በመጋገሪያ ውስጥ የተጠበሰ የድንች ዱቄት - በብዙ ቤቶች ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ነው, ምክንያቱም ለዚህ ምግብ ማብሰያ አማራጮች ብዙ አሉ. ቅመማ ቅመም እና የተለያዩ ስጋ እና አትክልቶችን በመጨመር በጣም አጭር በሆነ ጊዜ ውስጥ በጣም ጥሩ ምግቦችን መፍጠር ይችላሉ.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ የድንች ዱቄትን ማሸት ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
በምድጃ ውስጥ የተጋገረበት ድንች በፍጥነትና በቀላሉ ይዘጋጃል. ስጋው ከመጨመር በተጨማሪ ሳህኑ ገንቢ እና ገንቢ ይሆናል. የተለያዩ ነገሮችን ለመደባለቅ የሚጠቀሙበት ዘዴዎች የእቃ ማንሳት, የወረቀት, የእቃ ማጠቢያዎችን ወይም ሌላ መወልወያ ቅርፅ. ከመደበኛ እቃዎች ይልቅ "ቤልጅሪያት አያት" በሚለው መልኩ እጅግ በጣም ጥሩ ካፋን ማዘጋጀት ይቻላል.
ግብዓቶች
- ድንች - 700 ግሬድ;
- ቅቤ ክሬም - 50 ሚሊሰ;
- ቢከን - 200 ግ.
- ዱቄት - 1 tbsp. l.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ባኮን በአንድ ኩብ ላይ የተቆራረጠ እና በጋለ በረዶ ላይ ያስቀምጠዋል.
- ባለ ሽንኩርት, ቡናማ ወደ ወርቃማ ቡናማ አክል.
- ድንች እንቁላል, ከእንቁላል, ከአክም ክሬትና ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ. ጨውና ርጭት.
- ድፍጣንን ከድሮው መሰረታዊ ጋር ይደባለቁ, በቀዝቃዛ መልክ ይከፋፍሉ.
- ለአንድ ሰዓት በ 180 ሰሃን ውስጥ የተሰጡ የዳቦ ድንች.
በሙቀት ውስጥ የተጠበቀው ድንች የአራዊት እርሻ
ምድጃ ውስጥ የተጋገረ የድንች ዱቄት በጣም ጣፋጭ, ጣፋጭ, ጠበና እና ለስላሳ, ውስጣዊ ቀጭን ነው. ከየትኛውም በተለየ ሁኔታ ትክክለኛ ምግብ ለማግኘት, መስተካከያዎቹ ከመጨመራቸው በፊት ደረቅ ማድረቅ አለበት. ለምሣሌ በፓፐርቱ ውስጥ ብሩህ እና አፎ-ቀለም ቀለም እንዲፈጠር አስፈላጊ ነው.
ግብዓቶች
- ድንች - 6 ፓኮች.
- ፓፕሪካ, ጥቁር ፔሮ, ጣዕም - 1 ሳንቲም;
- ጨው;
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp. l.
ዝግጅት
- ስኳር ድንች, 4-6 እሾችን ይቁላል.
- በሚገባ ደረቅ, ጨው.
- ቅቤን በቅመማ ቅልቅል በተሸፈኑ የድንች ቅልቅል ቅልቅል ላይ በደንብ ይሸፍኑ.
- ለ 30 ደቂቃዎች በጋ መጋለጥ ውስጥ ወይንም በ 190 ዲግሪ ወርቃማ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ.
በሙቀጫው ውስጥ መያዣው ውስጥ ድንች
በእቃ ማጋገሪያ ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ የተጠበቀው ድንችን የሚጣፍጥ ጣፋጭ እና ለስላሳ ነው. የስጋ ቁሳቁሶች, ብዙ ቅመማ ቅመሞች እና አንዳንድ ያልተጣራ አትክልቶች ብዙውን ጊዜ ለመድሃው ይገለጣሉ. ለመጠጥ ያህል ጣፋጭ ምግቦቹን ለመያዝ እስከሚዘጋጅ ድረስ ጥቅሉ በ 10-15 ደቂቃዎች ይዘጋል. ከደካማው ኪሎግራም ከ 6 ኪሎ ግራም የሚመደብ ጎማ የቡና ምግብ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- ስጋ - 50 ግ.
- ጨው, ፔጃ, ሮማመሪ.
ዝግጅት
- ስኳር ድንች ተቆርጦ.
- የተከተፉ ፍራፍሬዎች ዘይትን, የተቀጨ ሽቀላ, ጨው, ቅመማ ቅልቅ.
- ድንቹን ከለንማዳ ጋር ይሸፍኑ, ቦርሳ አድርገው በሁለቱም በኩል ይጣመሩ.
- በእጅ መያዣው ጥቂት ቀዳዳዎችን ይሠራሉ. ድንቹ ለ 50 ደቂቃዎች በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ.
- ጥቅሉን ቆርጠው ሌላውን ምግብ ለ 15 ደቂቃ ማብሰል.
በአሸዋ ውስጥ በምድጃ ውስጥ የተጋገጡ ድንች
ኤንቬሎፕው ለማተም ዝግጁ ከሆነ 15 ደቂቃ ቀድመው ካስቀመጠ በኋላ ምግቡን ወደ ከፍተኛ ሙቀት ወይም ስጋ ጋር ይዘው መምጣት ካለባቸው እሳቱ ውስጥ የተጣበቁ ጣፋጭ ምግቦች ይመጣሉ. ቅመሞቹን ለመምረጥ የራሳቸውን ጣዕም ተከትለው, ለስላሳ ጣዕም, ቀይ ቡና, ፓፕሬ እና ደረቅ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ, በተለይ ምግቡን እንዲሸት ያደርጋሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 500 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 70 ሚሊሰ;
- ፓፕሪሪካ, ቀይ እና ጥቁር ፔፐር, የደረቁ ጎመን, ጨው, የደረቅ ዕፅዋት.
ዝግጅት
- ድንቾቹን እጠፉት, ትልቅን ቆርጠህ አስቀምጣቸው.
- ቅመም, ቅቤ, ቅቤ, ቅዝቃዜ በተሠራበት ፖስታ ውስጥ ዝውውር.
- በሙቀቱ ውስጥ ከመድኃኒቶች ውስጥ የሚድኑ ስጋዎች ለ 50 ደቂቃዎች, ለመድረስ 10 ደቂቃዎች ከመድረሳቸው በፊት, ፖስታውን ይገለብጡ እና ብስለቱ ይቀባሉ.
ምድጃ ውስጥ ስጋ ውስጥ ያሉ ድንች
የቡና ጎድጓዳ የቡና ጎድጓዳችን ምድጃ ውስጥ - ለቡድን ኩባንያ የሚሆን በቂ ምግብ ነው. የምግብ ዕቃውን በተመሳሳይ ጊዜ ለማዘጋጀት, ስጋ ከመብሰሉ በፊት ለሁለት ሰዓታት አብሮ መመገብ አለበት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያለው ምርጥ ፈሳሽ የሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይትና ቅመማ ቅልቅል ድብልቅ ነው. በወረቀት, እጅጌ ወይም በማናቸውም ሌላ የመወንጨፍ ቅርጽ ይለፉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- የጎድን አጥንት - 1 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- ጨው;
- የሎሚ ጭማቂ - 50 ሚሊ;
- ኦሮጋኖ, ኮርኒነር, ማሽ, ሮማመሪ, ፓፕሪካ - 1 ስ.ም.
ዝግጅት
- የጎድን አጥንቶችን በትንሽ መጠን ይቁረጡ. በደረቁ የደረቅ ዕፅዋት, የሽሪ ጎመን ሽታ እና የሎሚ ጭማቂ ይቁሙ. ለ 2 ሰዓቶች ይውጡ.
- ድንች በ 4 ክፍሎች የተቆራረጠ መሆን አለበት. ጨው, ቅመማ ቅመም.
- በቀዝቃዛ መልክ, ድንች, የሽንኩርት ቀለበቶች እና ሽፋን ያላቸው የጎድን አጥንቶች ያሰራጩ.
- በ 2 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ቢያንስ አንድ ሰአት በጣሪያዎች ውስጥ የድንች ጥጥን በሳጥኑ መደርደር.
- በሂደቱ መጨረሻ ላይ ክኒፎቹ ይወገዳሉ እና ሳህሉ ለ 15 ደቂቃዎች ይዘጋጃል.
በምድጃው ውስጥ ባክኖ ውስጥ ያሉ ድንች
በሙቀቱ ውስጥ በቦካን የተጋገረበት ድንች ለእያንዳንዱ እንግዳ በተናጠል ሊገለገል የሚችል ግሩም ምግቦት ነው. በስጋ ደመቅ እና በጨው አለመመገብ, ሳሉ መውሰድ, እና ትልቅ ትልቅ, የድንች ድንች ይምረጡ. ምግብ ማብሰል በሚቀጥለው ጊዜ ስብ ውስጥ ከድሞው የሚወጣዉን ቅባት ይደርሳልና ተክሉን ማምረት ይጀምራል.
ግብዓቶች
- ድንች - 6 ፓኮች.
- 150 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ጨው, እርግብ, ቲም.
ዝግጅት
- ድንቹን ለመታጠብ, ማጽዳት አያስፈልግዎትም.
- እስከመጨረሻው ሳይወኩሱት እንቁላለው.
- ከስሊሳ ጋር የሰሊ እርሾ.
- በድንች, በጨው, በቅመማ ቅመም ወቅት በአጨፍጨው የተሸጎጡ የቱሪስ ክፍሎችን ይቀይሩ.
- አንድ ቅባት ቅባት ወደ ሳጥኖቹ ውስጥ አስቀምጡ, እያንዳንዱን ሽፋንና ብስክሌት ይሸፍኑ.
- ድንች በ 190 ለ 25 ደቂቃዎች በጋ መጋለጥ ይጀምራል.
በሙቀት ውስጥ "ፖፒዮት" ውስጥ "ኦሪቴየን"
በሙቀቱ ውስጥ በጣም ጣፋጭ የሆኑ የድንች ዱቄቶች በአኮርዲዮ ቅርፅ ተዘጋጅተዋል. ጉድሎቹን በዱላ, ቢከን ግን መሙላት ይችላሉ, ግን በጣም የሚስብ ጣዕም በእምቢል ቅጠሎች ተክሎችና ቅመማ ቅመሞች ተሞልቷል. በትንሽ ፎርል ኤንቬሎፕ, አትክልቶች ውስጥ ትላልቅ የአበባ ቅርጽ ያለው ትናንሽ ቅርፅ ይፈልጉት.
ግብዓቶች
- ድንች - 4 ሳ.
- ቅዝቃዜ ቅቤ - 100 ግራም;
- ሚሊ - 20 ግ.
- ጨው, እርግብ, ቲማቲም,
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- የወይራ ዘይት - 20 ማይል.
ዝግጅት
- ድንቹን ያጠቡ, ንጹህ አያድርጉ.
- ነጭ ሽታ, የአትክልት ዘይት, የተከተፉ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅልቅል.
- እንቁላሎችን ከ 1 ሴንቲ ሜትር ያልበሰለ.
- በእያንዳንዱ የእርከን ጣፋጭ ማራባት ጋር በማራባት ይስሩ.
- በእያንዳንዱ እንክብል ውስጥ አንድ ቅቤ ቅጠል እና እያንዳንዱን ድንች በሸሚዝ ጨምረዎ.
- ለ 190 ደቂቃ ለ 25 ደቂቃዎች ይሙሉ. ለ 5 ደቂቃዎች ፖስታውዎን ይግለጹ.
በሙቀቱ ውስጥ የወጣው ድንች
በእሳት ውስጥ የተጋገቱ ድንች ድንች - ለእያንዳንዱ የምግብ ኩኪ መመገብ አለበት. ምግብ በፍጥነት ይዘጋጃል, ውጤቱ ሁልጊዜም ጥሩ ነው. ጉረኖቹን ማጽዳት አይጠበቅብዎትም, ዋናው ተኳሃት ቅቤ ቅቤ እና ሽቶዎች አስቀድመው ተዘጋጅተዋል. ለእነዚህ ድንች እና ትኩስ ማዘጋጀት አስፈላጊ እና በቂ የአትክልት ሰላጣ ማዘጋጀት አስፈላጊ አይሆንም.
ግብዓቶች
- 600 ግራም;
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ጨው, ፔንክ, ቲማ, ሮማመሪ, ፓፕሪካ - ለ 1 ሰዓት. l.
ዝግጅት
- ድንቹን ያጠቡ, ግማሹን ቆርጠው ይደርሷቸው.
- ቅቤን በቅመጦች እና በነጭ ሽንኩርት ላይ ቅቤ ይቀላቅሉ.
- በሙለ ዘይት አተኩር ሁሉንም ዘሮች በጨርፍ ዘይት ላይ በማውጣት በጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ይሰምሩ.
- ድንቹ ለ 20 ደቂቃዎች በመጋገጥ ይጋገራል ወይም ደግሞ ለስላሳ ስጋን ይጋገራል.
በምድጃ ውስጥ በፈረንሳይኛ ውስጥ ድንች
በፈረንሣዊው ምድጃ ውስጥ ውስጥ ድንች እና አይብ - Graten ነው. ጣቢያው ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ያለው, አርኪ ነው እና እራሱን በራሳ ያመጣል. በዘመናዊ ትርጉሙ በስጋ, እንጉዳይ እና የተለያዩ አትክልቶች የተሞላ ነው, ነገር ግን በጥንታዊው ልዩነት, ህክምናው በጣም ጥሩ እቃ ነው. የአመጋገብ ዋናው ገጽታ የአኩሜግ መዓዛ ያለው ምትክ ነው.
ግብዓቶች
- ድንች - 6 ፓኮች.
- Parmesan - 150 ግባ;
- ክሬም እና ወተት - 150 ሚሊ ሊት;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ጨው, ፔፐር, አልማዝ,
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ.
ዝግጅት
- በቅቤ, በዶሮ ሽንኩርት, በወተት ምርቶች ውስጥ ይዝጉ, በአልሚኒግ ወቅቶች.
- በዴንጋሮ ውስጥ ድንች የተቆራረጠ, በክምችት ውስጥ ተከፋፍል, በጨው እና በክረምት በፔፐረር.
- ለስኒ ክሬም ከቆየ በኋላ ይረጩ.
- በ 180 ደቂቃ ለ 20 ደቂቃዎች.
ኦክን ውስጥ በሙሰሮች ውስጥ ያሉ ድንች
ከመጋገሪያው ውስጥ ከዶሮ ጋር የተደባለቀበት ድንች በጨማዎች ውስጥ ሊኖር ይችላል. ብዙውን ጊዜ የተለያዩ የተለያዩ ትኩስ አትክልቶችን, እንጉዳዮችን, አይብሮችን ያቀርባል. ለሽያጭ ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ ኮምጣጣ ማዘጋጀት ጥሩ ነው. ምግብ እራሱ ሙሉ በሙሉ እራሱን የቻለች, ለእያንዳንዱ እንግዳ በተናጠል ማገልገል ይችላሉ. ይህ 4 ንጥረ ነገሮች መሙላት በቂ ነው.
ግብዓቶች
- ድንች - 8 ፓኮች.
- አይጦች - 500 ግ.
- fungus - 500 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ጥራ - 200 ግ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ጨው;
- ቅቤ - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ዝይውን ወደ ዘይት መቀየር, ዘይት ውስጥ ዘይት.
- የእንጉዳይ ሳህን ስያሜዎችን በቡና ይለውጠዋል.
- በዶካዎች የድንች ሽፋኖችን, ቅቤ, ዶሮ, ሽንኩርት, እንጉዳዮችን ያሰራጫሉ.
- ከቲማቲም ሽቀሎች እና ከተሰቀለ ደረጀ ጋር ይሸፍኑ.
- በ 190 ለ 30 ደቂቃዎች መጋገሪያ ይቅፈሉ.