ስለ ዝኩኒኒ ፓንኬኮች ምናልባት ሁሉም ነገር ሊሆን ይችላል. ነገር ግን በዚህ ድንቅ የአትክልት ዓይነት ላይ እስካሁን ድረስ ብዙ የማያውቁት ኬሚካሎች ማብሰል ይቻላል. ዚቹኒን በስጋ ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ከታች ያንብቡ. የመጀመሪያው, ያልተለመደ, ቀላል, ተመጣጣኝ, እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - በጣም አርኪ እና ጥሩ ጣዕም ያለው. ኩኪን, የሚወዷቸው ሰዎች በሚያስደስት ሁኔታ ይደሰታሉ.
ካትቹኪ ከሠው ሥጋ ጋር
ግብዓቶች
- ወጣት ጫኩኒ - 0,5 ኪ.ግ;
- ወተት - 330 ml;
- ሽንኩርት - 130 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የስንዴ ዱቄት - 260 ግ.
- መሬት አሲድ - 15 ግ.
- አትክልት - 80 ሚሊ;
- ጨው;
- ፔጃ;
- 300 ግራም ከሚሸጠው የአሳማ ሥጋ ጋር ቀይ ሽንኩርት.
ዝግጅት
Zucchini እና ሶኒዎች በሸክላዎች ላይ ወተት, ዱቄት, እንቁላል, ዘይት, የአትክልት ዘይት, እርግብ እና ጨው ይጨምሩ. ከፓንኬክ ይልቅ ወፍራሹ ወፍራም ብስባዛ እንዲሆን ያድርጉ. ሙቀትን ሙቀትን ዘግተህ ሞልተህ ዘይትህን ዘይት ቀባውና አንድ ሳንቲም አፍስስ, በብርድ ድብል ላይ በማሰራጨትና አንዱን ጫፍ በመሙላት መሙላት እንችላለን. የፓንኩኬኑ ቀድሞውኑ ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ቀስ ብለው ቀስ ብለው ማንሳት እና መሙላትዎን ይሸፍኑ, ይጫኑ, ጠርዞቹን ይቀይሩት. ከወር ጎን ሆነው ወደ ወርቃማ ቡና ይለውጡ. ወደ ጠረጴዛው ውስጥ ከቁጣይ ቅጠሎች ላይ እስከሚቀሩ ድረስ ወዲያውኑ ይገለገሉ.
Chemurek from zucchini - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የተቀቀቀው ዶሮ - 250 ግ.
- ሽንኩርት - 150 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- የተፈጨ አረንጓዴ ፓስሴ - 10 ግ.
- zucchini - 500 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- kefir 3.2% ቅባት ይዘት - 100 ሚሊሰ;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- የስንዴ ዱቄት - 170 ግ.
ዝግጅት
ጥቃቅን የዶቅ ስጋን በትንሽ ኩብ ውስጥ ያክሉ ወይም በስጋ ማሽኑ ውስጥ ይንጠፏት. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ቅቤን በመቀነስ በአትክልት ዘይት ላይ ቀይ እስኪጫር ድረስ ይለብሱ. ስጋውን ጨው, ጨው, ፔፐር, የተጨመቁትን የፍራፍሬ ዛፎች አስቀምጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ይህ የእኛ ማሰባሰብ ይሆናል.