Risotto ከአትክልቶች - ክለብ የምግብ አዘገጃጀት

Risotto ጣፋጭ ጣዕም, ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግብ ነው. የዚህን ምግብ ዝግጅት ለማዘጋጀት የመጀመሪያውን ምግብ አዘገጃጀት እንመርምር.

ውብ የአትክልት ራይት ቶቲን ከአትክልቶች ጋር

ግብዓቶች

ዝግጅት

ሩዝ በደንብ ይታጠባል, ያደርቀዋል, እና በአትክልት ዘይት ከፍሬ ጋር ያረጀዋል. ቀስ ብሎ ማጨስ, ሁል ጊዜ ቀስቅሰው, ከዚያም ዘኩኪኒን ይጨምሩ. በጉንጣንና በዝላ ውኃ ውስጥ በደንብ እንዲቀላቀሉ ጉተቱን እናስወግዳለን. በዱላ ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ እና ቅመማ ቅመሞች ይከተላሉ. ከዚያም ግልገሉን ያሰራጩ, ክዳንዎን ይሸፍኑ እና በ 15 ደቂቃ ውስጥ ራፖቶቶን ይያዙ. የምግብ ሳህን ከመዘጋጀቱ በፊት 5 ደቂቃዎች በፊት ክሬኑ ውስጥ ይለፉ እና የተቀቀለ ትኩስ ቅጠሎችን ይጥሉ. ቀስ ብለው ሁሉንም ሞገስ እና ምግቡን ያቅርቡ.

Risotto Recipe with Vegetables

ግብዓቶች

ዝግጅት

እንዲሁም ራይትቶአን ከአትክልት ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል. ሻምፕስ የሚቀነጣጠቅ, የተቆራረጡ ሳክላኖች እና በአትክልት ዘይት ለበርካታ ደቂቃዎች ቅመማ ቅመሞችን እና ፓፕሪክ ይጨመርላቸዋል. አምፖሉ ይጸዳዋል, የተቦረቦረ እና ካሮት በድርጅቶ ይደፋል. በትንሽ የበሰለ ፓን ላይ አንድ ቅቤ ቅቤ እና ታካኪውአይ ቬይስ ወደ ግልፅነት ይቅለሉት. ከዚያም ካሮትን እና ተጨማጭ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለአምስት ደቂቃዎች አትክልቶችን ማሸት, ከዚያም ይዘቱን ወደ እንጉዳዮዎች ያሰራጩ እና ሩዝ. ሁሉንም ዘይቶች በጥንቃቄ ይደባለቁ እና ዘይቱ ሁሉ እስኪገባ ድረስ ያበስባል. ከዚያ በኋላ በወይን ውስጥ ሲወጡና ሲነፈስ ጥቂት ትኩስ የበሰለ ገንፎ ያስተዋውቁ. ለሪስቴቶ ለ 25 ደቂቃዎች ማብሰሉን, እና ማገልገል ከመጀመርዎ በፊት ሳህኑን በስጋው ይረጩና በጥንቃቄ ይዋጉ.

ተወዳጅ ቀለም ያለው ራይትቶTO በበርካታ ድሬክ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ራይትቶፕን ከአትክልት ጋር ምግብ ማብሰል, ብስባሽውን ማብራት እና ለ "15 ደቂቃዎች" በ "ሀይቅ" ሁነታ ላይ ያድርጉ. ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ ትንሽ ዘይት አፍስሱና ቅመሞችን ይጥሉ. ከዚያ በኋላ የተጠበሰውን ካሮት እና በረዷማ አትክልቶችን ማሰራጨት. የመሳሪያውን ሽፋኑን ይዝጉት እና ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና ከዚያ በኋላ ሩዝ እና ቲማቲም የታጠቡ ወፎችን ይጨምሩ. ሌላ 5 ደቂቃዎችን አዘጋጅተን, ከዚያም በውሃ ውስጥ አፍስጠን እና ለመብላት ጨው እንጨምርበታለን. ሩቶቶስን ከአትክልቶች ጋር ይቀላቅሉ እና እስኪጠናቀቅ ድረስ በ "የሩዝ" ሁናቴ ውስጥ በርካታ ዳቦዎችን ማብሰል.

የጥንት ዒድአሪያ ሪተርቶ አዘጋጅ

ግብዓቶች

ዝግጅት

በሳጥኑ ውስጥ የዶሮውን ስኳር ይሙሉ. በብርድ ጭማቂ በትንሹ የወይራ ዘይት ሙቀትን ይላኩት የተቆራረጠ, ካሮት የተቆራረጠው, እና መቆረጥ. ከዚያም ሾርባው, ጣፋጭ አተር እና ቅመማ ቅመሞችን አክሉት. ቅጠሎቹን ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ከእሳቱ ያስወግዱ እና የአትክልቱን ክብደት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ. በዚያው የኩሽ ማንኪያ የተገረዙትን ሽንኩርት ውስጥ እንጨፍቃለን, ሩቁን ይጥለቀቀቀን እና ዝቅተኛውን ሙቀት ያበስላል. አሁን በወይን ውስጥ አፍስሱ እና ያወጡት, ከዚያም ግማሽ ብርጭቆ የዶሮ ገንፎ መጨመር እና ሩዝ ሙሉ በሙሉ እስኪገባ ድረስ ያበስሉ. አስፈላጊ ከሆነ በትንሽ በትንሹ ምንጣፍ ጨምሩ. ፈንጥሩ ዝግጁ ከሆነ, አትክልቶችን ያሰራጫሉ, ቅልቅል እና በደማቁ አይብ ይረጩ.