ከመጀመሪያው እራት ጋር ሁለተኛውን ግማሽ አስቂኝ ለማስደሰት ከፈለጉ, የምግብ አሰራርን እንመክራለን እና አዲስ የዳቦ እግር እንሰራ. ስጋው ብሩህ, ጨዋና የማይታመን እርካታ ያለው ነው.
የዱቄ የእግር ጫጫታ በ multivark
ግብዓቶች
- ዳክ - 505 ግ.
- ፖም ቀይ - 95 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
እግሩ በሙሉ ታጥቧል, ደረቅ እና በሁሉም አቅጣጫዎች ቅመማ ቅመሞች ይጠበቃል. የበርካታ ድላዎች ስጡን በ "በጣም" ሞድ ውስጥ ሞቅለው እና በመቀጠልም የተዘጋጀውን እግር በማሰራጨት እስከ ወርቃማነት ድረስ እንጨምራለን. የአፕል ኩኪዎችን ማቅለጥ እና መቀቀል, ዋናውን ማስወገድ. ፍሬውን ወደ ወፏ ጣለው, ቅልቅልው, "የቢኪ" ፕሮግራምን መርጠው ምሽቱን ለ 35 ደቂቃዎች ያዘጋጇቸው.
የብርቱካን ጫፍ ከብርቱካን ጋር
ግብዓቶች
- ዳክዬ - 4 ሳ.
- ካሮት - 95 ግ.
- ብርቱካን ሽንኩርት - ለመብላት;
- ሽንኩርት - 55 ግ.
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ፈካ ያለ ወይን - 55 ግ.
- ብሩሽ ብሩቅ - 30 ሚሊሆል;
- ቅመሞች;
- የሎሚ ጭማቂ - 25 ሚ.ሜ;
- ውሃ - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- አኩሪ አተር - 20 ሚሊ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ.
ዝግጅት
ለስላሳ የዱሜ እግሮች ሌላ አስደናቂ ሀረግ ይኸውና. እግሮቹን ታጥበው, ታጥበው, በእንጥቁ ቅጠሉ ታች ላይ ተዘርፈዉ እና በፍጥነት ይበላሉ. አትክልቶች ይመረታሉ, በጥሩ ይለቀቃሉ, እና ብርቱካን ይጥላል እና በማሽነጫ ይቀጫል. የተዘጋጁ አትክልቶች ወደ ስጋው ይጨመሩና ለብዙ ደቂቃዎች ያበስላሉ. ከዚያ የፍራፍሬ ጭማቂ, አኩሪ አተር, የሎሚ ጭማቂ, ቅመማ ቅመም, ዘቢብ, ጣፋጭ እና ትንሽ ውሃ አፍስቡ. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደባለቁ እና የምግብ ሳጥኑን ለ 35 ደቂቃዎች በመጋገዝ እቃውን በክዳን ላይ ይሸፍኑ.
የዱካ እግር ላይ በኩሬ ላይ ያለው ምግብ
ግብዓቶች
- ዳክዬ - 2 ሳ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
- ጅንጅ - 1 እንክብል;
- ቅመሞች;
- ማር - 50 ሚሊ;
- ሩዝ ሆምጣጤ - 30 ሚሊሆል;
- ጥቁር ጨው - 40 ሚሊ.
ዝግጅት
እግሮቹ ይታጠቡ, ይደርቁ እና ይጣላሉ. በመቀጠሌም ቅመማ ቅመሞችን ይቀይሩ እና በሳቅሌ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ነጭ ሽንኩርት ይነቀላል, ያፈገፈግ, ያዝ ዝንጅን ይጨመር, ማር ያኖሩ እና የሩዝ ኮምጣጤን እና አኩሪ አተርን ይጨምሩ. ቅልቅል ወደ ድጋሜነት እና ወደ ስጋ ያፈስሱ. ለኣንድ ሰአት ያህል እናስወግዳለን እና ሙሉውን እግር ወደ እንቁላላው እናርሳለን እና በሁሉም አቅጣጫዎች እንጭለቅለን.
በእቃ ማንጠፍቀሻ እግር ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ዳክዬ - 2 ሳ.
- የጣፋ ፍሬዎች - 120 ግ.
- ሽንኩርት - 55 ግ.
- ሰናፍጭ - 15 ሚሊ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቅመሞች;
- ቅቤ ክሬም - 30 ማይል.
ዝግጅት
የዱካ እግርን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለማብሰል ያለው ዘዴ በምስጢር በጣም ቀላል ነው. እግሮች ታጥበው, ቅመማ ቅመሞችን ይቀጡና ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጣሉ.
ፖም ይጸዳሉ, የተቆራረጡ ቀጫጭኖች እና ሽንኩርት - ቀለሞች ናቸው. ነጭ ሽንኩርት በፕሬሱ ማቅለጥ እና የተዘጋጁትን መጠቀሚያዎች ያገናኛል. Mustቄል, አሮጌ ክሬም እና ቅልቅል አክል. ስኳኑን ወደ ስጋዎች እናሰራለን, ለ 12 ሰዓታት ይቀላቅሉን እና ይዘርቃል. የሳጥን ቁሳቁሶች ወደ ወረቀት ውስጥ ከላክን በኋላ ጠርዙን ከጣሱ በኋላ ሳህኑን በ 200 ዲግሪ ፋራንት ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ይደውሉ.