በሽንኩርት እና በእንቁላል የተዘፈቁ ፒ ቲሽኖች ተራ የተጠበሰ የአትክልት ቅማሬን እንደ ተለመደው ፓንኬክ መልክ ቢመስሉም በተመሳሳይ ተመሳሳይ ቴክኖሎጂ መሰረት ይዘጋጃሉ. ይህ ጥሩ ጣዕም ወይም መክሰስ ጋር ሊቀርብ የሚችል በጣም ጥሩ ምግብ ነው, ከእርስዎ ጋር በቀላሉ ለመያዝ እና በጣም ቀላል ከሆኑ ምግቦች ውስጥ በደቂቃዎች ውስጥ ያበስላል.
በሚከተላቸው የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች ለተፈጠጡ ምግቦች የምንሰጠውን የወተራ ወተት እና እንክብሎችን ሁሉ ምንጊዜም በአየር የተሞላ እና ለሽያጭ አረንጓዴ እንቁላል ምግብን በተሟላ ሁኔታ ያሟላል. ምሳ በምሳ ጊዜ ምግቦችን ለማቅረብ ጥሩ አማራጭ ነው.
ደካማ የሌብ ጫፎች ከእንቁላል እና ከጠጣር ሽንኩርት ጋር
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 25 ግ.
- ቅቤ ክሬም - 255 ግሬስ;
- ኮምጣጤ - 5 ማይል;
- የሶዳ ብልጭታ;
- ዱቄት - 220 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 95 ሚ.ሜ;
- የአረንጓዴ ሽንኩርት ስብ.
ዝግጅት
ሶስት ትላልቅ እንቁላሎችን ቅባት ቀድተህ አጽዳ. የተጣራባቸው እንቁላሎች እርጥበት, ከሽንሽኖች ጋር መቀላቀል እና ጨው መጨፍጨፍ. እንቁላል-ኦሪጂያ ድብልቅ በሆምጣጤ, በሶዳማ, በስኳር እና በቀሪው ጥሬ እንቁላል ውስጥ የተቀላቀለው አሮዳ ክሬም ይጨምሩ. የተደባለቀውን ቅልቅል ድብልቅን በማነሳሳት, የተበላሹ ዱቄቶችን በኩባዎች መጨመር, በመቀጥቀጥ ቅጠሎችን ለማስወገድ ንቁ ተሳትፎ ማድረግ. በዚህም ምክንያት ይህ ወጥነት የፓንችክ ፈተና ካለው ጋር ይመሳሰላል. በቅድሚያ የተቀመመ ዘይትን በመጠቀም በሁለቱም በኩል የዶላውን እሸት ይለውጡ.
በጣም ሰነፍ የሆኑት የፒቲየቶች ሽንኩርት እና እንቁላል
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- kefir - 460 ሚሊሰሰ;
- አጥንት ክሬም - 115 ግ.
- ዱቄት - 320 ግ.
- ድስት -4 ጂ;
- ብርቱካን ሽንኩርት - 35 ግ.
ዝግጅት
የተጣመሙትን እንቁላል በጥሩ ያሽጉ, በንጹህ ቀይ ሽንኩርት ይቀላቅሉ. የተቀረው ንጥረ ነገር በሙሉ ከዝርዝሩ ጋር በማዋሃድ ሊጡን ይቀላቀሉ. ጥቂት ቅቤን ይለፉ እና አንድ በሾላ ዱቄት ውስጥ ይግቡበት, ከመልሶው ላይ ትንሽውን ክፍል በማስቀመጥ እና በቆዳው ሌላ ክፍል ላይ እንዲፈስሱ ያድርጉ. በአንድ ጎኑ እንዲህ ዓይነቱን ደካማ ቅሌት በጋለበችው ጊዜ መዞር እና ቀለሙን መቀጠል, ተመሳሳይ ቀለም ማግኘት.
ሽንኩርት እና እንቁላል ያላቸው ምግቦች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ዝቅተኛ የካሎሪ መጠን ስፖንጋይን ለሙጫ ማብሰያ ምግብ በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ማዘጋጀት ይቻላል.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 95 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ቢሲ - 55 ግ.
- ሶዳ - 5 ግ.
- kefir - 230 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 275 ግ.
- ብርቱካን ሽንኩርት - 55 ግራም;
- ትንሽ አረንጓዴ አረንጓዴ ብቻ.
ዝግጅት
የተወሰኑ እንቁላልዎችን ቀላቅሉ እና የተቀሩትን ሁለት እንቁላልን አንድ ሳንቆቅል ያድርጉ. ዱቄቱን ከሶዳይድ ጋር ያዋህዱት, ለስላሳ እቃዎቾን ይጨምሩ እና ሁለት የጠፍጣዊ እንቁላል ነጭ እንቁላል ይጨምሩ. በተናጠል, ለመሙላት የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ: በጥንቃቄ የተከተፉ የተቀቀለ እንቁላል, የተጠበሰ አይብ, ብርቱካን. ለግማሽ ያህል የሚጣፍጥ የሜምፊን ቅርጽ መሙላት የዓሳውን የተወሰነ ክፍል ይጨምሩ እና ጉድጓዱን ከላይ ወደታች ይሙሉት. ሁሉንም ነገር በ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ይግብጡ.
በጣም ሰነፍ ሽታ ያላቸው ሽንኩርት እና እንቁላል
ለእነዚህ ጣሳዎች የተሰራው ቂጣ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃል, በተመሳሳይ ጊዜ አየር የተሞላ እና እንደነዚህ ያሉ ምግቦች ለማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን ለዋና ፓንኬኬዎች ይዋጣል.
ግብዓቶች
- ሶዳ - ½ ቲፕስ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ብርቱካን ሽንኩርት - 35 ግራም;
- ዱቄት - 370 ግራም;
- kefir - 280 ሚሜ;
- የአትክልት ዘይት - 115 ሚሊ.
ዝግጅት
ኬፍረን በፍጥነት ሙቀትን እና ከሶዳማ ጋር ይቀላቅሉ. ቅልቅል ከተጣለ በኋላ ሁለት እንቁላል እና ዱቄት ጨምርበት. ወፍራም ክሬም ቂጣ ከደባለቀ በኋላ ከተክሎች, ከጨው የተጨመረበት እና ከተፈቀዱ እንቁላሎች ጋር ይጨምሩ. በቅዝቃዜው ዘይት ውስጥ ብዙውን ጊዜ ብረቱ ቡኒ እስኪጠምድ ድረስ እስኪያልቅ ድረስ በሉ. ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ ዝግጁ የሆኑ ምግቦች በወረቀት ፎጣዎች ላይ ይቀመጣሉ.