ፓስታ ውስጥ ከፓላ ያሉ ምግቦች በጣም ገንቢ ናቸው, እንደ ምግብ ማምረት ብቻ ሳይሆን እንደ ሙሉ ለሙሉ ዋናው ዘዴም ሆነው ያገለግላሉ. ሙቀታቸው ወይም ቀዝቃዛዎች ሊሆኑ ይችላሉ. እነዚህን ሰላጣ በአልካ ክሬም, ማዮኔዝ ወይም በአትክልት ዘይት መሙላት ይችላሉ.
ከረሜላ, ከቲማቲም እና ከበቀሎች ጋር ስጋ
ግብዓቶች
- (በርበሬዎች) - 3 እቃዎች;
- ባሰላማ ኮምጣጤ - 10 ሚሊሆል;
- የአበባ ቅጠሎች ለጠጣር;
- የቼሪ ቲማቲም - 20 ሳ.
- የሞዞሬላ አይብ - 180 ግ.
- የወይራ ዘይት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ጥንድ ፍሬዎች - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የፓስታን ቅባት በጨው ውሃ ውስጥ ይለጥፉና ያስቀምጡት. እስከሚሞቅበት እስከሚሞቅበት ጊዜ ድረስ የባቄላ, የፓይን ቀንድ, ነጭ ሽንኩርት እና የወይራ ዘይት እሚዝ ይለውጡ. የበለሳን ኮምጣጤን, የተሰበሰቡት ቲማቲም, ሙሞሬላ እና ፓስታ ይጨምሩ. ለመደባለቅ እና በጥሩ ሁኔታ ለመደባለቅ ከላባና ከአትክልቶች ጋር ሰላዲን ጨው.
በጣሊያን እስታይልፍ ውስጥ ፋፋላ
ግብዓቶች
- በዘይድ ቱና - 180 ግ.
- የረፋፋሌ ፓኬት - 200 ግ.
- ቀይ ኮምፔይ - 0,5 ፕላስሶች;
- ጣፋጭ ቡልጋሪያ ቢጫ ቀለም - 0.5 ቼኮች;
- ዘይቶች - 10 ጥራዞች;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- Adyghe cheese - 100 g;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ጣውላ የታሸገ, የተጣራ እና የተቆራረጠ ገለባ ይደረጋል. የወይራ ዘይት ቀጭን ቀለበቶች የተቆራረጠ ነው, ፋርፋሌል ደግሞ በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ነው. ከዚያም ፓስታውን በአንድ ኮንዲየር ውስጥ እንጥለና ከዚያ በኋላ የታንከርን ቱና እንቀላቅለው. ፔፐር, የወይራ ፍሬ, አይብ, የተቀበሩ ድስቶች, ከወይራ ዘይት ጋር ይሞላል እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.
ከጫካ እና ከጃፓን ጋር ስኳር
ግብዓቶች
- የፍራፍሬ - 200 ግ.
- 100 ግራም ርቀት ;
- ፍኒም - 100 ግራም;
- ወተት - 200 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- mayonnaise - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ለማጣራት ጨዋማውን እንጥላለን, እስኪጠጉን ድረስ ደግሞ እንጉዳለን. ከዚያም ከቆርዣው ውስጥ ይጥሉት እና እስኪዘጋጅ ድረስ ለስላሳ አበባ ይቅቡት. ሴልዬ የእኔ ነው, እኛ እናጸዳውና ትንሽ ትናንሽ እቃዎችን እንሰፋለን. ካሮድስ የተሰሩ እና በትክክል ተቆራረጡ, እና ለ 10-15 ደቂቃዎች እስኪዘጋጁ ድረስ ለስላሳ መጠጦች ይታያሉ. በዚህ ጊዜ ቂጣችንን በደንብ ቆጥረን ሰላጣ መሰብሰብ ጀመርን. በሳባ ሳህን ውስጥ በመጀመሪያ የተጠበሰ የሴለሪ, ካሮት, ጣፋጭ እና ረቂቅ ይጨምሩበታል. ቅጠል የተደረደረ እና ለስላሳ ጎድጓዳ ሳህን ይጨመር. በ mayonnaise ይሞሉት, ቀላቅሎታል, በብርቱካና ጣውላ እና በጠረጴዛ ላይ አገልግሉት.