሆነ መንገድ ሊተካ ይችላል. ይህንንም በቅድሚያ በማቀዝቀልና ሁለት ወይም ሦስት ኬኮች መቀነስ ይቻላል.