እናም ለሻ የተሠራ ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ጣፋጭ ምግቦች ከተለመደው ኩኪዎች እና እንዲያውም ከመደብለል ውጭ በፍጥነት መዘጋጀት እንደሚችሉ ያውቃሉ? እና እንዴት ማድረግ እንዳለብን, አሁን በዝርዝር እናነግርዎታለን.
የኩኪ ኩባያ እና የተጨመረ ወተት
ግብዓቶች
- የአረብ ብስኩት - 400 ግ.
- 500 ቮ;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 7 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ስለዚህ, ኩኪዎችን በማቅለጫው ላይ እናስቀምጠው, በደንብ ይቅፈቱት እና ለጌጣጌጥ ጥቂት እቃዎች ያስቀምጡ. ከዚያም ያፈጠጠውን ጥሬ ከተጨመቀ ወተት, ኮምከር, ወተት ይጨምሩ እና እስኪሰጋ ድረስ ሁሉንም በጥንቃቄ ይቀላቅሳል. ከተቀበለው ስብስብ በኋላ ትንሽ ቡሎች እንፈጥራለን እና በተጨበጡ ኩኪሶች ሾልኮዎች ውስጥ እናሰማቸዋለን. ያ በአጠቃላይ, የኩኪ ስብስቦች እና የኩሬ ክሬም ዝግጁ ናቸው!
የቅንጅቶችና ዱቄት ጣዕም
ግብዓቶች
- ኦትሜል ኩኪታዎች - 10 ጥራዞች;
- Mascarpone ቅመም - 250 ግ.
- ክሬም 33% - 200 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ለቁጥጥር የሚሆን ጥቁር ቸኮሌት.
ዝግጅት
ስለዚህ ከእንቁላል ኩኪዎች ጋር በጨርቃ ጨርቅ ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ ለማጣራት, ሁለተኛውን ደግሞ ወደ ታች እንጨምራለን. አሁን አይሮውን "Mascarpone" ያሰራጩ, ለስላሳውን ይቅዱት እና እስኪያልቅ ድረስ ከቃላቂዎች ጋር ያዋህዱት . በመቀጠል ቀስ በቀስ የሸንኮራውን ስኳር ይለውጡ. አሁን የተቆራረጠ የኦሽሚን ብስኩቶችን በአምርት ውስጥ እናስቀምጥ, ትንሽ አረንጓዴ እና ሁሉንም ነገር በደንብ አቀናጅተናል. በኋላ ላይ አንድ ጥልቀት ያለው ክሬም ጫፍ ላይ እናደርጋለን እና መላውን ወለል እንሠራለን. ከተጣራ ቸኮሌት ጋር በማጣጣጥ እና በኩኪዎች አማካኝነት ለስላሳ ጣፋጭ ጣዕም በማንሳት ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣው ማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠው.
የቡድዬ ጥብስ እና ብስኩቶች ጣፋጭ
ግብዓቶች
- አራት ማዕዘን ድብድብ ኩኪ - 500 ግ.
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 100 ግራም;
- የኮኮዋ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ወተት - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 100 ግራም.
ዝግጅት
ስኳር ውስጥ በአሸንዳ ውስጥ ይፈስሳል, የጎማ ጥብ ዱቄት, ቅቤን እናስነሳ, ከሉላ እንጨምራለን እና እምዙን በ 2 ክፍሎችን ይከፋፍሉ. በአንድ በኩል ኮኮዌይ እና ቅልቅል ይጨምሩ. አሁን ፔንክኒሽኪን ወደ ወተት አንድ ሰከንድ ውስጥ እናስገባለን እና በቀን ሶስት ቁርጥራጮች ምግብ አምድ ላይ እንሰራለን. ከላይ ወደ ነጩ ክሬም, ከዚያም ሌላ የኩኪስ ሽፋን እና በጨለማ መሙላት ይሸፍኑ.
ከዚያ በኋላ በጥንቃቄ ኬሚካሎችን "ኩስ" በሚለው ፊልም እና በጥንካሬ ክሬም በመጨፍለቁ የኩኪ ኩኪዎችን በጥንቃቄ ከፍ ያድርጉ. የተጠናቀቀውን ህክምና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2 ሰዓት ያህል እናስወግዳለን. በእያንዳንዱ ክፍል መሃል ሲቆረጥ ኪሩዮን ይኑርዎት.