የአትክልት ቆርቆሮ በየቀኑ ሊበተን የሚችል ሁለገብ ምግብ ነው. ከጠቃሚነት በተጨማሪ ምግብ ለማብሰሶች አነስተኛ ጊዜ ስለሚያስፈልጋቸው ጥሩ ነው. ኩሬውን በአሮጌ ክሬም, ማዮኔዝ ወይም ቲማቲም ፓኬት ያቅርቡ . እናም አንድ ዳቦ መጋገር ውብ የሆነ ንጣፍ ሲቀይረው የላይኛው ዳቦ ከአሮጣ ጥብ ይረግጣል.
ስጋ ከልክ በላይ በበርካታ ድሬቶች
ግብዓቶች
- ነጭ አብዮት - 500 ግ.
- 3 ሽንኩርት;
- አምፖል - 1 ክፍል
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የተጠበሰ ሥጋ - 500 ግ.
- ክሬም - 100 ሚሊሰ;
- የዳቦ ፍራፍሬ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የአትክልት ፍራፍሬን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይነቀባሉ እና በጥፍር በቢላ ይንሸራሸራሉ, እናም ካሮት ይሸፍኑታል. በመቀጠልም በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ባለ ብዙ ቫውስ ማቀፊያ ውስጥ የተዘጋጁትን አትክልቶች. በዚህ ጊዜ የሸፍጥ ዱቄት በጭንቅላቱ ላይ ሸፍኖ እዚያ ወረወረው. በአካባቢያችን በቋሚነት ሁላችንም አንድ ላይ መመገብ እንቀጥላለን. እንጆሪው ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ እንጣጣለን. የተቀቀለውን ስጋ ይደባለቁ እና በግማሽ እስኪቀንስ ድረስ በቀቀደው ድብል ያለ ብስኩት. የተቀነጠውን ክሬም በእንቁላሎች በንዴት ይዝጉ, ብስኩት እና ጨው ይረጩ. ለስላሳዎች እርቃን ሰጡ, ለስለስ ያለ ቅልቅል ይስሩ, ቅልቅል, "ቤኪንግ" ሞዴሉን ያብሩ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያበስሉታል. ሻንጣውን ለማቀዝቀዝ, ለማጣፈጥ በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ከተጠበሰ እፅዋት ይንፉ.
ከዶሮ ጋር የአትክልት ፍየል ሬስቶራንት
ግብዓቶች
- chicken chicken - 300 g.
- የአትክልት ቦታ - 400 ግ.
- አይብ - 100 ግራም;
- አረንጓዴ አሲደ - 10 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 90 ሚሊ.
ለጭረት:
- ማይኒዝ - 80 ሚሊ;
- 3 ሽንኩርት.
ዝግጅት
የጓሮ አትክልቶችን ማጠብ, ፎጣ ማጠጣት እና በቀጭን ቅጠሎች መቁረጥ. ከዚያም ዱቄቱን ዱቄው ላይ እናዳቸዋለን እንዲሁም በሁለቱም በኩል ዘይት እንጨበጣቸዋለን. ከዚያ በኋላ አትክልቶችን ወደ ቦርሳዎች እንለውጣለን. ወደ ቡናማ ቀለም እስከሚሸጋገር የዶሮ አይቅ. በእንቁ ቅርጫቱ ላይ ያለውን አይብ በመርጨት በፕሬስ ዘመናዊው ሽንኩርት ውስጥ መያዣውን እናጣጣለን. በጋጋዳ ጣፋጭ ውስጥ ስጋውን እንለቅቃለን, ከዚያም በጣርሳዎች ይሸፍኑታል, በኩጣ ውስጥ ይቀለቡ እና በአጨፍ ይርጡ. በመቀጠልም ቀሪዎቹን ቅጠሎች ያስቀምጡና በአትክልት ዱቄት ላይ አንድ የበሰለ ሣር ይረጩና ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩት.
ባቄላ በፍራፍሬ ፑድዲንግ
ግብዓቶች
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ;
- ደረቅ የተጠበሰ ቡና
- የዓይኖችን ቅባት - 0,5 ትፍል.
ለጭረት:
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- የታሸጉ ቲማቲም - 3 ሳ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የተለያየ ቀለም ያላቸው ጥራጥሬዎች በደንብ ይታጠባሉ, በተቆራረጡ ውኃ ውስጥ ለ 3 ሰዓታት ይጠወልጋሉ. በመቀጠልም ለስላሳነት ይሙሉት እና ለመምጠጥ ጨው ይጨምሩ. ምንጣፉን ለማዘጋጀት, አትክልቶቹን እናጸዳቸዋለን, እንጨፍናቸዋለን እንዲሁም በአትክልት ዘይት እንለቅባለን. ከዚያም ለስላሳ ቅጠል እና ቅመማ ቅመድን እና ለስላሳ ቅጠል እና ቅመማ ቅመም በ 5 እስከ 7 ደቂቃ በማንሳት ቅጠላቸው የተሰሩ ጣፋጭ ቲማቲሞችን እና ስጋውን ይጨምሩ.
ከተፈቀደው ስኳር ጋር በጥሩ ሁኔታ በቡና ውስጥ በጨርቁ ላይ ይከተላል, ከተቆረጠ የእንቁላል ቅጠል ጋር ይላጫሉ እና ወደ ትኩስ ምድጃ ይላካሉ. የላይኛውን ሽፋን እስኪጨርሱ እና ባቄላዎቹን እስኪጨርሱ ድረስ እቃውን ይለውጡ.
በአሳር ውስጥ የተክሎች ውስጠኛ እጢ
ግብዓቶች
- ትኩስ ጎመን - 200 ግ.
- ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- zucchini - 4 pcs.
- ድንች - 3 ሳ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- የታሸጉ ስኳሮች - 1 ማሰሮ;
- ፍየል ቼሪ - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- የአትክልት ዘይት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የተጣራ ድንች ተጠርጓል, በቀዳዳዎች ውስጥ የተቆራረጠ እና በጋለ በበጋ ፍሬ ይበላል.