የተቆራረጠ የአተር ወፍራም ነጭ ጣፋጭ ምግብ ብቻ ሳይሆን ለህፃኑ ተጨማሪ ምግቦች ብቻ ሳይሆን ለፒፒስ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ወይም የተጠበሰ የቡና መቆፈሪያ መደርደሪያ ሊሆን ይችላል . ወዲያውኑ ከተለያዩ የተለያዩ የፓክአቀላ ዱቄት ጋር, ይህን ጽሑፍ እንረዳዋለን.
አተርን እንዴት ንጹሕ ማብሰል ይቻላል?
ከአረንጓዴ አተር የመጠጥ ሾርባዎች በምግብ አዘገጃጀት ስርዓት ውስጥ የብሉ እንግዳ ምግቦችን ያካተተ ነው. ዋናው አማራጭ በአካባቢያችን ውስጥ ከድንች ዛፍ እንሰሳት የበለጠ የተለመደ ነው.
ግብዓቶች
- አረንጓዴ አተር - 6 እቃዎች;
- ክሬም - 235 ml;
- ከጣፋጭ አረንጓዴ ተክል.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 እንክብል;
- ኤምፔሪክ ሽሮ - 15 ሚሊ;
- ድፍን - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
አረንጓዴ አረንጓዴ እስኪነቅል ድረስ ቀቅለው. ከመጠን በላይ ፈሳሾችን ያስወግዱ, እና ባቄላውን በማሽላ መካኒን ያፍሱ. ሞቃታማ ክሬም, ትንሽ በትንሹ የተከተፈ አረንጓዴ ማንኪያ, የተከተፈ ሾጣጣ, ሾርባ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ. አተርን ወደ ተመሳሳይነት ይለውጡ ወይም ጥራጥሬዎችን በትንንሽ ጥራጥሬ ለስላሳነት ልዩነት ይተውሉ.
አተርን በስጋ ምግብ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ለስላሳው የተከለከለ ምግብ ለኩላሊቱ ካዘጋጀዎት, ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ እንደወሰንን ስናደርግ እንደ ድስ, ዱር ወይም ዶሮ በመሳሰሉት የምግብ አይነቶች ያካትቱ. የዚህ ምግብ ምግብ ጡት ካጠቡ በኋላ ብቻ ጡት ለሚያጠቡ ህፃናት ብቻ ሳይሆን አመጋገብን ለመከተል ለሚፈልጉ አዋቂዎች ደግሞ ተገቢ ነው.
ግብዓቶች
- የዶሮ እግር - 390 ግ.
- 15 ሚሊ;
- ኩንታል - 35 ግ.
- ካሮት - 55 ግ.
- አረንጓዴ አተር - 1 ንጥል;
- የዶሮ ኩበት - 235 ml;
- የድንች ዛፍ - 1 ፔር.
ዝግጅት
የዶሮቹን ቆዳ ከቆዳዎ ይቁፉት, በአንድ የወደቀ የወይራ ዘይት ላይ ይንፏቱ እና በንዴሆም በ 190 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ በቤት ሙቀት ይሸፍኑ ወይም እስኪበሰልሱ ድረስ ይለማመዱ. አማራጭ ምግብን ማብሰል ወይንም ማብሰል ሊሆን ይችላል.
እስከዚያ ድረስ አትክልቶችን ይቁሙና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በሶላ ጎድጓዳ ሳጥኖ ውስጥ ያጠፋቸዋል. አተርንና ጣራዎችን ይቁሙ. ከተጠበቀው የካሮትና ቀይ ሽንኩርት ጋር ጥራጥሬ በጫካ ውስጥ ተጭነህ በትንሹ በጨው መጠን ጨው.
ብዙ አትክልቶች ውስጥ አተርን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ካላወቁ በዛቻው ላይ, ከድፋሽ ጋር, ከ "የሽቦ" (ከ25-30 ደቂቃዎች) በኋላ, ሁሉንም የአትክልት ዘሮች በደንብ እስኪሞቅ ድረስ, በሳጥኑ ውስጥ ቂጣውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከርክሙ.
አተርን በፍጥነት ማብሰል እንዴት?
ግብዓቶች
- አረንጓዴ አተር - 640 ግ.
- - 45 ግራም;
- ክሬም - 45 ሚሊሆል;
- አትክልት - 65 ሚ.ሜ;
- ቅቤ - 15 ግ.
- የአመጋገብ መቆንጠጫ;
- እጅብጥብስ.
ዝግጅት
አተርን በንፁህ ማብሰል ላይ ከማጠራቀምዎ በፊት ትንሽ ቅቤ ይቀላቅል እና ቀስ ብሎ ለመልበስ ይጠቀሙበታል. ቀይ ሽንኩርት ለመጨመር ጣፋጭ እና ሙስካ (አተር) ይጨምሩ, ሁሉም ነገር አንድ ላይ ይደባለቃሉ እናም አተር እስኪቀላቀሉ ድረስ ያብሱ. ሁሉም በ nutmeg የሚለቀቁበት ወቅት, በክሬሙ ውስጥ ይዝቱ እና በጥሩ የተከተፈ የሮኮን ጨመር ይጨምሩ. አተርን ይላጩ እና የተቆራረጡት ድንች በጣም ከመጠን በላይ, የፍራፍሬ ብረቱን ያፍሱ.
ለስላሳዎች ለስላሳ ምግብን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ግብዓቶች
- የተደባለቀ አተር - 165 ግ.
- ውሃ - 550 ሚ.ሜ;
- ሽንኩርት - 110 ግ.
- ካሮት - 75 ሚ.ሜ;
- ንጣት (ነጭ አካል) - 1 እትም;
- የሸንኮራ አገዳ
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊ;
- ቅቤ - 45 ግ.
ዝግጅት
እስኪቀላቀለው ድረስ የተበሰለ አተርን በውሃ እና በቅባት ያጠቡ. ቀሪው የውሃ ፈሳሽ በተለየ የብርጭቆ ፈሳሽ ውስጥ ይጥላል, እንደአስፈላጊነቱ የተረፈውን ውሃ ማፍሰስ የሎሚ ጭማቂን, የኦቾሎኒ ቅቤን ይጨምሩ. ነባዎችን, ሽንኩርት, ካሮትና ፍየል ብለው ይጥሉ. ጥሬውን ወደ አተር ንጹህ ጨምር እና በድጋሚ ያንሸራትት.