እሳቱ ውስጥ በሙቀት ውስጥ የሚጨመሩ በቀላሉ በቀላሉ ይዘጋጃሉ. ይህ ጥርስ በጣም አርኪ ነው, ጣፋጭ እና ጠቃሚ ነው. A ብዛኛውን ጊዜ የሚበላሹት በ A ማራጭ ቅጠላ ቅጠቢያ ወይም በጣሳ ነው. ዛሬ ስለ ጥብስ ጥብስ ቅዝቃዜ በሙሉ እንነግርዎታለን.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ የሚሰጡ የቺኮ ኩኪዎች
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- መጋገር - ፒክሰል
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በካይድ ውስጥ, እንቁላል ቆርጠህ, ጣዕሙ ላይ ጣዕም ታፈስበት እና ሁሉንም በሳጥኑ ውስጥ በደንብ አብረኸው. ከዚያም ዱቄቱን ከድፋይ ዱቄት ጋር እናጣጣለን, ከዚያም በስሩ ውስጥ ወደ ጥጥሩ ዱቄው ይለውጡታል. አንድ የሚያምር ዱቄ ዱቄት እዚያው ላይ እንከንሳለን, ትናንሽ ኳሶችን እንፍጠር እና በዱቄት ውስጥ እንፈነዳለን. በአትክልት ዘይት ውስጥ በብዛት ከፋፍለው በትንሽ ምድጃ በትንሹ ያርጋግሙና ያዛሉ. የቡድ ጥብሩን በቅድሚያ በማሞቅና ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር እንልክልዎታለን. በአልኮል ክሬም እና በደማቅ ቅጠል የተሞላ ጣፋጭ አገልግሎት እናገለግላለን.
ወለሳዎች - አሳማዎች በመሳሪያ ውስጥ ማንጋገር
ግብዓቶች
- semolina - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ቫንሊን - 10 ግ.
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል ዶሮ - 2 ሳ.
ዝግጅት
በሳለ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ የቡድኑን አይብስ አሰራጭ, እንቁራጮችን አስነሱ እና ማንደጃውን ይረጩ ነበር. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን, ለመጠጣትም ስኳር እና ቫኒሊን ይጨምሩ. ይህ የተፈጨ ድብልቅ በሲሊኮን ሻጋታ ላይ ተሠርቷል, በመስመዱ ይዛመትና ምድጃውን ውስጥ ያስቀምጣል, የሙቀት መጠንን በ 180 ° ሴ ውስጥ ያስተካክላል. ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ የቡና እርጎችን ነቅለን, ከዚያም ቀዝቃዛ እና በዮሮዳጅ ወይም በጣቢነት ያገለግላል.
በሙቀላው ውስጥ በኬሚ ኬክ የተሰሩ ምግቦች
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር - 50 ግ.
- ዱቄት - 150 ግ.
ለመሙላት
- ቅቤ - 150 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር - 150 ግ.
- ዱቄ - 30 ግ.
- ዱቄት ስኳር - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- የፖም ጭማቂ - 150 ሚሊሰ;
- ዝቅተኛ ወፍራም ጥራጊ ጥብስ - 750 ግራም;
- ዘቢብ - 100 ግ.
- ወተት - 100 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
በጋር ውስጥ ኮኮን እንዴት ይጋገር? በጣም ቀላል ነው. አንድ እንቁላል ወስደህ በሸክላ እና በፕሮቲን ውስጥ ተከፋፍለው የመጀመሪያውን ቅቤ በስኳር እና ዱቄት ቀላቅል. ለስላሳውን ሉክ እንጎቻለን, በተነጣጠለው ቅርፅ እና ትንሽ ቀሚሶች እንሠራለን. ከዚያ ወደ ምድጃ እንልካለን እና በመሠዊያው ላይ ለ 10 ደቂቃ እንሰራ. በዚህ ጊዜ, በትንሹ የጡጦ ፓምች ይቁረጡ. ስኳር ያለው ዱቄት ደካማ እሳት ላይ ካሜላ ይሞላል, ከዚያም በቡና አፍጥጠው ለጥቂት ደቂቃዎች ይቅቡት. ከዚያ በኋላ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ፖም ወደ ሽንኩርት እና ስኒ ማከል. የቀረው ዘይት ይቀዳል, ያቀዘቅዝና ከዱቄት, ከስኳር እና ጎደሬ ጥብል ጋር ይቀላቀላል. እንቁላል, እንቁላል ነጭ, ዘቢብ እና ወተት እንጨምራለን. ከተሰቀለው ምግብ የተሰራውን የጎማ ጥብስ እና ጥቂት ፖም ላይ አስቀምጡ. ለቀኑ አንድ ሰዓት ያህል የቀለበት ቅርብ ዱቄት እናስቀምጥና እስከሚዘጋጅበት ጊዜ ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል የቀሩትን የፍራፍሬ ፍሬዎች ሪፖርት እናካራለን.
በሙቀት ውስጥ የምግብ ሽታ
ግብዓቶች
- ለስላሳ የስጦታ የቤት ጥራጊ - 400 ግ.
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- እንቁላል ነጭ - 3 ቼኮች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ዱቄት - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ዝቅተኛ ወፍራም የስኳር አረም ይወስደናል, ስኳኑን ያፈስሱ, በእንቁላል ውስጥ እንውሰድ እና በደንብ ከተቀላቀለ በኃይል እንጠቀጣለን. ከዚያም የተበከለው ዱቄት ቀድመው ያፈስጡ እና በቫሊላ ስኳር ከረጢት ይጣሉ. ግርማ ሞገስ የተላበሰ አንድ አይነት ድብልቅ እስኪመስል ድረስ ከመኪና ቅባት ጋር ሁን ይደብቁ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኑ እንቁላሉን ያጣቀሱ ፕሮቲኖችን ያፈስሱ, እስከ ጫጩቶች ድረስ ያሸልሟቸው እና በጥንካሬው ውስጥ ይቀይሯቸው. በመቀጠልም ለሾለኞቹ ቅርጻ ቅርጾችን እንወስዳለን, በደንብ ዘይት እንጨምረዋለን, የጎማውን ጥማ ሰፋ አድርገን ወደ ምድጃ እንልካለን. በ 175 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ሙቀቶች የሙቀቱን ኬክ በ 20 ደቂቃ ውስጥ እንሰራለን. ከዛ በኋላ በጥንቃቄ ማውጣት, ማቀዝቀሻዎች, ከሻጋቶች ውስጥ አውጣቸው, ጣፋጭ ማድረጊያ ላይ ጣለው እና ከላይ በስኳር ዱቄት ይርገጡት. የቤሪ ቂጣ, የተጨፈጨውን ወተት ወይም ዱቄት የጎማውን ዱቄት እናገለግላለን.