ብዜሮች ምንድን ናቸው? ይህ በዓይነቱ ለስላሳ ቦታዎች የቢራ ጠርሙሶች ጥንታዊ ባቫል ብስታልኤል ነው. በጣም የበዛ ቀለም አላቸው. በተለምዶ ቡናዎቹ በትልቅ ጨው ይርገበገባሉ, ሆኖም ግን በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው የሰሊጥ ወይንም የሰሊጥ ዘር ናቸው. ለምግብ ማቅለሚያ የሚሆን ጥቂት አስገራሚ የምግብ አዘገጃጀት እይ.
የጀርመን ብስክሎች
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 700 ግ.
- ትኩስ እርሾ - 40 ግ.
- ትኩስ ወተት - 500 ሚ.ሜ;
- ጨው - 2 የሻይ ማንኪያዎች;
- ስኳር - ማቆንጠጥ;
- ሶዳ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ውሃ - 1 ሊትር.
ዝግጅት
ስለዚህ, መጀመሪያ አዲስ እርሾ ወስደ እና በፍሉ ወተት እንበሰብሳቸዋለን. ከዚያም በስኳር, ዱቄትና ጨው ውስጥ ይጨምሩ. ከእንደዚህ አይነት ነገሮች ሁሉ ጥቅል ጥልቀት ይባላል, ነገር ግን ውስብስብ እና ሁላችንም ወጥ የሆነ ሉክ.
በፎጣ ላይ ሸፍኑ እና ለ 40 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት. በዚህ ምክንያት መጠኑ በግምት ሁለት ጊዜ ከፍ ሊያደርገው ይገባል.
በመቀጠሌም በትክክሇኛ ዯግሞ በዯረቀ ዱቄት ሊይ በዯረቀ ዱዴ ሊይ አስቀምጠው 12 ጥሌጣኖችን አካሌ. ከእያንዳንዳቸው ረዥም ጉልቻ እንፈጥራለን እናም ከ 8 ውስጥ በስምንት አምሳያ ቅርፅ ያለው ፕሮዜል እንሰራለን.
አሁን የሶዳማ መፍትሔውን እያዘጋጀን ነው. ይህን ለማድረግ, ውሃውን ይሙሉት, በሳሙና ውስጥ ማስቀመጥ. በምላሹም ሙቀትን ይቀንሱ እና ፕሬትዝዛልስ ወደ መፍትሄው በቀስታ ይለውጡት. ለ 40 ሰኮንዶች ያህል ይያዙ, ከዚያም በድምፅዎቻ ይውሰዱ, በለቀመቀ የጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ ይስፋፉ እና በከፍተኛ ጨው ወይም ሰሊጥ ዘሮች ላይ ይርጉ.
ከሙቀት መጠን እስከ ወርቃማ ቀለማት ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች የሙቀት መጠን በጋቁ. እኛ የምናገለግለው ቀዝቃዛ ቅርፅ ብቻ ነው.
ብሬል ብሬስ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 300 ግ.
- ብርሀን ቢራ - 200 ግ.
- የደረቅ እርሾ - 25 ግሬድ;
- ቅቤ - 30 ግ.
- ስኳር - 2 ሳር.
- ጨው - 2 የሻይ ማንኪያዎች;
- ለመራቢያ የሚሆን ትልቅ ጨው;
- ሶዳ - 60 ሚሊሰ;
- ውሃ - 2 ሊትር.
በትንሽ ኩባያ ውስጥ ቢራ, ትንሽ ሙቀት, ስኳር ያስቀምጡ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈስ ድረስ በጥሩ ሁኔታ ይዋኙ.
ዱቄቱን ደረቅ እርሾ በማዋሃድ እና ተመሳሳይ ሁነታውን በማዋሃድ. ጨው እና ቅቤ በድምፅ ሲጨመሩ ሁሉም ነገር በደንብ ታጥቧል. አሁን መወጫውን በፎርፍ ይሸፍኑ, በዘይት ይቅለሉ እና ለ 45 ደቂቃዎች ለማቅለል በሞቃት ቦታ ያዘጋጁ. ከዚያም በ 8 እኩል እንከፍላለን, እና ትንሽ ወፍራም ፕዝዝልስ እናቀርባለን. በመቀጠልም በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ እንደ ሶዳ (ሶዳ) መፍትሄ እናዘጋጃለን. ከዚያም ለስላሳ ሰሃን ሰሃን ይስሩ, በትላልቅ ጨው ወይም ሰሊጥ ይረጩ እና ለ 25 ደቂቃዎች እስከ 180 ° ለ 25 ደቂቃዎች በቅድሚያ የማሞቂያ ምድጃ ውስጥ ይጨምሩ.