ትራይው - አንድ የተራቀቀ ምግቦችን የመመገብ ፍላጎት የሚቀሰቅሱ ምግቦች በጣም ልዩ ከሆኑት ዓሦች አንዱ ነው. የሳሊሞኖች ንፁህ ውበት በውጫዊ መልክ ብቻ ሳይሆን በተለመደው ጣዕም ይደሰታል. ብርሀን እና ጭማቂ, በቫይታሚን ዉሃ ጉድጓድ ላይ በጨው, አመጋገብ ላይ የተመጣጣኝ ምንጭ እና በተመጣጣኝ ቅርፀት የተመጣጠነ.
ስፖንሰር ውስጥ ምድጃ ውስጥ -
የዓሳ ምግብን ለማጣፈጥ ከሚጠቀሙባቸው ዘዴዎች ውስጥ ከኩሽዎች የሚሰጡ ምግቦች ናቸው. የመምረጥ ነጻነት በጣም አስገራሚ ነው - ሙሉ በሙሉ የተሞላ ሬሳ - ለራት ግብዣ, ለስላሳ ጥጥሮች - ለጣቢያ ምግብ እና ለስኒ ፓርቲ. ቀለል ያሉ ቅመሞች, ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እና ትኩስ ሥጋ - ለመጠጥ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ምን እንደሚያስፈልግዎ.
ግብዓቶች
- ስኳር ድንች - 2 ኪ.ግ.
- ክሬም - 400 ሚሜ;
- አንድ የሰበሰበ
- ጥቁር ፔንክ ሰቆቃ.
ዝግጅት
- የዝርዝሩን የመጀመሪያውን ክፍል ወደ ትላልቅ ክፍሎች ይከፋፍሉ, የተከተሉትን ቅመሞች ይረጩ እና በድስት ላይ ያስቀምጡ.
- ክሬኑን አፍስሱ እና በመክተቻ ውስጥ ግማሽ ሰዓት ይላኩት በ 180 ዲግሪ ላይ.
- ትሪው ምርቱን እንዲትቀላቀፍ የማይፈቅዱላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ስለሆነ ምግብ ማብሰል ትኩረት ይጠይቃል.
ከዱር እንስሳት ሩዝ
በእሳት ጋን የሚገኝ አንድ ጥሬ ስቴክ ለአልኮል የሚጠጡ የአልኮል መጠጦች ተስማሚ ምግቦች ይሆናል. በቤት ውስጥ ሙቀት የሚሰጡ ባለሙያዎችን ለመመገብ ችሎታ ያላቸው የቤት እመቤቶች ሥጋን ለመጠበቅ አስቸጋሪ አይሆንም, እና ጅማሬዎች ምርቱን ከመጠን በላይ ለመውሰድ ፎይልን ወይም የእጅ ጉንዳን መጠቀም አለባቸው. የመጀመሪያ ወፍጮ እና የግማሽ ሰዓት ምግብ ማብሰል የዓሳ ጭማቂን ያቆያል.
ግብዓቶች
- የሎሚ ጭማቂ - 50 ሚሊ;
- አትክልት - 80 ሚሊ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጥቂት እቅፍ ዘይትን.
- ስቴክ - 550 ግ.
ዝግጅት
- ለመጀመሪያዎቹ አራት ማዕድናት ለማጣበቅ ይደባለቁ.
- ዋናው ምርት በምስሉ ውስጥ ያስቀምጡና ከግማሽ ሰዓት በላይ ለሆነ ጊዜ ቅዝቃዜ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ወደ ሻጋታ ከተቀመጡ በኋላ ከ 20 ደቂቃዎች በላይ በአማካይ የሙቀት መጠን ይስሩ.
- ትራይስት - የምግብ አዘገጃጀቶች, የሚያምር ስጋን የሚያመላክት, ስለዚህ በሳባ ቅጠሎች እና በአትክልቶች ቅጠል.
በሙላው ውስጥ በሙቀት የተሰራ ስኳር ተቀጥላ
የዓይነታቸው ብልጽግና እና የቅንጦት ደረጃዎች በተለያዩ የዓሳ ስጋዎች ከተወሰኑ ዓመታት እና ከዚያ በኋላ የውቅያኖስ ነዋሪው እንስሳ መኖሩ የግዴታ ግዴታ እንደሆነ ይቆጠራል. ጊዜዎች ተለውጠዋል, እሴቶቹም ተመሳሳይ ናቸው - በሙቀት የተሰራውን ዱቄት ለማስታገስ የተዘጋጀው የሰንጠረዥ ስብስብ አስፈላጊነት ነው. በጥሩ ሁኔታ የተሞላ እና በደንብ በደንብ ተስተካክሎ, እንኳ ሳይቀር አጥጋቢ ፍጥረቶችን እንኳን ያሸንፋል.
ግብዓቶች
- trout trout - 600 g;
- ግማሽ ሎሚ;
- አትክልት - 20 ሚሊ;
- የፓሲስ እጅ
- ጥቁር ፔንክ ሰቆቃ;
- ደረቅ ሮዝሜሪ
ዝግጅት
- ሬሳውን ቆርጠህ አስቀምጠው, ደረቅ ቆርጠህ አስቀምጥ.
- አንድ የፍራፍሬ ክፍል ፈሳሾቹን ወደ ውጭ ካስገባ ሌላ ዘንጎቹን ይቆርጣል.
- በሆድ ዕቃ የተቀበሩ እጽዋቶችን እና ቀለበቶችን ያጸዱ.
- የተለመደ የቡና አዘገጃጀት መመሪያ አዲስ, ትኩስ መሙላትን, እና ስለዚህ ቅመማ ቅመም ይሆናል.
- ምርቱን በንጹህ እቃዎች ይጠጡና በሳር ይሸፍኑ, በአማካኝ የሙቀት መጠን በአርባ ደቂቃዎች ይሞሉ.
ከእርሾ ሊጥ የሚቃጠልበት የሰንዳን ዱቄት
ባህላዊ ዓሳ ቅርጫት "ከሽሪም ምግብ ምን ማብሰል?" ለሚለው ጥያቄ አግባብነት ያለው መልስ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ የሚያስገኘው ጥቅም ግልፅ ነው - የተመጣጠነ ዓሣ መሙላትን ሰውነት ያበለጽጋል, እና ለስላሳ መጠጥ ረሃብን ያድሳል. የተለያዩ ድስቶች እና ከሳሞን ስጋዎች ጥምረት ጋር በሩሲያ ምግብ ውስጥ ያለውን ልዩነት ያስታውሱዎታል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 500 ግ.
- ወተት - 130 ሚሜ;
- ውሃ 130 ሚሊ;
- mayonnaise - 150 ግባ;
- ፈጣናት - 5 ግ.
- ስኳር - 10 ግ.
- - 600 ግራም;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 3 ጥራዞች;
- ጥሬ የ yolk - 1 pc.
ዝግጅት
- የመጀመሪያዎቹን ስድስት ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና ዱቄቱን ይለውጡ. በሞቃት ቦታ ለ 2 ሰዓቶች ይውጡ.
- የተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት, የተከተፉ እንቁላልዎች እና ስጋን ስጋ እንደ ሙጫ ይጠቀማሉ.
- በእንዲህ ዓይነቱ ኩባንያ ውስጥ የሚገኙ ምግቦች ቁጥራቸው በውል አይሰጣቸውም.
- የተከመውን ሉክ በሃላ እና ወደ ንብርብሮች ይሽከረከሩት.
- በአንዱ ንብርብር ላይ መሙላት እና ሌሎቹን መዝጋት.
- በጃፍ ክምችት ላይ ቅባት ያብባል, ለ 40 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ፋኬል.
የዱር
በሳርኩ ላይ የሚይለሉ ስታይሎች - በተፈጥሯዊ ሁኔታ ሳልሞን ተወካይ እንዲያዘጋጁ የሚያስችልዎ የምግብ አሰራር ነው. ይህ ዘዴ ጠቃሚ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ብቻ የሚያቆይ ብቻ ሳይሆን ምግቡን አስደሳች በሆኑ መዓዛዎች ይሞላል. የሻሺ ሻሂባ ምን ዓይነት የካርሲስ ክፍል ቢዘጋጅ ምንም ልዩነት የለውም የዝርያውን ባህሪያት ሊያጎላ የሚችል ልዩ ማርሚዳይ ጠቃሚ ነው.
ግብዓቶች
- የሳልሞን ካርታ - 2.5 ኪ.ግ,
- የሎሚ ጭማቂ - 30 ሚሊሰ;
- የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ጨው እና ፔፐር - ቸኳይ.
ዝግጅት
- የመጀመሪያው ክፍል ይከፈላል, አጥንቶችን ያስወግድና አንድ አይነት እቃዎችን ይቀንሳል.
- የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና ይቀላቅሉ.
- ምርቱን ለግማሽ ሰከንድ ለማጥራት ከቻሉ በሸምበቆቹ ላይ ሰንሰለት ወይም በኦርጅናሌ መልክዎ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.
- እቃውን በእቃ መጫዎቻ ላይ በማስቀመጥ አልፎ አልፎ ማብሰል.
ከሽሪም የተሰሩ እንሽሎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በፍራፍሬ ድስት ውስጥ - እንጉዳይ በማድረጋቸው ደስ ይላቸዋል. የሐይቁ ውበት በማናቸውም መልኩ ጥሩ ነው: በስንዴ, በቆሎ, በጣፍ ወይም በለውዝ, በተለይ ደግሞ በተሸፈኑ ሾጣጣ እሽጎች ስር ይገኛል. በመሙላት, በመጠጥ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች እና ትኩስ ዕፅዋት አማካኝነት ዘንቢል በመጨመር ማራኪ ያደርጉልዎታል, እንዲሁም የምግብ መፍቀዱ ፍጥነቱ በሁለት ደቂቃዎች ውስጥ ናሙና ይወስድዎታል.
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዳቦ ፍራፍሬ - 50 ግ.
- ቅቤ - 40 ግ.
ዝግጅት
- መጀመሪያ በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ውስጥ ቅመሞችን ይቀንሱ.
- እንቁላሉን መጨመር እና ጥፍሩን መቀባት.
- እንጆቹን ቅባቶች በመሙላት በሾላ ዘይቶች መሙላት, በዳቦራ ምግቦች እና በኩ ሩ ላይ ይንጠጡ.
ትራይድ ጨው - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የዓሳማ ስኳር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ የንጥረ ምግብን እና የቫይታሚን ምርትን ለማግኝት ትልቅ አጋጣሚ ነው. የመደብር አማራጮችን መግዛት, የጨው ወይም የቀዘቀዘ ናሙና ፊት ሊቀርቡ ይችላሉ, ስለዚህም, በጣም የተሻለው መንገድ ቤት ነው. ክቡር ዘዴ ቀላል እና ውስጡ ለጨው, ተወዳጅ ሽቶዎች እና ትኩስ ምርት ነው.
ግብዓቶች
- የዓሣው አካል - 2.8 ኪ.ግ
- ጨው - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የጫካ ቅጠል - 3 ሳ.
- ጥቁር ፔሮ አተር - 6 pcs.
- የሎሚ ጭማቂ - 30 ማይል.
ዝግጅት
- የወለቀውን ምርት ከቁጥኑ ውስጥ ያስወግዱ, ጭንቅላቱን, ክንፎቹን እና ጅራቱን ቆርጠው ይቁረጡ ከዚያም በግማሽ ቆርጠው አጥንቱን እና አጥንትን ያስወግዱ.
- የደረቁ ምግቦችን ይቀላቅሉ.
- የምግብ መዓዛዎቹን ቅመሞች ቅመማ ቅመሞች በመጠቀም በቅዝቃዜ ቆርጠው ለሁለት ሰዓታት በችግር ውስጥ በሚገኝ ሙቅ ቦታ አስቀምጡ.
- ሬሳውን ከጭቆና አውድ, ክዳንህን ዘግተህ ለቅዝቃዜ በሁለት ቀናት ውስጥ ተው.
- ትራይፕ - በጣም ተወዳጅ የሆነው የጨው ምግብ ነው.
ጠርሙስ ከሽመላ
የቱሪዝም ጆሮዎች በእንጨት ላይ ተሰቅለው የተሰሩ የምግብ አዘገጃጀቶች ናቸው, በቤታቸው ስሪትም ልክ እንደ ማራኪ ነው. ለእህት የበሰለ ስኒዎች ጥሩ ቅቤ እና ቀለል ያሉ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ተጨማሪ የበለፀገ የአመጋገብ ምንጭ ናቸው. ወዳጆችን በቅድሚያ ተወዳጅ ከሆኑት ጋር መቀላቀል አስቸጋሪ አይደለም, ምክንያቱም እቃው ቀላል እና ማራኪ ነው.
ግብዓቶች
- የዓሳ ቅርፊት - 1.5 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ድንች - 3 ሳ.
- የፓሲስ ቅላት;
- የጫካ ቅጠል - 3 ሳ.
- ውሃ - 3 ሊትር.
ዝግጅት
- የመጀመሪያውን ንጥረ-ነገር ከዝርዝሩ ያዘጋጁ: ጉዝ, መቆንጠጥ እና ተከፋፍል.
- ሾርባውን እና ጭንቅላቱን ሾል ይበሉት.
- የተቆራረጡና የተከተፉ አትክልቶች ለሩብ ሩብ ሰዓት ውስጥ በብሩሽ ውስጥ ይንጠለጠሉ.
- የዓሳውን ሾጣጣ ይከፋፈሉት እና በአትክልቶቹ ላይ ያስቀምጡት.
- ለ 10 ደቂቃዎች ይያዙ, ከተቆፈረ ፓሸን ያጌጡ እና ከሙቀት ያስወግዱ.