ፒዛ በጣም የተለመደው የቃላት ጥምረት አይደለም, ነገር ግን በእርግጥ ይህ ምግብ ከእንኳን የፒንክኬቶች ቅጠላቅቀሎች ወይም የአትክልት ማቀፊያዎች ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. በ zucchini አሲዲ ውስጥ በፒስ ውስጥ የተሸፈነውን ስጋ ወይንም ሶስቴጅ, የተለያዩ አትክልቶችን ማከል ይችላሉ. በአጠቃላይ - ምናብ!
በሙቀት ውስጥ ከጣቶች ውስጥ ስኳሽ
ከዙሉኪኒ ያለው ይህ ፒሳ ሊበስል እና በድድ ማቅለጫ ላይ ማብሰያ ጊዜው በትንሽ መጠን ይጨምራል እና ከመጀመሪያው ቆርቆሮ ስር ክዳኑ ላይ.
ግብዓቶች
- zucchini - 400 ግ.
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- አይብ - 150 ግ.
- dill;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
በትልፈተ ምህረት ላይ ዚቺኒን እንቀላቅለን, እንቁላል ጨምር, የተከተፉ ፍራፍሬዎች, ዱቄት, ጨው ለመምጠጥ. ከአትክልት ዘይት ጋር ለመደባለቅ የሚሆን ቅባት ይስላል. የዜቹሺኒዎችን ስብስብ እናሰራጫለን, ከላይ ከቆረጥነው ቲማቲም ውስጥ እናስቀምጠው. ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ሲሞቅ እና እስኪቀላቀለ 30 ደቂቃዎች በመጋገዝ, ከላይ ከተላቀቀ አይብ ላይ በመርፋትና ለ 5 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይልከው.
በበርካታ ቫይዘሮች ውስጥ ከፖስታዎች ውስጥ ፒሳዎች
ግብዓቶች
- zucchini (በጣም ትልቅ አይደለም) - 2 ሳ.
- ሽንኩርት አረንጓዴ - 1 ቡቅ;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ክሬፈር ወይም ቅጠላ ቅጠል - 80 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት;
- ስጋ,
- ነጭ ሽንኩርት - ለመብላት.
ዝግጅት
Zucchini በጥንቃቄ መታጠብ, ማጽዳትና በትላልቅ ማጠቢያ መሳሪያ ላይ መጥላት. ሽንኩርት ይጸድቃል እና በጥሩ ይለወጣል, አይብ ጥቁር ቡና ላይ ይጣላል. ዞችኪኒ, አይብ, ሽንኩርት, እንቁላል, ዮገንት, ዱቄት, ሶዳ እና በደቃቁ የተከተፉ ፍራፍሬዎች ይቀላቅሉ. ቅመም, ፔፐር, ቅመማ ቅጠሎችን ለመብላት, ሁሉም በደንብ ተቀላቅሏል. የበርሊንጅ ዘይት ጎድጓዳ ሣህድ (ብራዚክ) ዘይት (ብራዚል) ዘልላ በማርከስ የአትክልትን ክብደት በመዘርጋቱ በስፖታሉ ላይ አሰራጭተናል. "ብስክሌት" ሁነታውን ያብሩና ለ 60 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. ከተቀባይ ምልክት በኋላ, ሳህኑ ወጣ ገባ ላይ ይወጣል.
ስኳሽ ከፖስታዎች
ግብዓቶች
- zucchini, በትልቅ ጎማ ላይ - 4 ኩባያዎች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- mozzarella cheese - 1 cup;
- የከሰል ዳቦ - 1 ኩባያ;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሶዳ - 1/4 ስ.ፍ.
- ጨው - 1/2 ስፓርት;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቲማቲም ለፒዛ - 250 ሚሊሰ;
- ሌሎች ምግቦችን (ለምሳሌ-ወፍ, የተጠበሰ ሥጋ, ወዘተ ...) ከተፈለገ.
ዝግጅት
በሳለ ጎደሎ ውስጥ ዝኩኒን, እንቁላል, ዱቄት, ጨው, ሶዳ, ነጭ ሽንኩርት እና ከሁለቱም አይነቶች ጥፍሮች ጋር ይቀላቀሉ. ቅጹን በቅቤ ቅባት ይቀይሩ እና ቂጣውን በጋራ ያሰራጩ. እሳቱን ወደ 200 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ውስጥ እናስገባለን. ከዚያ ውስጡን ይውሰዱ, የቀዘቀዙትን አይብስዎትና ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይትከሩት. ከመጠን በላይ የተጠበሰ ስጋን, ጣፋጭ ወይን ሰገራን መጨመር ይቻላል. ለፒሳ የሚሆን ጠጣ ከሌለ የሚከተለውን ማድረግ ይችላሉ: 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር, 1 ጣፋጭ የጣሊያን ደረቅ ዕፅዋት እና የስታለም ስጋ ሰላጣ በቲማቲክ ጨው ላይ ይጨምሩ.
Mini pizza with courgettes
ግብዓቶች
- zucchini - 1 ክፍል;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- 50 ግራም;
- የደች አስፕላስ - 100 ግራም;
- ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
እቅዴን, ማፅዳትን, ዘሮችን አስወጡት እና ቀለበቶችን መቁረጥ. አንድ እንቁላል ከዱቄት ጋር ይቀላቅላል. በሚያስከትለው ድብልቅ ውስጥ, ዞልችኒኒን እና ሙቀትን ቅልቅል በማጣቀም በአንዱ ጠርዝ ላይ, ከዚያም በሌላኛው ኩባያ ላይ ያርቁ. ትንሹን ሼሞች ወደ እንቁላል, ቅጠልና ክር ይቀላቅሉ. ኦቾሎኒን በትላልቅ ብረት ላይ ይሸፍነዋል. ስኳር ወደ ሌላውኛው ክፍል ከተገለበጠ በኋላ, ከእያንዳንዱ ቀለበት ባዶ ወዳለው አሮጌው ድብልቅ ሽቀላ እናስቀምጠው, ከላይ ከደረስን ደረፍ ከደረስን. በቤት ድብ ቧንቧ ላይ ትንሽ ውሃ ስጠን, ክዳንህን ዘግተህ በምድጃ ውስጥ አስቀምጥ, እስከ 180 ዲግሪ ለ 10 ደቂቃዎች ታቃው. ከዚያም ክዳንዎን እስኪከፍት ድረስ ክዳኑን ይክፈቱት. ስለዚህ የእኛ ትንሽ ፒዛ ዝግጁ ነው!
ከስሮው ስጋ ላይ ከዙልኪኒ ፒሳ
በዚህ ምግብ ውስጥ, ፒሳ የተሰራው ከዜከኒኒ ሾጣጣ አይደለም, ነገር ግን በ zucchini መሰረት ነው.
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ ሥጋ - 500 ግ.
- zucchini - 500 ግ.
- ቲማቲም - 4-5 ስዎች;
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ወተት (ክሬም) - 100 ሚሊሆል;
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ከ 5 እስከ 7, በጨው, በርበሬ 5 ሰዓት ላይ, Zucchini ወደ 0.5 ሴንቲ ሜትር ውስጠው ቆርጠዋል. ፒፔር