ጣፋጭ, የሚያምር ቸኮሌት ኬክ እሱ ከሚሳተፍበት የቾኮሌት አድናቂና መዓዛ ያለው ህልም ነው. አንዱን እራስዎ ለመደብዘዝ ይፈልጋሉ እና የርስዎን ተወዳጅ ህክምና ቤተሰቦችዎን ይወዳሉ? እታችውን ያንብቡ እና እቅዶችዎን ይተግብሩ.
ቸኮሌት ኬክ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ለቸኮሌት ኬክ የሚሆን ማንኛውም የምግብ አሰራር ቀላል ነው. ልናስታውሰው የሚገባው ዋነኛው ነገር በሁሉም ዓይነት ልዩነቶች ላይ ከሚታዩት ጥቂት መሠረታዊ መመሪያዎች ውስጥ ነው.
- የጣዕም መጠጦችን እና መዓዛው የሚወሰነው በካካኦው ክፍል ላይ ነው.
- ገንዘቡን በመቀነስ ወይም በመጨመር የእህል ዱቄቱን በአግባቡ ማቀላጠፍ ወይም መጨመር, የጤኑን ትክክለኛ ጥንካሬ መጠበቅ ያስፈልጋል.
- ለፀጉር ማምረት, ማንኛውንም የተመረጠው ቀለም መጠቀም ይቻላል, ይህም በደረቁ ፍራፍሬዎች, የፍራፍሬ ቀለሞች, ስብ ወይም ቡቃያዎች ሊሟላ ይችላል.
ቸኮሌት ኬክ ከቼሪ ጋር
ከእነዚህም ጥቃቅን ነገሮች መካከል በጣም ቀላል, ዋጋ ቢከሰት, ግን በጣም ጣፋጭ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦች ከቸኮሬ ክሬም ጋር ቸኮሌት ኬክ ነው. በዚህ ሁኔታ, ፍሬያማ የሽብሪቃ ፍሬዎች ይሟላሉ. ስፋት ክብደቱ 24-28 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 750 ግ.
- ኮኮዋ - 170 ግ.
- soda - 40 ግ.
- እንቁላል - 6 መ.
- ወተት - 800 ሚሊሰ;
- የቅቤ እና የአትክልት ዘይት - 180 ግ.
- ስኳር - 180 ግ.
- የቫኒላ ጨው - 5 ሳርሻኖች;
- ፖም ኮምጣጤ - 50 ማይል;
- የታሸገ ክሬም - 1 ኪሎ ግራም;
- ቼሪስ ያለ ቧንቧዎች.
ዝግጅት
- ከዝርዝሩ ውስጥ ያሉት ምግቦች በሳጥል ውስጥ ይቀመጣሉ, ያዋጉና በሻምጣጤ ይግዙ.
- ይዘቱ የሚቀባው ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ነው.
- ቢስኪንትን መሠረት በማድረግ ብስኩት በ 175 ዲግሪ ፋራናይት ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ይወስዱ.
- ኬክቱን ቀዝቅዘው ቦርሳ ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ወደ ቀዝቃዛው ይላኩት.
- ንብረቱን በ 3-4 ረጃ (ትናንሽ) ክፍሎች ይቁረጡ, እያንዲንደ እጥረትን ያስፈሌጋለ, በቼሪስ ተጨማሪ ይጨምራሌ.
- ለማጣደፍ የቸኮሌት ኬክ ያሸብርቁ.
ቸኮሌት ዱቄካ ኬክ
ለመብቀል ተስማሚ እና ሚዛናዊ በሆነ መልኩ ሙዝ በስጦው የቸኮሌት ኬክ መጫወት ይችላሉ. የተራቀቀውን ቤተ-መጽሐፍት ያድሳል, አዲስነትን ያስተዋውቁ, አቧራውን የበለጠ እርጥብ እንዲሆን ያደርጉታል, እና መሙያው ይበልጥ ተወዳጅ እና መዓዛ አለው. እንደ ቀድሞው ሁኔታ, ቅጹ ሦስት ገጽ ያለው መሆን አለበት.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 500 ግ.
- እንቁላል - 6 መ.
- ኮኮዋ - 120 ግራም;
- ሙዝ - 6 ቅሎች;
- ስኳር - 350 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 40 ግ.
- ጥራጥሬ ክሬም ክሬም - 800 ግ.
- ቸኮሌት - 200 ግ.
ዝግጅት
- ከስኳር ግማሽ ግማሽ ያርቁና በፕሮቲን የተሞሉ ቅጠሎች ይተገብራሉ.
- ከግማሽ ፕሮቲን ጋር የጃት ክምችቱን በአንድ ላይ ያጣሩ, በአንድ ንጹህ ሙዝ ውስጥ ይጠፋሉ, የተበላሹ ንጥረ ነገሮችን ይረጩ, የተቀሩትን ፕሮቲኖች ይቀላቅሉ እንዲሁም የተቀላቀሉ ናቸው.
- በ 195 ዲግሪ 40 ደቂቃዎች ቃኚዎች, ከዚያ ያቀዘቅዙ እና በ 3-4 ንብርብሮች ይቁረጡ.
- በሙዝ ከተቀላጠለ ቸኮሌት ጋር በቅንጦት ይቀባሉ, የሙዝ ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምራሉ.
- ለማጣደፍ የቸኮሌት ኬክ ያሸብርቁ.
ቸኮሌት የፓንኩክ ኬክ
በሾለኩ ክሬም የተሸፈፈ የቸኮሌት ክታብ ኬክ አልፎ አልፎ እንኳ ሳይቀር ይደነቃሉ. ከተጠቀሱት ጣፋጭ ምግቦች ጣዕም ጋር እምብዛም የማይታወቅ ድንቅ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን እናገኛለን.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 350 ግ.
- ኮኮዋ - 250 ግ
- ወተት - 700 ሚ.ሜ;
- የአትክልት ዘይት - 120 ሚሊሰ;
- ስኳር - 200 ግ.
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- የቫላይዳ ጨርቅ - 4 ጨው.
- ክሬም - 500 ሚሊ;
- ዱቄት - 100 ግ.
- ቸኮሌት - 200 ግ.
- ለጌጣጌጦች.
ዝግጅት
- የጅምላ ቅንጣቶች የተቀላቀሉ ናቸው, ፋይዳውን, ወፍራም ወተትን, ወተት እና ጭማቂን በጅራ ይሰብራሉ.
- በፖንቻዎች ላይ የተለመዱ የእንቁላል ፓንኮች በተቀማጠቡ ድስ ላይ.
- ክሬሙን አጥንት በጨርቅ, በፓንኬክ ድብልቅ ሽፋን, ከድንጋይ ጋር ተቆልፎ.
- ቀለል ያለ ቸኮሌት ባለው ቀላል ቸኮሌት ኬክ ውስጥ ይቁረጡ እና በቤሪ ያጌጡ.
ቸኮሌት ብስኩት ኬክ
ሾጣጣቂ ኬክ በሚፈላ ውሃ ሁል ጊዜ አየር, ማራኪ እና ከፍተኛ ነው. የቢስኪስን መሠረት በዚህ መንገድ ሲያዘጋጁ የመውደቅ አደጋ ይቀንሳል, በውጤቱ ላይ ጥሩ ውጤትን ይሰጣል. በዚህ ሁኔታ ለመጋለጥ አነስተኛ መጠን ያስፈልጋል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 300 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ወተት እና ፈሳሽ ውሃ - 200 ሚሊሆር ጫማ;
- የአትክልት ቅባት - 100 ሚሊሰ;
- ስኳር - 250 ግ.
- ኮኮዋ - 120 ግራም;
- ሶዳ - 10 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
ለክስት;
- ቅቤ ክሬድ - 400 ግ.
- ኮምጣጤ - 1 ማሰሮ;
- ጋዝ - 150 ግ.
ዝግጅት
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ሁሉንም ቆንጆ ህዝቦች ያዋህዱ.
- የእንቁላል ቅልቅል በቅቤና በወተት ይለውጡት, ቅስቀሳውን እና የሚያፈላልጉትን ውሃ ይጨምሩ.
- ሾርባውን አጣጥፉ, ወደ 5 ደቂቃ በ 220 ዲግሪ እና 50 ዲግሪ በ 180 ዲግሪ ውስጥ ይጨምሩ.
- በሶላድ ክሬም እና በአቃማ ክሬም የተሸፈነበት በ 3-4 ቅጠሎች ላይ ያለ ቀዝቃዛ ኬክ.
- የቾኮሌት ኬክ ፊት ላይ ቀዝቅዝ ያድርብ.
ቸኮሌት እና ብርቱካን ኬክ
በሎሌ ብሬድ የተሸፈነና በጣም አስገራሚ ጣፋጭ የሆነ ክሬም ያለው በጣም አስገራሚ እና ጣፋጭ ቸኮሌት ኬክ በጣም አስቀያሚ እና ፈጣን የሆኑ ቀሚሶችን እንኳ ያረካዋል. ስሌክቱ በ 21 ሴንቲ ሜትር የሾለ ሻጋታ ላይ ይገለጻል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 150 ግ.
- ቸኮሌት - 300 ግ.
- ኮኮዋ - 50 ግ.
- 50 ml ውሃ;
- ቡና - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ብርቱካን ጭማቂ - 50 ሚሊ;
- ስኳር - 240 ግ.
- ብርቱካን ግፊት - 20 ግ.
- እንቁላል - 6 መ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ብርቱካናማ ጣፋጭ - 150 ግ.
- glaze - 250 ግ.
ለላይ:
- ዱቄት - 170 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- yolk - 1 ክፍል;
- ዘይት - 60 ግ.
- የበቆሎ ፋሲካ - 2/3 ስ.ም.
- ክሬም - 400 ሚሜ;
- ብርቱካን ጭማቂ - 1 ንጥል;
- አንድ ብርቱካንማ ቀለም.
ዝግጅት
- ከቸኮሌት ጋር ቅቤ ይቀቡ, ቡና ውስጥ ይቀቡ, ሙቅ ጭማቂ, ቆፍረዋል እና ቅልቅል ይቅጠሩ.
- በሸንኮራ ሾጣጣዎች (ስኳር ናስ) እና ከተቀረው ፕሮቲን ጋር እስከሚቀጥለው ጫፍ ድረስ ይጠጡ.
- በፀጉር ቅልቅል እና በንጥል የተሞሉ ጅምላ አካላት የተሞሉትን ማቀጣጠቢያ ገንዳዎች በፕሮቲን ውስጥ ያስገባሉ.
- ቡኒን 50 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ, ከ 10 ደቂቃ በኋላ ሂደቱን ያስወግዱ, ያቀዘቅዙ እና በ 3 ኬኮች ይቁረጡ.
- ቅጠሎቹን በዱላ እና ጭማቂ ሞልጠው ለ 30 ደቂቃዎች ይተው.
- ድስዎቱን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ, ጣፋጭ ምግቦችን, ፕሮቲኖችን, ፍራፍሬዎችን, ሙቀትን እስኪጨርሱ ድረስ, ያጣሩ.
- ኩባያውን በቅቤ ይቀላቅሉ, ቀዝቃዛ እና የተከተፈ ክሬም ያክሉ.
- የቸኮሌት ኬክ ኬኮች በጅራ, በሸፈኑ ክሬማ ውስጥ ይቁሙ እና ያደሉት.
ቸኮሌት ሙስቴክ ኬክ
ዳቦ መጋገር ላይ ላለመፈለግ የማይፈልጉ ሰዎች ፍለጋ ከመጠን በላይ ቂጣ የኬኮሌ ኬክ ነው , ከዚህ በታች ባለው የምግብ አሰራር መሰረት ይከናወናሉ. በሸፍጥ የተሸፈነ ሸምበቆ በለወጠው የተሸፈነ የኩስኩር ኩኪት ውስጣዊ ስሜትን ያመነጫል.
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 200 ግ.
- ዘይት 50 ግራም;
- ወተት - 60 ሚሊሰ;
- ቸኮሌት - 100 ግ.
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- ዱቄት -100 ግ.
- gelatin - 15 ግ.
- ውሃ 100 ሚሊ;
- ክሬም - 350 ሚሜ;
- ቫኒላ, አረንጓዴ.
ዝግጅት
- ኩኪዎች ከቅብ ጋር ይቀላቀሉ, ወተት እና ወደ ሻጋታ ይተላለፋሉ.
- ጀርመናዊውን ግሊቲን ይለውጡ, በሸንኮራ ዱቄት, በቾኮሌት እና በቫኒላ ድብልቅት.
- የተጭበረበረውን ክሬም ይምጡ, በብስኩቱ ላይ ያለውን ክብደት በማሰራጨት ወደ ማቀዝቀዣው ክፍል ይላካሉ.
- የተቀበረውን የጣፋጭን ቅባት ከጋዝ ይሙሉት.
ሊንሰን ቸኮሌት ኬክ
የቬጀቴሪያን ደጋፊዎች ያለ እንቁላል እና ሌሎች የእንስሳ ምርቶች በጾም ወይም በሳምባ ይጋገራሉ. ለፀጉር አፕሪኮት, ብርቱካንማ ወይም ሌላ ማድመሪያ ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- ኮኮዋ - 100 ግራም;
- የአገዳ ስኳር - 200 ግ.
- ውሃ 420 ሚሊሆል;
- የአትክልት ቅባት - 140 ሚሊሆል;
- ሶዳ - 15 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 25 ሚ.ሜ;
- ማር, ቡና.
ዝግጅት
- ለስላሳ እና እርጥብ አካላት የተዋሀዱትን ጥሬ እና ጥሬ ይለውጡ.
- ከቀዝቃዛው በኋላ, በጅራቱ ላይ የተበጣጠለ እና በኩሬዎች የተበጠለትን የትንታሽ ክፍሎች ይከፈላል.
በሎቬርቫርክ ውስጥ የቾኮሌት ኬክ
በመቀጠል, የሎኮሌት ኬክ በበርካታ ቫክሌቶች እንዴት እንደሚሰሩ ትማራለህ. በመሳሪያው በተፈጠሩ ሁኔታዎች ውስጥ መያዣው በሚገባ የተጋገረ ነው, ማራኪው እና የሚያምር ነው. በዚህ መንገድ አንድ ጣፋጭ ምግብ ለማብሰልና ለፋሚዎች መጨነቅ አያስፈልግም.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 320 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- kefir - 300 ሚሊሰ;
- ዘይት - 35 ሚሊ;
- ስኳር - 200 ግ.
- ኮኮዋ - 100 ግራም;
- ስዳ - 10 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 700 ግራም.
ዝግጅት
- በኪፈር ላይ ያለው ቸኮሌት ኬክ በሶስት ቆጠራዎች የተጌጠ ነው. ለስጋው ሁሉም ቅመሞች ቅልቅል እና ወደ ብዙ ገፅታዎች ተትረፍርዋል.
- ከ 100 ደቂቃዎች በኋላ "ዳቦ መጋገር" የምግብ አቅርቦቱ መሰረት ዝግጁ ይሆናል.
- ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ በማቀጣጠል ክሬም ላይ አስቀምጡት, በንፁህ ክሬም እሾሃፍ የተሸፈኑ ነገሮችን ወደ ሽፋኖች ይከፋፍሉ.