በእንቁላል ግዝፈቶች በአስደንጋጭ ሁኔታ የተቆራረጡ ናቸው. ብዙውን ጊዜ የምግብ አዘገጃጀት ስጋ ወይም አሳ የተሸፈነውን ስጋን, በአብዛኛው በአብዛኛው ድንቹ ወይም ሌሎች አትክልቶችን ይጠቀማሉ. ምርቶችን ማዘጋጀት ቀላል እና ቀላል ነው, እና የእነሱ ጣዕም ቅልቅል በጣም አዎንታዊ እና ደስ የሚል ነው.
ዘግናኝ ስጋ ከእንቁላል ጋር
በጣም የተወደዱ ስጋዎች ከእንቁላል ጋር እምብዛም የማይመሳሰሉ ናቸው. እንግዶቹ እንግዳዎቹን እና ያልተለመዱ ይዘቶቻቸውን ያደንቁ ዘንድ ከጌጣሽ እና ከበዓል ጠረጴዛ በተጨማሪ ዕለታዊ ምግባቸው ውስጥ እንዲገባቸው ተስማሚ ነው.
የዶሮ ዶሮ በእንቁላል
ከድሮው የተሸፈነውን ስጋ እና እንቁላል ያለ ውዥንብር ዘይቤ - በጣም ቀለል ያለ ካሎሪ ያለው የምግብ ቀለሟ ቀላል ቀለማት. ምርቱን ያረጨ ለማድረግ ጥቂት ትንሽ ቅቤ ወይም የበሰለ ጣዕም ጨው ወደ ዶሮ ጨምር, እና ሁለት ሽንኩርት እና የሽቶ ስእል ማምጣጥ. ከታች የቀረበው የአበባው ዕንቁርት በእንቁላል, በቅደም ተከተል ተዘጋጅቷል.
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ - 650 ግ.
- ውፍረት - 80 ግ.
- የሾፒት ሽንኩርት - 2 ሳ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- 4 - 5 ቅርንጫፎች;
- ዳቦ መጋገሪያዎች - 120 ግ.
- - 70 ሚሊ ሜትር;
- ወቅቶች.
ዝግጅት
- የጡን ሥጋ, በስብትና በጡብ ጭልፊት, በስጋ ማጠፊያ ማሽኖች ውስጥ የተጠማዘዘ ነው.
- Podsalivayut ንጥረ-ነገሮችን, ቅመማ ቅመሞች, ቅልቅል እና ተስፋ መቁረጥ.
- በደንብ የተሸፈነና የተጨመረበት ዶሮ ስኳር የጨው ጥሬ እና ጥሬ ይለውጣል.
- በመመገቢያ ቧንቧዎች በመሙላት እና በመጠጥ ጥብስ ጥብስ ጥብስ ቅጠልን ያጠቡ.
ከእንቁላል ጋር የዓሳ ጠፍጣፋ
ከሚከተሉት ሃሳቦች ውስጥ, እንዴት የዱር ስጋን ከትንሽ ስጋ ከእንቁላል እንቁላል ጋር ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይማራሉ. ይህ ዓይነቱ ስጋ በጣም ተወዳጅ ነው, በግልጽ የሚታይ የመጠጥ ባህሪይ ነው, ስለዚህም ያለ ልክ ብዙ ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው መለኪያ ብቻ ነው. በዚህ አፈፃፀም ውስጥ ከእንቁላል ጋር የሚጨፈጨው በጣም ከሚያስደንቁ ቀሚስቶች ጭምር ቸል አይልህም.
ግብዓቶች
- የበሬ ዝኩ - 650 ግራም;
- ሽንኩርት - 70 ግራም;
- ነጭ እንጀራ - 170 ግ.
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- የሽንኩርት ላባ, ጣይ - ለመብላት;
- ዱቄት - 120 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- ስኳችሉክ ወይንም በፍራፍሬ ውስጥ የተሸፈነው ቂጣ እና በስብስቡ የተሸፈነ ዳቦ በሸፍጥ የተሸፈነ ዳቦ እና በጨው የተሸፈኑ ጠርሞኖች ጋር ይቀላቀላል.
- ለመሙላት የተገነባው መሰረታዊ መሠረት ከባቄላ እና ላባ ሽንኩርት ጋር ተቀላቅሏል.
- ከመጥቀሻው ወፍ ውስጥ መካከለኛ የኬክ አይነት ይጫኑ, በመሃሉ ላይ አንድ ሙሌት ይሞሉ እና ጠርዞቹን ይዝጉ.
- ናሙናዎቹን በማብሰያ ሾርባ ውስጥ እና በቀማሚው ሙቀት ላይ እስኪሞቅ ድረስ ይቅሉት.
ከእሾላይ ቁጥቋጦዎች እና እንቁላል ጋር ትወዛወዛለች
ሌላ የምግብ ፍራፍሬን በመጠጣት ለቀጣይ ለየት ያለ ኤክስታሲስ ከተመዘገበች በኋላ - አስቂኝ ስጋ ከ እንጉዳዮች እና ከእንቁላል ጋር. በጣም በቀላሉ የሚቀባውን እንጉዳይ በመሙላት ላይ ሲጨመሩ የተደባለቀበት ጣዕም የበለጸገ እና የበለጠ የበዓል ቀለሞች ናቸው, እና የእንጨት እንጉዳዮችን ሲጠቀሙ ድንቅ ስራ ነው.
ግብዓቶች
- ቡና ወይም ዶሮ - 650 ግ.
- ድንች - 100 ግራም;
- አምፖሎች - 140 ግ.
- እንጉዳይ - 350 ግራም;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- 70 ሚሊ ቅላት - 70 ሚሊሰ;
- የፓሲስ, ወቅታዊነት.
ዝግጅት
- እንጉዳዮች ከግማሽው ቅጠል ጋር ይቀላቅላሉ እንዲሁም ከተፈቀዱና ከተቆለለ መሙያ መሰኪያ, ከሶርሶ, ከጨውና ከመጥመቂያ ጋር ይደባለቃሉ.
- ስጋውን ከአትክልት ጋር እጠባቡ, በጨው እና ጣፋጭ በሌቦን ያጠቡ.
- በሁለቱም ጎኖች ከተሰነጣጠቁ ጥፍጥፍ ጥብጣብ የተጣበቁ ጥፍሮች የተጨመቁ.
በእንቁ እና በደረቁ ዞል
በሙቀቱ ውስጥ እንቁላልና አይብ (ኮክ) ሲመገቡ ለአመጋገብ እና ለልጆች ምግቦች አመቺ ናቸው. ይህ ምናልባት በጤና እና በስልክ ላይ ጉዳት የማያደርስ እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ቀላል ስሪት ነው. ካሚስ በመጠምዘዝ ላይ ሊጨመር ይችላል, እና በእንቁላኖች እና እንቁላል ላይ የተዳረጠ ስጋን ለማምረት ሊያገለግል ይችላል.
ግብዓቶች
- ቡና እና ስጋ - 900 ግ.
- ሽንኩርት - 130 ግ.
- ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- Parmesan - 120 ግ.
- ቅቤ - 70 ግራም;
- ሰናፍጭ - 70 ግራም;
- ግሪን.
ዝግጅት
- የተቆራረጡ ትናንሽ ቅሎች ከተቀዘቀዘ ሽንኩርት, ከነጭ ሽንኩርት, ከጨው እና ቅዝቃዜዎች ጋር ይደባለቃሉ.
- የተቆረጠውን እንቁላል መሠረት ከስላሳ ቅቤ, ክሬም, ጨው, ብርቱካን ጋር ይቀላቅሳል.
- የዘንባባ ዱቄቶችን መጠን ይቁሙ እና በጨርቁ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው.
- በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች እንቁላል ውስጥ ከእንቁላል ጋር ስጋን ስጋን ቆፍረው ያስቀምጡ, ከዚያም ከፍተኛውን ከሟሟ ጋር በጨዋታ ላይ ቀድተው ከድፋማ ፓራሲያን ጋር ይርጉትና ለ 15 ደቂቃዎች ወደ ሞቃት መሳሪያ ይላኩት.
ከጥጃ ለየት ያለ እንቁላል
በአንድ ሙሉ እንቁላል ውስጥ የዱም መቆራሪያው በከፍተኛ ሁኔታ ሲመለከቱት. በጥንካሬ የተሸፈኑ ናሙናዎች, እንዲህ ያሉ ምርቶችን ለማምረት ተስማሚ ናቸው. የዚህ ምግብ ያለው የአመጋገብ ዋጋ እና የአመጋገብ ባህሪ ከተዘጋጀው መደበኛ መንገድ ይበልጣል, እና ጣዕሙ አሁንም ከፍታ ላይ ነው. የምግብ አይነቶች በብረት መጋገሪያ ውስጥ ወይም በጋ መጋለጥ ይቻላል, ይህም ቀዝቃዛዎች እና እንቁላሎች የበለጠ ጠቃሚ ናቸው.
ግብዓቶች
- የተራራ ስጋ - 650 ግ.
- ዳቦ, ዳቦ - 60 ግራም;
- ወተት - 50 ሚሊ;
- የኬሊ እና የዶሮ እንቁላል - 15 እና 1 እንክብሎች;
- ስብ - 70 ግራም;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- የተቆራረጠ ስጋ ከተቆረጠው ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለበት እና የተጠበሰ ዳቦ ቅጠላቅጠል, የጨው እንቁላል ቅልቅል, በቅመማ ቅመሞች ይሞላል.
- የኩላሊት ቅቦች ይቀልቡ, ይታጠቡ እና ይታጠባሉ.
- ከመሠረታዊ ቅልቅል ጥቃቅን ኬኮች ይፈጠራሉ እንዲሁም በኬል እንቁላሎች ውስጥ በጣም አስቂኝ ነገሮችን ይፈጥራሉ.
- ናሙናዎቹ በሳሙና ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች በስጋ የተጋገረ ሙቅ ውስጥ ይጋገጣሉ,
ዱፕል ዓሳ ከእንቁላል ጋር
ከቁጥራሹ የተሸፈነው ስጋ ከእንቁላል ጋር የተወዳደሩትን መልክና ውበት አይቀይሩም. የዓሳዎች ማድነቅ በጣም የሚያስደንቅ እና ተስማሚ የሚባለው ስለሆነ እነዚህ ንጥረ ነገሮች አስደንጋጭ ይሆኑታል . የተቆረጠውን ዓሣ በራሱ ወይም በራሱ በተዘጋ ሱቅ በመግዛት ትንሽ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት ላይ መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- 650 ኩንታል የተጣራ ዓሣ;
- አምፖሎች - 70 ግራም;
- semolina - 45 g;
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 3 ጥራዞች;
- ሽንኩርት አረንጓዴ ላባዎች - 5 መ.
- ጥራጥሬ - 120 ግራም;
- ዱቄት - 120 ግ.
- የአትክልት ስብ - 120 ሚሊ ሊት;
- ቅመሞች, ጨው.
ዝግጅት
- ለመጥፋት የተቆለሉ የዓሳ ሳጥኖች ከሽቱ ሽንኩርት, ማንጎ, ጨው እና በርበሬ ጋር ይቀላቅላሉ.
- የሽንኩርት ላባዎች, የሽንኩርት ላባዎች ከእንቁላ ቺፕ ጋር ይቀላቅሉ, ቅመማ ቅመሞችን እና ጨው ይጨምሩ.
- ከመጥመቂያው እና ከተቅማጥ ቅልቅል ውስጥ ቀቅለው, ዱቄት እስኪቀላቀሉ ድረስ ቀይ እና ቀይ ቀለም ይለውጡ.
ፖታስ ዱቄት ከእንቁላል ጋር
ከእንቁላል እና ሽንኩርት ጋር የታጨቁ ድንች አዛኝ እና ማራኪነት የላቸውም. በዚህ ሁኔታ ውስጥ የተደባለቀ ድንች በብዛት ወደ ተለወጡ እና ተያያዥ በሆኑት ነገሮች የተሞላ ነው. እንደነዚህ ያሉ ምግቦች እንደ መያዣ ያለ ጨርቅ, አልኮል ክሬም, ሌሎች ምግቦች እንዲሁም በአትክልት የተሰራ ወይም ሰላጣ ይጨመርባቸዋል.
ግብዓቶች
- 900 ግራም;
- ሽንኩርት አረንጓዴ - ቡራዊ;
- እንቁላል እና ጥሬ - 3 እና 1 እንቁላል.
- ዱቄት - 120 ግ.
- ቅቤ - 30 ግ.
- የአትክልት ስብ - 70 ሚሊሰ;
- breadcrumbs - 90 g;
- ዘይትና ቅመማ ቅመም.
ዝግጅት
- በቀዘፉ ድድ ውስጥ ጥሬ እንቁላል, ዱቄት, ጨው እና እርጥበት መሬት ላይ የተመሰረቱ ናቸው.
- የእንቁ ቅርፊቶች ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይቀላቀላሉ.
- ከድንኳን ቅርጫት ፋብሎች ወደ ጥጥ ይለውጡ, ድስቱን ይቀላቅሉ, ከድፋማ ምግቦች ጋር ይሙሉ እና በቀዝቃዛ ክሬም ይሙሉ.