ዛሬ በመስታወቷ ውስጥ የእንስሳት እርኩስ ማድ ዕቃዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይማራሉ, ለወደፊቱ ጣዕም ያላቸው ምግቦች በቀጣይነት ይጠብቁዎታል.
በሙቀቱ ውስጥ በፓይና እና በኦንታሪስ ውስጥ የእንስሳት እርኩስ ድስቶች እንዴት ይለማመዱ?
ግብዓቶች
- ቦክስ - 3 ሳ.
- ድንች - 1.2 ኪ.ግ;
- የስንዴ ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የዶሮ እንቁላል (ትልቅ) - 3 ሳ.
- ወተት - 80 ሚሊ;
- የሾሊው ዘይት - 2 ሳ.ሜ.
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- በጥቁር ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ ሁሉንም የአበባ ዱቄት ይትረፈረፈ እና በተፈጥሯዊ ሁኔታ እንዲዳከም ያደርገዋል.
- የተበላሸውን ውሃ እናዋሃሃለን, እና ሻካራዎቹን እራሳቸውን ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እናጠብቃቸዋለን. ሁሉንም ነገር በሸክላ ፎጣ ላይ አስቀምጠው እና ማድረቅ.
- እንጆቻቸው ከዛጎሉ ተለያይተዋል, አነስተኛ ጥሬ የጨው የጨው ዓይነት እና የቀዘቀዘ ወተት ወተት ጨምረናል. ይህን ድብልቅ በጋራ መቀላቀል እና ድብደባውን ሳናቆም ሂደቱን ሳናቆም ቀስ በቀስ ዱቄት ላይ ዱቄት ይጨምሩልን.
- ከፍ ያለ, ሰፋፊ ሰሌዳዎች ያለው ትሪ ከዘይት ጋር በደንብ ዘልቀዋል, እና በድህ ያዘጋጀ የዶላ ዝርግ ተጣብቆ, ቅርጫቱን ይለጥፉ.
- ድንቹን አፎካሾክን እናቀርባለን.
- በደንብ የተሸፈነና በጨው የተሸፈነና የተደባለቀ ወይንም በድንች የተሞሉ የእንቁላል ቅርጫቶችን በፓትሮው እራት ላይ በማጣበቅ የተቆራረጠ የእንቁላል ጥራጥሬን ይሞላል.
- የእኛን ድንቅ ምግብ ወደ ሙቀት መስሪያ እምብርት እንልካለን እና በ 185 ዲግሪ ላይ ቢያንስ 45 ደቂቃ ያበስላል.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ በአትክልት ውስጥ ከአትክልት ቅጠላ ቅጠል ጋር ቀጭን ብሩስን ማዘጋጀት እንዴት አስደሳች ነው?
ግብዓቶች
- አዲስ የተጠበቁ ቅዝቃዜዎች - 2 ሳ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- የታወቀ የልብስ አኩሪ አተር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- mayonnaise (67%) - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ፔፐር, ጨው - ለመብላት;
- ሶል ነዳጅ ዘይት - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- ፋይለቹን በሳጥኑ ላይ ካስቀመጡት በኋላ ንጽሕናን ለመጠበቅ ጊዜ ይስጡ, ከዚያም ሰፊ በሆነው ንጹህ ውሃ ውስጥ መታጠብ እና ዓሣውን በደንብ ያድርቁት.
- በአንድ ጥሩ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ስኳር ማይኒዝ ይለውጡና ይህን ድብልቅ በሁለቱም የኦርካፕ ቦኖዎች ላይ ይተግብሩ. በዚህ መልክ ለአንድ ሰዓት ያህል እንቆማለን.
- የሸንኮራ አገዳ እና ቡሊ ደቡባዊ ተባይ ጥቁር ቡናማዎችን በማጣጣጥል እና በመስታወት ውስጥ ማቅለጥ.
- በትንሽ ምድጃ ውስጥ ዘይቱን በማሞቅ, በውስጡ የሽንኩን ሽንኩርቶችን ቀይ እና ለሁለት ደቂቃዎች ይበቅላል.
- ከዚያም ካራጉኖችን ከቡልጋሪያ ፔፐር እናርሳለን እና በ 4 ደቂቃዎች ውስጥ በአትክልት ማብላቱን ማብሰል እንቀጥላለን.
- ጫፉ ጫጩት እና በሸምብራ እና በጨው ላይ በመርጨት ሁለት ትናንሽ የምግብ ጫፎችን መቁረጥ.
- በቀዘቀዙ የተጠበቁ የተጠበቁ አትክልቶችን ከላይ በላይ በማሰራጨት ዓሣዎቹን በጫጩት ጠርዝ በኩል እናጨቃቸዋለን.
- ሁሉንም ነገር በኪስ ማቅለጫ ወረቀቶች ላይ እናስገባና ወደ ምድጃው በአስተማማኝ ሁኔታ እንልካለን.
- ምግብ በ 195 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ሙቀትን እናዘጋጃለን.