ዶሮ በእሳት ጋን - በጣም ለስሜቶች የዶሮ ስጋዎች ምርጥ ምግብ

በጣም የሚጣፍጥ, የሚያጥለቀልቅ እና የሚያድግ መኮንኖች ምናልባት በፍሳሽ ውስጥ ዶሮ ሊሆን ይችላል. ይህ ምግብ ቀላልና ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ችሎታ እና እውቀት አያስፈልገውም, ነገር ግን ለሁለቱም በሳምንቱ እራት እና በፎቶ ቅልቅል ጠረጴዛ ተስማሚ ነው.

ዶሮን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ዶሮን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ጨምረዎት አያውቁም ወይም ውጤቱ ከእርስዎ በጣም ደስተኛ ካልሆኑ, እርስዎ እንዲሻሻሉ የሚረዳዎትን መሰረታዊ ህጎች እና ሚስጥሮችን ይመልከቱ ወይም ወፍን ከወፍ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይረዱ.

1. ስጋ በጅሙድ ቅልቅል ውስጥ ቀድመው መምጣት አለበት.
2. ብዙ ፈሳሽ ውጤቱ ምርቱ በእቃ መጫኛ ወይም በወረቀት ላይ ያስቀምጣቸዋል, እና ጭማቂው ከጊዜ ወደ ጊዜ ውሃው ሳይገባቸው እንዳይሳተፉ ይጋገራሉ.
3. ይህ ወፍ ብዙውን ጊዜ ከአትክልቶች, ፍራፍሬዎች, እንጉዳዮች ጋር በመደመር ኦርጂናል የተለያዩ ባለብዙ ክፍል ስብስቦችን ለማግኘት ነው.
4. ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች በብዛት ከሚገለገሉበት ድብልቅ ውስጥ ፔፐር, ካሪ, ተፈጥራዊ, የደረቁ የደረቁ ዕፅዋት (ኦሮጋኖ, ባቄላ, ማርሮራም, ወዘተ) ናቸው.
5. በእሳት ጋን ውስጥ ዶሮ ምን ያህል እራት መመገብ እንዳለበት ካላወቁ ሙሉውን የ 15 ደቂቃ ምግብ በመብሰሉ ጊዜ ሙቀቱ እስከ ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይከማቻል, ከዚያም ሙቀቱን ወደ 180 ዲግሪ ቅነሳ ይቀንሱ እና ብሩሹት ጭማቂው ከተቆረጠበት ተነስቶ እስከሚለይበት ድረስ. ለአማካይ ወፍ ለአንድ ሰዓት ያህል በቂ ነው. በ 180 - 200 ዲግሪ ያህል ለአንድ ሰአት ያህል ወደ ምድጃዎች ይላካሉ.

በሙቀት ውስጥ ያለ ዶሮ በእሳቱ ውስጥ

በሙቀላው ዶሮ ውስጥ በሙቀት የተሰራ ዶሮ - ለማንኛውም ሠንጠረዥ ንድፍ በጣም ጥሩ መፍትሄ ነው. ነፃ ጊዜን, ትዕግሥትንና ክህሎት ስለሚገኙ በቀላሉ በተመረጠው መበላት መሙላት ወይም በተጨማሪ ሁሉንም አጥንቶችዎን ይውሰዱ, ይህም ምግቡን የበለጠ ዋና, አስገራሚ ያደርገዋል. የመዋኛ ጊዜን ከግምት ውስጥ ሳያስገባ 6 ምግቦቹን ሁለት ሰዓት ይወስዳል.

ግብዓቶች

• ዶሮ - 1 እጽዋት;
• 200 ግራም;
• - 100 ግራም;
• ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
• ዘይት - 50 ሚሊ;
• ወቅቶች.

ዝግጅት

1. የተዘጋጁት ሬሳዎች የተመረጡት ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመም እና ቅቤ በተቀላቀለ ለብዙ ሰዓቶች ይቀራሉ.
2. እርጥበት ከተከተቡ ደረቅ ፍራፍሬዎች ጋር ሩትን ይቀላቅሉ እና በሆድ ውስጥ የተቀመጠው በክትፍጥ ይያዛል.
3. ለ 1.5 ሰከን ዶሮን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይክሉት.

ዶሮ በፖኒው ውስጥ ከፖም ጋር

የጣፍ ቅልቅል ቅልቅል ቅስቀሳዎች ደጋፊዎች በፖም በአሳማ ውስጥ እንዴት በዶሮ ውስጥ እንዴት እንደሚሠሩ ይማራሉ. መታጠብ ያለባቸው ጣፋጭ እና ማገጃ ያላቸው የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን መምረጥ ይመረጣል, ዘርን ከነጭራሹ ያስወግዳል እና ወደ ትላልቅ ጉጦች ይቀንሳል. ብዙውን ጊዜ የፖም ክብደት ከጤላ ወይም ከነጭ ሽንኩርት ጥርስ ጋር ይጣመራል. ህክምናን ለስድስት ጊዜ ለመፍጠር 2 ሰዓት ይወስዳል.

ግብዓቶች

• ዶሮ - 1 እጽዋት;
• ፖም - 1 ኪ.ግ;
• ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
• ዘይት, ማርና ቅጠላ ቅጠል - 50 ግ.
• ቀረፋ, ወቅቶች.

ዝግጅት

1. ወፏ ተዘጋጅታለች, የተጋገረ እና ከተፈቀደው የጡንቻ ቅጠል ጋር በልብስ ይዘጋጃል.
2. በግሪኩ ድብልቅ ቅጠልና እርጥበት ክሬም ላይ ቅባት ይቀቡና በቀሪዎቹ እሾቻቸው አፕል ማእቀብ ላይ ቅርጽ ያስቀምጡ.
3. ለ 1.5 ሰከን ዶሮውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያዘጋጁ.

ዶሮ በትንሹ ውስጥ በአኩሪ አተር ውስጥ

በመሳቡ ውስጥ ባለው ዶሮ ውስጥ የቀረበው ቀለብ ሴቶች የቤት እመቤቶችን ቀለል ባለ መንገድ እና ጥሩ የአጠቃላይ አመላካች ባህሪያትን ይደፍናሉ. የዱቄው አስገራሚ ቀበቶ እና ከማንኛውም የጌጣጌጥ ተጨማሪ ወይም በአትክልት ቅጠል ይጣጣሳል. ጡትዎን ካዘጋጁ ከሸፍጮ ጋር ሲጋገር በሸፍጥ መሸፈን ይሻላል. ለ 6 ሰዎች ምግብ ለማዘጋጀት አንድ ሰዓት ብቻ ይወስዳል.

ግብዓቶች

• ጅራቶች, እግሮች ወይም ጭኖች - 1 ኪሎ ግራም;
• አኩሪ አተር - 80 ሚሊ;
• ባሰላማ ኮምጣጤ - 20 ሚሊ;
• ማር - 70 ግራም;
• ቺንጌ - 1 የሻይ ማንኪያ;
• 4 ሽሎች;
• ቅመሞች.

ዝግጅት

1. ስጋው በጡብ ልዩነት ከተቀሩት ቅመሞች ጋር ለበርካታ ሰዓታት ይቀዳል.
2. በሻጋታ ላይ የተሰራውን ቅልጥሎች እና ለ 40-50 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ መመገብ.

ፍየል በፋሚካሉ በፈረንሳይኛ

በፈረንሳይ ውስጥ በሚቀርበው ምድጃ ውስጥ ያለው አይብስ የሚጣፍጥ እና በአፍ የሚወጣ ፈሳሽ ነው. የዚህ ዓይነቱ ምግብ ልዩነት አለ, ይህም ትኩስ ቲማቲም ወይንም ሌሎች አትክልቶች መጠቀምን ያመለክታል. እርስዎ በሚወስኑት ምርጫ ላይ መቀየር የሚችሉት መሰረታዊ የአሰራር ዘዴ ነው. 5 በ 1.5 ሰዓቶች ውስጥ ይዘጋል.

ግብዓቶች

• የዶሮ ጫጩት - 1 ኪሎ ግራም;
• አምፖሎች - 250 ግሬብ;
• 500 ቅጠለ እና 200 ግራም;
• mayonnaise - 100 g;
• 4 ሽሎች;
• ፍራፍሬዎች, ቅመሞች.

ዝግጅት

1. የወጥ ቤቶቹ ቅጠሎች በፊልም, በዝናብ እና በግራ በኩል ይተክላሉ.
2. በኬሚካል ጥራጥሬዎች, ቅጠላ ቅጠሎች, ማዮኔዜ ክሬም አይብሬቶችን ይቀላቅሉ.
3. በሳር ጎኑ ላይ, ከኩሳ ይሸፍኑና ከጠንካይ አይብ በመቁረጥ ከስጋው በላይ ይቀርባሉ.
4. ከ 40 ደቂቃዎች በ 40 ዲግሪ መጋገሪያዎች በኋላ በጋጋ ውስጥ አንድ ተወዳጅ ዶሮ ይዘጋጃል.

ጉጉን በምድጃ ውስጥ ባለው ድስት ውስጥ

በመቀጠልም በአንድ ወይም ከዚያ በላይ በሆኑ ድስቶች ውስጥ ዶሮ ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት እንደሚሠሩ ትማራላችሁ. በእንደዚህ ዓይነት ዳቦ መጋገሪያ ዶሮ የሚደንቅ ጣዕም ያመጣል, እና የመድሃኒት ምግቦችን የመመገቢያ ምናሌ ውስጥ ሊገባ ይችላል. የኑሮ ጫወታ እና የእንክብ እቃዎች በእራስዎ ውሳኔ ሊስተካከሉ ይችላሉ. 4 ቅጾች በአንድ ሰዓት ውስጥ ይዘጋጃሉ.

ግብዓቶች

• ዶሮ (ሥጋ) - 800 ግ.
• ድንች - 8 ፓኮች.
• ካሮትና ቀይ ሽንኩርት - 2 ሳ.
• 4 ሽሎች;
• ፈሳሽ ውሃ - 400 ሚ.ሜ;
• አዝርዕት, ዕፅዋት.

ዝግጅት

1. ሁሉም ቅመማ ቅመሞች ተመጣጣኝ ቅጠሎች እና በሸክላዎች ላይ ተዘርረዋል, ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን ይጥሉ.
2. የፈሳሽ መሰረታዊ ይዘትን ይሸፍኑ, ሽፋኖች ይሸፍኑ.
3. በ 190 ዲግሪ በ 50 ደቂቃዎች ውስጥ ድብታ ይይዛሉ, በሳጥኑ ውስጥ በአትክልቶች ውስጥ ያሉ ዶሮዎች ዝግጁ ይሆናሉ.

ጉቶ ውስጥ ከእንቁላል ጋር

ለስላኛው ምግቦች ሌላው አማራጭ ደግሞ ለምግብ ማቀዝቀዣ የሚሆን ጉዝ ነው. እነዚህ ቅመማ ቅመሞች እርስ በርሳቸው የተጣጣሙ ናቸው, በእውነትም የንጉሣዊ ምግብ ነው. በተጨማሪም የእንጨት ባህሪያት ላይ ተጽእኖ ሊያሳድር ስለሚችል የበለጠ ማጣሪያ እና ኦርጅናል ያደርጋሉ. ለ 6 ሰዎች ህክምና ለማድረግ 2 ሰዓት ይወስዳል.

ግብዓቶች

• ዶሮ - 1 እጽዋት;
• fungus - 500 ግ.
• ሽንኩርት - 200 ግ.
• ድንች - 800 ግ.
• ወቅቶች.

ዝግጅት

1. ተቆርጦ የተቀመጠው ወፍ በጨው የተሸፈነ ሽንኩርት ከተሰነጣጠለ የእንቁላል ተክሎች ጋር ተጣብቆ የተሸፈነ ሲሆን በቆሻሻ የተሸፈነና በተጠበቁ ድንች ላይ በመጋገሪያ መጋገር ይታጠባል.
2. በ 200 ዲግሪ በ 1 ሰዓት ውስጥ ከመጋገር በኋላ, በሙቀያው ውስጥ ያለው ዶሮ ዝግጁ ይሆናል.

በሳር ውስጥ ከሚገኝ ዶሮ ከሻኩ

በመጋገሪያ ላይ በሚንጠለጠሉባቸው የዶሮዎች ዉስጥ ዉሃ ላይ ተፈጥሯዊ ባህሪ ከሌለዉ በሻይባብ ጣዕም ይደሰቱበታል. በተጨማሪም, ይህ አመላካች የስጋውን ምናሌ በበሽታ ይለውጣል, ወደ ቤዛነት እና አዲስነት ይጨምራሉ. ከመርሳቱ ለመቆጠብ የሚጠቀሙበት ጠቋሚዎች ለ 30 ደቂቃዎች ውኃ ውስጥ ከመጠቀምዎ በፊት ማጠፍ አለባቸው. የተገለጹት ምርቶች ለ 4 ክፍሎች በቂ ናቸው.

ግብዓቶች

• የዶሮ ሽፋን - 800 ግ.
• ሰናፍጭ, የሎሚ ጭማቂ እና የአትክልት ስብ ስብ - 40 ግራም ለእያንዳንዱ;
• ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
• ቅመሞች.

ዝግጅት

1. በቀዝቃዛ ቅዝቃዜ አንድ ሰዓት ያህል የዶሮ ፍራፍሬዎች ይራባሉ.
2. እስኪሰፍሩ ድረስ እና በትንሹ የቀጭን ቁርጥራጮችን ሰንጥቆ በመጋገዝ መጋገሪያ ላይ ከመጋገሪያ መጋገሪያ ላይ ይጋገራል.

ዱቄት በምድጃው ውስጥ ጠርሙስ ውስጥ ይቁሙ

በሚያስደንቅ ጣፋጭ ምቹ እና የሚያማምሩ ዶሮ በእሳት ማቀጣጠሚያው አካባቢ ዙሪያውን እንሰሳት አስመስሎ በማንሳት - በእረፍት እና በበዓሉ ውስጥ ያሉ ተሳታፊዎች ህልው. ይህም በቃጫ ላይ ምግብ ማዘጋጀት ካስቀመጠ, ወይንም ደግሞ, በዚህ ሁኔታ ላይ, በጠርሙስ ላይ ካደረግህ ሊደረስበት ይችላል. እቃው በውሀ, በቢር ወይ ወይ ወይን የተሞላ ከሆነ, በተለይ ቅመም የተደረገበት ስጋ ሊሆን ይችላል. ለ 2 ሰዓት 6 ምከቦች ዝግጁ ይሆናል.

ግብዓቶች

• የዶሮ ካሳ - 1 ክፍል;
• ቅመም, የደረቁ ዕፅዋት, የቢራ ጠርሙሶች.

ዝግጅት

1. ዶሮው እንደ ቅጠላ ቅጠሎች ያሽከረክራል እና ለበርካታ ሰዓቶች ይቀራሉ.
2. ከጠርዙን ውስጥ ¼ ያህሉን ይክፈቱ, ወደ ሣር ይለፉ እና የአበባው አንገት ላይ ይኑሩ.
3. በመሳሪያው ታችኛው መተላለፊያ ላይ በመጋገጫ ትይዩ ላይ ውስጡን ይክፈቱ እና በ 200 ዲግሪ ሰዓቱን ይቆዩ.