እርስዎ እና ቤተሰብዎ የሻር ወተት ምርቶችን መመገብ የማይፈልጉ ከሆነ እና ምንም ነገር ሊያደርጉ የማይችሉ ከሆነ, በፖም ጣፋጭ ኩሬዎችን አዘጋጁ እና በበርካታ ተለዋዋጭ ያድርጉት. ከሁሉም በላይ የጎማ ጥብስ በጣም ጠቃሚ ነው! ይህን እምብርት ከሞከርን በኋላ, ቤተሰቤ እምብዛም ተጨማሪ ምግብ እንዲሰጣቸው ይጠይቃል, ከልብ ደስ ይለኛል!
ለስላሳ የከሰል ሾጣዎች ከፖም ጋር
ግብዓቶች
- የጎጆ ጥራቻ - 240 ግ.
- እንቁላል የተመረጡ - 4 መኪናዎች;
- ነጭ ስኳር - 35 ግራም;
- የቫንዲን ስኳር;
- ዱቄት - 2.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘይት "አርሶ አደር" - 45 ግ.
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- ፖም መራራ - 2 ሳ.
ዝግጅት
አሁን እንዴት ከአንድ የበርካታ ድግግሞሽ ጋር አንድ ጎማ ካሜቴል ከፖም ጋር እንዴት እንደሚሠራ በዝርዝር እንመለከታለን.
እንቁራሎቹን በተለመደውና በቫላሊን ስኳር, ጨው እንጨምራለን. ድምፁ በከፍተኛ ፍጥነት ውስጥ ይካተታል እና የአረፋ መልክ እስኪመጣ ድረስ መግጠም ይጀምሩ.
ጉልበት, በተቻለ መጠን በጣም ለስላሳ, ለስለስ ያለ እና ለዓይን ቀለም በቀላሉ ለማጽዳት በቀላሉ ቤት መጠቀም. ከእንቁ እንቁላል ድብልት ጋር የተዘጋጀ የዱቄት አይብ ድብልቅና ዱቄት ማዘጋጀት. ሁሉንም በጥንቃቄ ይንጠቁጥ እና ሁሉንም ነገር በዘይት, በቀዝቃዛ ቅቤ, በበርሊንጅን ቅርፅ ቅርፅ. በሳር የተሸፈነ ፖም በሸክላዎቻችን ላይ ብዙ እንሞላለን.
ባለብዙ መልከሙን ያብሩና ሞባይልን ለ "55 ደቂቃዎች" ያዘጋጁ.
በጣም ጣፋጭ, የተጠበሰ በጣፋጭ ከ ፖም ጋር, ለሠንጠረዡ የምታገለግለው አሁንም ቢሆን ሙቀት ነው.
ካፍቴጅ ፎሽ ካሳን ለልጆች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት (ዝቅተኛ ስብ) - 460 ግራም;
- ዱቄ - 30 ግ.
- ስኳር - 45;
- ቅቤ - 25 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- ቫንሊን - 1 ሳንቲም;
- ቅቤ ክሬም - 90 ሚሊሰ;
- ጨው;
- ፖም (ጣፋጭ) - 1-2 pcs.
ዝግጅት
ዝቅተኛ ወፍራም የጎጃ ዱቄት ይደርቃል እና ከእንቁላል, ከስኳር, ከደንብ ዱቄ, ከቫኒላ ጋር ይቀላጠላል. ለማጣራት ትንሽ ጨው መጨመር ይችላሉ. የተገኘው ውጤት በሰብሳቢነት (ግጥም) ለክፍለ አረንጓዴነት እና ወጥነት ያለው ነው. ሶልሶቹን በአረንጓዴ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, ሶላሶቹን በጠቅላላው ክብደት ውስጥ እናስቀምጣለን. ሁሉም ከሱቱ ጋር ተቀላቅለው በቅድመ ዘይት ቅቤ ላይ አንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ይከተላሉ. የበሰለዉን መሬት ላይ ይንጠፍጡ, በአከርካሪ ክሬም በሊይዉን አናት ላይ ይረጫል. ጊዜው ካለፈ በኋላ ለ 35 ደቂቃዎች "ብስክሌት" ያድርጉት, ለ 20 ደቂቃዎች ወደ «ማሞቂያ» ይቀይሩ.
እንደነዚህ ዓይነቶቹ ሳህኖች ለልጆቻችሁ በጣም ደስ ይላቸዋል, ምክንያቱም ማኘክ አያስፈልገውም ምክንያቱም በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል!
የሸክላ ድሬስ ሰገራ በዱቄት እና በፖም
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢሳይስ - 650 ግ.
- ዱቄት - 300-350 ግ.
- ፖም - 300-350 ግ.
- ሴልሚኒ - 120 ግ.
- ወተት - 210 ሚሜ;
- የዶሮ እንቁላል - 5 ሳ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሙጫ ክሬም - 250 ሚሊ ሊት;
- ቅቤ - 65 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
በእንጨራይው በኩል የስንዴውን አይብ በመጥረስ ስንጥቅ ዱቄት እንጨፍራለን. በአሳጣ ቁራጭ ላይ ፖም ቁረጥ. የጎማውን ዱቄት እና ዱባ አብረህ እጠፉት, እዚህ ውስጥ ሴልሚሊና እንጨምራለን, ይህም በወተት ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች ውስጥ ስንቀላቀል, ሁለት ስኳር ቅጠሎች, በስኳር ቆርጦ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅላል. በጥንቃቄ በቡድን እንጠቀማለን, ቀደም ብለን የተጠቀምባቸው የዶልት ጥቁር እንጠቀማለን. የተገኘውን ድብልቅ በሊይድቫውስ ውስጥ ባለው ዘይቱ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, ከላይ ከፍየል የፕላስ ማድመሪያዎች እንጠቀማለን, ትንሽ ከጫራ አይብ ጋር እኩል ሸክነዋል. ከቀሪው እንቁላል ጋር በሙቅ እርሾ ድብልቅ ይሙሉ እና ባለብዙ ጎማውን በ «ፃፍ» ሁነታ ይለውጡት. 55 ደቂቃዎች እንጠብቃለን.
የድንች ካብ ሾጣጣ ጣፋጭ
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢሳይ - 570 ግራም;
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- semolina - 170 g;
- ውሃ - 0,5 l;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 125 ግ.
- ቅቤ - 50 ግ.
- ቅጠላቅጥ - 330 ml;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ከሴሚኖሊን ውስጥ የተጣራ ገንፎ እንሠራለን. ፖም ይደረጋል, በትንሽ ኩባያዎች ይቀለጣል እና ለ 15 ደቂቃዎች በ "ትኩስ" ሁነታ በበርካታ ድብድ ላይ ይጠበቃሉ. የተረጠቀውን የጎዳና የቺስ, የሴሚሊን ገንፎ እና እዚህ ላይ ይጨምሩ. ከዚያም ስኳር, ጨው, ሶስት እንቁላሎች እና በድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በእንቁላል ቅባት ይቀይሩ, ወደ "ብስኪንግ" ሁነታ ይቀይሩ እና የምግብ ማብሰያዎቻችን ምግብ እስኪዘጋጅ ድረስ ለ 50 ደቂቃ ይጠብቁ.
በአጨዳ ጥቁር እንመክርለታለን በዶሮ በሾርባ ፓምፓላ ለመብላት!