የስፖንጅ ኬክ እጽዋት ያስፈልገዋል, አለበለዚያ ደግሞ በጣም ደርሶ ክሬም እንኳ አይቀምቅም. ነገር ግን እርስዎ ስለ ኬክ ምን ማለት ይችላሉ?
የቢስክ ኬኮች ለምርትነት
ግብዓቶች
- ጥቁር ጥቁር ቡና - 15 ግ.
- የኮግካ ሰንጠረዥ - 35 ሚሊ;
- ውሃ 210 ሚሊሎን.
- ስኳር - 210 ግ.
ዝግጅት
በስኳኳ ውስጥ ስኳቻ እናስቀምጠው, ውሃ ውስጥ ሞላው እና በከፍተኛ ሙቀት ላይ እቃዎችን አስጭናቸዋለን. ሙቀትን ለማሟጠጥ እና ለማሞቅ ሁላችንም በሙቀት እናስነሳለን. በቀጣዩ ምድጃ ላይ የቡና ተክሌት በቡድኑ ውስጥ ለስላሳ የቡና ተክል ለ 15 ደቂቃዎች ያርገበግሙት. በመቀጠልም የቡናውን ጣፋጭነት ከጠረጴዛ ኮንጋክ እና ከሽሪም ጋር ያዋህዱት. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, ማጠቢያውን ያቀዘቅዙ እና የቢስ ኬክዎችን ለማርገጫ ይጠቀሙበት.
የጢስጣ ኬኮች በጫፍ ወተት ውስጥ መትከል
ግብዓቶች
- ኮኮዋ - 10 ግ.
- ቅቤ - 115 ግ.
- ቅቅ ያለ የተፈጥሮ ወተት - 125 ግራም.
ዝግጅት
መጋገሪያው ድስቱን በውሃ ላይ አስቀመጠው, የትንሽ ሙቀትን የመቋቋም አቅም ውስጥ ጭነው. እዚያ ሆብ ያሰራጩ, ቅቤ ያጥቡ እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቅሉት. በመቀጠሌ በካካዎድ ቅባት ውስጥ ያፈስሱ እና የተጨመረ ወተት ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን እና ወዲያውኑ ብስኩቱን ከዚህ ድብልቅ ውሃ ጋር ያጠጣዋል.
ለተጠናቀቁ ብስኪክ ኬኮች መከፈል
ግብዓቶች
- ክሬም 20% - 200 ሚ.ሜ;
- የተተወ ወተት - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ክሬም እና ፈሳሽ ወተት በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይደባለቁ እና በከፍተኛ ፍጥነት እስከሚቃራ እስከሚቀልጥ ድረስ በድብልቅ ይደበድቧቸዋል. የተቆራረጡ ብስኪክ ኬኮች በወተት መጠመቂያ ውስጥ ተጭነዋል እና አንዱን በአንዱ ላይ.
የቢስክ ኬኮች አልኮል እህል መጨመር
ግብዓቶች
- የቼሪ ጭማቂ - 85 ሚሊሰ;
- ስኳር - 35 ግ.
- ኮንኩክ - 35 ሚሊ;
- ውሃ.
ዝግጅት
ከስልሪስ ጭማቂ ጋር በአንድ ስካር ውስጥ ስኳር እና ቅልቅል. ከዚያም በካንኬክ (ኮንኬክ) ውስጥ ያፈስቡ, ውሃውን ወደ ውኃው ጨምሩ እና እቃዎቹን ማይክሮዌቭ ውስጥ ማስቀመጥ. ሞቃቱ ከመፍቀሱ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት በደንብ እንዲታቀብ ያደርገናል, ከዚያም በብስክሌት ኬኮች የተገኘበትን ጥልቅ እርጥበት ይሞላል.
ለቸኮሌት ብስኩ ቅርጽ የከረጢት ኩኪት
ግብዓቶች
- ብርጭቆ መጠጥ - 110 ሚሊሆል;
- ስኳር - 35 ግ.
- ውሃ - 220 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
ስለዚህ የለውዝ ማጉያ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይፈስበታል, ስኳር እንጥላለን እና በደንብ እንቀላቅላለን. ከዚያም በተጠበቀው ውሃ ላይ ይክፏቸው እቃዎቹን በእሳት ደህና ቦታ ላይ ያድርጉት እና አፍልጠው ይላሉት. ክሪስታሎች ሙሉ ለሙሉ መሟላት እስኪችሉ ድረስ ቀዝቃዛውን ቅባት ቀዝቅዘው, ከዚያም ቀዝቃዛ እና የቸኮሌት ብስክሌት ኬኮች እንዲለቁ ተጠቀሙባቸው.