የቬርሜላሊ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ወተት ለቤተሰብ ሁሉ, በተለይም በውስጡ ህፃናት በሚኖርበት ጊዜ ጥሩና ገንቢ ምግብ ነው. ሾርባን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, እና በእንደተኞስ ማእድ ቤት ውስጥ ጥቂት አስፈላጊ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ሁልጊዜ ይገኛሉ. እስቲ የወተት ሾርባን እና ኑድሎች ጋር እናቀርባለን.
የህጻናት ወተት ቫርሜሊየም
ግብዓቶች
- ወተት - 400 ሚ.ሜ;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- vermicelli spiderweb - 50 g;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ቅቤ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
በእህት ውስጥ ወተት ሾርባን ለማዘጋጀት ወተት እናጥባለን, በትንሽ ሙቀቱ ውስጥ ያስቀምጡት, እና በየጊዜው ማንቀሳቀስ, ለቀልድ. ከዚያም የተፈለገውን የጨው እና የጨው መጠን ወተቱ ውስጥ ያስቀምጡ. ለዚያ ደስ የሚል ጣዕም እና መዓዛ እንዲኖረን የቪንሊን መቆንጠጥ እንጨምራለን, ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን.
ወተቱን ከወተት በኋላ, ቀስ በቀስ ቫርሜሊሊን (ቫምሊቴሊ) ፈውስ እና ጥርሱን አይጣጣም. አረፋው ለ 15 ደቂቃዎች በምዕራፉ ላይ አይፈጠርም. በቤት ውስጥ ወተት ሾርባ ውስጥ ትንሽ ቅቤን ይጨምሩ, ቅልቅል, ውብ ጥልቅ ውስጠኛ እቃዎች ውስጥ ይጥሉ እና ሁሉም ወደ ጠረጴዚው ይደውሉ.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ከኖድል ጋር
ግብዓቶች
- ውሃ - 1 ንጥል;
- ቅቤ - ለመብላት;
- ኑድል - 1 ንጥል;
- ወተት - 4 እቃዎች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ውሃ እና ወተት በሊይርቫሉ ስኒ ውስጥ ያፇስጉ. ለመምጠጥ ተመሳሳይ ስዬሜሊየም ይጨምሩ, ስኳር እና ጨው ይለብሱ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን, ጨውን ይፈትሹ, እቃውን በክፍሉ ይቀንሱ እና በ "multichark" ላይ "Milk porridge" ሁነታን ያዘጋጁ. አሁን አዝራሩን ተጭነው እና የወተት ሾርባውን ለአገልግሎት ዝግጁ ምልክት አደረግን. ከማቅረብዎ በፊት ወዲያውኑ በሳጥን ላይ ሾርባ ይበሱትና ትንሽ ቅቤ ይቀቡ.
ወተት ሾርባ ከኮኮናት ወተት እና ቫርሜሊሊ ጋር
ግብዓቶች
- የኮኮናት ወተት - 500 ሚ.ሜ;
- የአትክልት ቅቤ - 1 ሊ;
- የዓሳ ኩፋ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንጉዳይ - 125 ግ.
- vermicelli ሩዝ - 150 ግ.
- የቻይናውያን ጎመን - 100 ግ.
- - 200 ግ.
- ቀይ ለስላሳ ሽንኩርት - ለጌጣጌጥ;
- ቺሊ ፔን - 1 ፒ.
- ጨው, ፔፐር, ቆርiንደር - ለመብላት;
- ባቄላ - 50 ግራም.
ዝግጅት
በትንሽ የበቀቀን ዱቄት ውስጥ ወተት, ወተት, የዓሳ ጨው ይጨምሩ, የተሰነጠሉ የእንጉዳይ ቅጠልዎችን እና ደካማ እሳትን ይጥሉ. ሁሉንም ነገር በዱላ እንጨምራለን, vermicelli ያቅርቡ, ከድፋዩ ወለል ላይ እንዳይጣበቅ ሁልጊዜ ያበረታታል. ከዚያም የተሸከመውን ሽሪምፕ እና ለ 3 ደቂቃዎች ሾርባውን እንጨፍራለን. በጥንቃቄ የተጠረጡ የአረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት እና የተከተፈ ቺሊ ፔፐር, ኮርኒቨር, የባቄላ እሾችን ይጨምሩ. ሶሊም ሲዘጋ ለ 5 ደቂቃዎች ለመብሰል እና ለማብሰል. የተዘጋጁ ሾርባዎች በሳጥን ላይ ይጠፋሉ, ዘይቱ ላይ ያስቀምጡት እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉት.
በኒስት ፓስታ የተሰራ ወተት ሾርባ
ግብዓቶች
ለኖድል
- 50 ml ውሃ;
- የስንዴ ዱቄ - 250 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው - ፒን.
ለሾርባ:
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- ጨው, ስኳር - ለመብላት;
- ቅቤ - ከተፈለገ.
ዝግጅት
ዱቄቱን በጠረጴዛ ላይ በማንሸራተት, ገመድን እንሰራለን, እንቁላል ወደ መሃከል ያፈላልጉ, ከጨውና ውሃ ጋር በቅድሚያ የተቀላቀለ. ፈገግታ ያለዉን ሰፍጣፋዉን ዉሃ ማጠፍ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል በፎጣዎ ላይ ይተውት.በቅጣጩ ውስጥ ይንጠቁጡ, ወደ ላይኛው ሽፋኖዎች ይቁረጡ, የተቆራረጡ እና በ 5 ሴንቲ ሜትር ስፋቶች ውስጥ የተቆራረጡ, ከዚያም በእያንዳንዱ ቀዳዳ ላይ ቀጭን ጉድፍዎችን ይቁረጡ. ፑላዎችን ጠረጴዛው ላይ በማሰራጨት ለ 30 ደቂቃዎች ተለቅቀናል, ስለዚህም እንዲደርቅ እናደርጋለን. ወተት ከውኃ ጋር ይደባለቀ, በጨው ላይ ይከተላል, ጨው, ስኳርን ይጨምር እና ትክክለኛ የቤት ውስጥ ኑድ ዝቅተኛ መጠን ይቀንሳል. በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ የወተቱን ሾርባ ማብሰልን, አልፎ አልፎ በህንፃ ማንቀሳቀስ.