የአኩሪ አተር ከዶሮ ምስጢር ሚስጥር በአንድ ጊዜ እና በተመሳሳይ ጊዜ አትክልትና ስጋን ለማብሰል በመሞከራቸው ነው. ለዚሁ ዓላማ, በሁለት መንገድ መሄድ ይችላሉ. ምግብዎን በፋሚው ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ይክሉት ወይም በፋክሹ ጊዜ ዳቦውን ይጠቀሙ. ሁለተኛው መንገድ ለመምረጥ ወሰንን, እናም ውጤቱ የሚቀዘቅዝበት ምግብ ብቻ አይደለም, ነገር ግን ለዚያም ጭምር ነው.
በእንቁላል ውስጥ እንጉዳዮች እና ዶሮዎች ውስጥ ያሉ ድንች
ግብዓቶች
- የዶሮ ዶሮዎች - 780 ግ.
- የድንች ዛፍ 145 ግራም;
- ካሮት - 85 ግ.
- ሙዝ - 175 ግ.
- የሸንኮራ አገዳ
- ቢከን - 45 ግ.
- ቅቤ - 25 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 135 ግ.
- የጡንቻ ጥርሶች - 5 ሳ.
- ክሬም - 115 ሚሊሰ;
- ዱቄ - 25 ግ.
- የዶሮ ገንፎ - 420 ሚ.
ዝግጅት
ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. በመጀመሪያ, ስጋው ሙሉ በሙሉ እስኪወገዘ ድረስ የቦካውን ቅባት በብርድ ድስ ይቅቡት. ከዚያ በፊት ቅባቶች ለመብለጥ ከመጀመራቸው በፊት ለአትክልቶች እርባታ ይጠቀማሉ. ዶሮ ሲያዝ, በዱቄት ይረጫል እና በደንብ ይቀላቅላል. ከግሬሙ ጋር ብስኩቱን ያገናኙ እና የተጣራውን ንጥረ-ነገር ድብልቅውን ይለጥፉ. ምግቦቹን ወደ ምድጃዎች መለወጥ እና ለስላሳ ሰዓት ያህል ለመደባለቅ ምድጃውን ውስጥ በዶሮ እና እንጉዳይች ውስጥ ይተውዋቸው.
ዶሮ በሳራ ውስጥ በድንች እና እንጉዳይስ ውስጥ ይለብሳሉ
ግብዓቶች
- ዶሮ - 1.2 ኪ.ግ;
- ቅቤ - 65 ግ.
- ድንች - 390 ግ.
- ከምትመርጡባቸው ጥሬ እቃዎች - ጥቂቶች;
- fungus - 230 ግ.
- 4 ሽሎች.
ዝግጅት
የድንች ኩባያ በኩራቱ የቅቤ ቅጠል ጋር አብሮ ይታያቸዋል. ለአትክልቶች እንጉዳይ ይጨምሩ እና እርጥበት ከነሱ ሙሉ በሙሉ ይተዉት. ስዕሉን በጤፍ እና በነጭ ሽንኩርት ላይ አክለው. ሬሳውን በትልቅ ጨው ይሞላል እና ከድንች ጋር ይሙሉት. ወፎውን በ 180 ዲግሪ ፋራናይት ላይ ለአንድ ሰዓት ተኩል ያሞቁ.
ኦፖን በሙቀቱ ውስጥ በዶሮ, በዱቄት እና በስኳር ይከተላል
የተለመዱ ንጥረ ነገሮችን ወደ አዲስ ጣዕም ቀለሞች በመጨመር በኬሚ እርዳታ. ለዕለታዊ ምግቦች ለስላሳ ቅዝቃዜ ሰማያዊ ቀለም እና ለስላሳነት ወፍራም, በጣም ፈጣን የሆነ ማላጣነን መርጠናል.
ግብዓቶች
- ዶሮ - 1 እጽዋት;
- የድንች-ሰብሎች - 670 ግራም;
- ፈንጂዎች - 380 ግ.
- ግዙፍ አረንጓዴ ፓሶል;
- ሰማያዊ ቢሳይ - 240 ግ.
- mascarpone - 380 ግ.
ዝግጅት
ዶሮን ወደ ተለያዩ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ድንች እና እንጉዳዮች በዘር, ትልቅ እና በፌስሌሌ ከሚባሉት ጥሬዎች ጋር ይቀላቀላሉ. በምግብ ማቅረቢያው ታችኛው ክፍል ላይ ያለውን ድንች ያከፋፍሉ, የዶሮውን ሹካዎች በሊዩ ላይ ያስቀምጡ እና አይሮቹን ይበትጡት. በ 180 ሰዓት ለአንድ ሰዓት ምግብ ይሠውጡና በመቀጠል ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.