ምናልባትም ልጆች እንኳን የዩጎትን ጥቅሞች ያውቁ ይሆናል. ይሁን እንጂ ሁሉም የ yoghurt መድኃኒቶች እኩል ተጠቃሚ ናቸው ማለት አይደለም. በመኝታ መደብሮች ላይ የምናያቸው, ጠቃሚ ተብለው ለመጥራት አስቸጋሪ ነው. አምራቾች የሚያምኑት የምርት ህይወት ያላቸው ብዙ ባክቴሪያዎች እንደሆኑ ነው, እናም ይህ አይደለም, ምክንያቱም የመደርደሪያቸው ከሁለት ሳምንት በላይ ነው. በተጨማሪ, በርካታ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን, መድሃኒቶችን እና ጣዕም ማበልፀጊያዎች አሉ. ስለዚህ ብቸኛ መውጫው ይህን ምርት በራሳችሁ ቤት ማዘጋጀት ብቻ ነው, ምንም ችግር የለበትም. በዩጎት ውስጥ ለሞቅ ዱቄት እንዴት እንደሚሰራ, ከዚህ በታች ያንብቡ. አነስተኛ ጥረት እና ምርቶች እና በዚህም ምክንያት ተፈጥሯዊ የተፈጥሮ ምርቶች እናገኛለን.
በ yogurse ውስጥ ከቤት ውስጥ የሚቀላቀለው ሞቃት
ግብዓቶች
- በሙሉ ወተት ፓተንት - 600 ሚሊሰ;
- ቢይሳይዶኮቴሪያ በካፒታሎች - 2 ቼኮች.
ዝግጅት
ወተቱን ያሞቁ, በ 4 እቃዎች ውስጥ ያፈስጡት. በእያንዳንዳቸው ግማሽ ሻንጣዎች እናከንሳለን. ኮምጣጣዮቹን በዩጎት ውስጥ እናስቀምጥ ለ 8 ሰዓቶች ይቀመጣል. የተራገመውን ውቅያኖስ በቀዝቃዛው ማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ.
የዩክሬት ምግቦች ለስላሳ ሳይሆኑ በዩጎት
ግብዓቶች
- ወተት - 1 ሊት;
- የተዘጋጀ-ናሙና - 100 ግራም;
- መሬት ቫኒላ - 10 ግ.
ዝግጅት
በሞቃት የተከተፈ ወተት, ቫኒላ ያስቀምጡ, ያዋጉ, በመቀጠል አብቅተው ይውሰዱ. ድስቱን በማጣበቂያዎች ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን, ክዳኖችን እናጥፋቸው እና በዩጎት ውስጥ አድርገን. ከ 6-8 ሰአታት በኋላ, የሚያምር ምርት ዝግጁ ይሆናል.
ለዩዶት የሚውለው ምግብግብዓቶች
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 50 ግ.
- ውሃ 20 ml;
- ወተት - 1 ሊት;
- ዝግጁ - የተሰራ ዮድሃት - 200 ግ.
ዝግጅት
ብርቱካን ከተነጠፈበት እና ክፍልፋዮች ተጥሏል. ሥጋውን በትናንሽ ቁርጥራጮች በሳጥን ውስጥ አስቀምጡ. ስኳር እናስቀምጥ, ውሃ ውስጥ አፍስ እና ዘግይቶ በእሳት እንለብሳለን. ማራገፍ, ለማሞቅ ያመጣል. ከዚያም ማቀዝቀዣዎቹን እናደርጋለን. ወተት ተቀላቅል, ከዚያም በ 37 ዲግሪ ማራኪ, 200 ግራም የተጠናቀቀ አብያን እና በደንብ ድብልቅ. ከዚህ በፊት ቀደም ብለው ኦርጋን ባስቀመጡት ኩባያዎች ውስጥ የሚገኙትን ቅልቅሎች እናፈስሳለን. እቃዎቹን በመሳሪያው ውስጥ ያስቀምጡት, ዘግተው እና ለ 8 ሰዓታት ይተውታል. ከዚያ በኋላ ጣፋጭና ተፈጥሯዊ የሆነ ጣፋጭ ምግቦችን ሊያገኙ ይችላሉ.
በንጋቱ ውስጥ የዩክሬት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ወተት - 1 ሊት;
- ተጨባጭነት የሌላቸው ንጥረ ነገሮች - 5 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በጣም ወፍራም ወተት ጥቅም ላይ ይውላል, በዚህም ምክንያት በብዛት እየበዛ ይለቅማል. ስለዚህ ወተት ይቀመጣል, ከ 37-40 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ እንቀዘቅዛለን. ወተት የማይጠጣ ወተት ከወሰድን ማሞተን አይኖርብንም, በትክክለኛው ሙቀትና ሙቀት ይሞቅ. አነስተኛ መጠን ያለው ወተት አስቀማጩን ያነሳና ጭነቱን ወደ አጠቃላይ የድምፅ መጠን ይቀዳል. ተመሳሳይነት እስከሚመሠረት ድረስ በደንብ ይተክቱ. ማሰሪያዎቹን ድስቶቹ ላይ እናስቀምጣቸው, በክፍልዎ ላይ ዘንብራ እና 5-7 ሰአታት ውስጥ ወደ ማከሚያዎ ውስጥ ማስገባት. በቃ ጥቁር ጀርደ ውስጥ ቀስ ብለን እንጨምረዋለን እና በደንብ እንዲድበሰበስ እና በመቀጠልም እንጀምራለን. በንጹህ ቅፅ ውስጥ በቀላሉ ሊበላ ይችላል, እና ማገልገል ከመጀመራቸው በፊት ስኳርን, ጣራ, ጣራ ወይም የፍራፍሬዎችን ማከል ይችላሉ.
በዮሮፍራ ፍራፍሬ ውስጥ ከዮሮፍራ ጋር
ግብዓቶች
- ወተት - 1 ሊት;
- መራራ - 1 ፓኬት;
- ፍሬ
ዝግጅት
ወተት ከ 37-40 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን አለው. ከዚያ እርሾውን ጨምሩበት እና ጥሩ ነው.
ተጨማሪ የጨው ሳይጨመሩ ተፈጥሯዊ ሶዳዎች ለስላሳ ልብሶችን መጠቀም ይቻላል. እንዲሁም በተጠናቀቀው ምርት ውስጥ የተለያዩ ተክሎች - ኦቾሎኒዎች, የደረቁ ፍራፍሬዎች , አልፎ ተርፎም ጥራጥሬዎች ጭምር መጨመር ይቻላል. ከዚያም አንድ የዱሮው የተወሰነ ክፍል ወደ ጣፋጭ እና ገንቢ ቁርስ ይለወጣል.