ስለዚህ ለበዓለ ሃምሳ አዲስና ያልተለመደ ነገር እፈልጋለሁ. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ለመሞከር መፍራት አለብን! እና የማይሰራ ከሆነስ? ክሊፕታራ "ተብሎ የሚጠራ እጅግ ያልተለመደ, አስደሳችና ውበት ያለው ሰላጣ እናደርጋለን. ለእያንዳንዱ ሰው አድናቆትን ብቻ ሳይሆን እንዲያው የአንተ ልዩነትም ይሆናል. ለዝግጅትዎ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመርምርና የሚወዱትንም ይምረጡ!
"ክሎፕታራ" ከዶሮ ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- chicken chicken - 500 g.
- ባለ ሁለት እሸቶች - 200 ግ.
- ጥቁር ዳቦ - 300 ግ.
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- mayonnaise - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀይ አቄዳይ - 200 ግ.
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
እስኪዘጋጅ ድረስ የዶሮ ስኳር ቅልቅል በጨው ሙቅ ውሃ ውስጥ. ከዚያም ቀዝቃዛና በቀጭን ቅጠሎች ይቀንሳል. የታሸጉ ዱባዎች በካብሎች. ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማስወገድ በእንጥል ላይ ይወርዳሉ. ጥቁር ዳቦ በሸምበቆዎች ተቆራርጦ በቅጠሉ ላይ ከወይራ ዘይት ጋር ይቀመጣል. በሳባ ሳህኖች ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ: - ዶሮ, ባቄላ, ዶሮዎች, የወቅት መአከላዊ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ቂጣውን ከላዩ ላይ በማሰራጨት በጠረጴዛው ላይ እናገለግላቸዋለን.
ሰላጣውን ትንሽ ዘንቢ ማድረግ ከፈለጉ, መጫዎትን በአኩሪ ክሬም ይተካሉ እና ከዚያም የበለጠ ብርሀን እና ብርቱ ይሆኑታል.
የ "ክሎፕታራ" ሰላጣ በሾል እንጨቶች
ግብዓቶች
- የጥርስ መያዣ - 200 ግ.
- - 200 ግ.
- የታዘበ አኖል - 200 ግ.
- የታሸገ ፈንገስ - 150 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- mayonnaise - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ቀይ ሽንኩርት ይጸድቃል, ቀጭን ቀለበቶች ይቆርጣል እና በሆምጣጤ ይሞላል. ወደ 20 ደቂቃዎች ለመራቅ ይውጡ. የሻም እንጨቶች ይሟገጣሉ እንዲሁም ቀጭን ማሰሪያዎች ይቀንሳሉ. ከወይራዎች ፈሳሹን አጣጥፎ ቀለበቱን ይቀንሱ. አናናስና ፍራፍሬዎች በአነስተኛ ኩብ ላይ መሬት ይሠራሉ. በሳባ ሳህኖች ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ, ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለመደባለቅ, በርበሬን እና በሜሶኒዝ ሙላ ከሳምቡል ጨው ጋር "ክሊፕታራ" ጋር ቀላቅሉ.
ሳሊሞታ "ሰላጣ ጋር ሰላጣ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ፒኪ ጎመን - 100 ግራም;
- ሳልሞን - 100 ግራም;
- ባለ 20 የቀረው ድብድ;
- ቅዝቃዜ ወይም አፕል አተር - 30 ግ.
- ትኩስ ቲማቲክ - 1 ፒ.
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- ሰሊጥ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ፈሳሽ ማር - 1 ሳንቲም;
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ጉጉትን ከቻይና እንወስዳለን, በደንብ አጽድተን እንሰራለን, እና በልቅ የተሰሩ ሳክሎች ውስጥ እንጥለዋለን. ሳልሞኖችን ከአጥንትና ከቁርኖቹ ላይ እናስወግድ እና ወደ ትናንሽ ኩቦች እንቆርጣቸዋለን. በሳባ ውስጥ የተቀሰቀቀ ሽሪምፕ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ እንመገባለን. አተር በቀላሉ ይቀልሉት, አሪፍ እና ከዚያ ወደ ሰላጣ ያክሉት. ቲማቲም እና ዱባዎች በቃ ይደረጋሉ.
ሰሃኑን በብርቱ እናናድርጠው. አሁን ነዳጅ ማደልን እንዘጋጃለን. ይህን ለማድረግ ፈሳሹን ማር በአኩሪ አተር ውስጥ ከቀላቀለ ትንሽ የቡሽ ፍሬዎችን ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. የሳባ ማርናዳችንን በማቀላቀል እና መቀላቀል የለብንም.
በ "ክሊፔታራ" የምሳላ ሰላጣ
ግብዓቶች
- የበሬ - 1 እንክብል;
- አዲስ ዱባ - 2 ሳ.
- 100 ግራም የንጉሡ ፕሪምፕ
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጨው - ለመብላት;
- ማሞቂያ - ነዳጅ ለመሙላት.
ዝግጅት
ምላሱ በትንሽ ጨዋማ ውሃ ይቀጭራል. አረንጓዴውን እናስጠባለን, ከዚያም ጠርባዛውን ቆዳ እናስወግዳለን ከዚያም በኋላ በትንንሽ ቆንጆዎች እንቆራርጠዋለን. ኮክቦርጅን መታጠብ, ማጽዳት እና ማቀላጠፍ. ሽርኩር, ፈገግ ያለ እና ንጹህ. በተጨማሪም እንቁላሎች በፀጉር, በቀዝቃዛ, ከሼልና በመፀዳጃ ሶስት ላይ በትላልቅ ማሽኖች ይሞላሉ. በመጀመሪያ ደረጃ ምላሳቸውን, ከዚያም ዱባውን, ሽንኩርት እና የእንቁ አዕማድ ላይ ይቀመጡ. እያንዲንደ ንብርብ በሜሶኒዝ እና በትንሹም ጨው ይዯረግሊቸዋሌ.
በአስከሬን ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲዘገይ ለተወሰነ ጊዜ ሰላቃውን እንተው.