የፔኪ ጎመን ቅጠል በራሳቸው መብት ላይ ውስብስብ እና ቀጭን ናቸው, እና ከተለያዩ የስንዴ ጥብሶች ውስጥ ሰላጣ ጋር ሲሆኑ አዲስ እና ይበልጥ ያልተለመዱ ይሆናሉ. ከእነዚህ ምግቦች በተጨማሪ, ስጋው ከሌሎች አትክልቶች በተጨማሪ ሌሎች አትክልቶች ሊጨመሩ ይችላሉ.
የቻይና የጉጉት ዱቄት, ዶሮ እና ክሬንተን
ግብዓቶች
- ፓፓይ - 575 ግ.
- ዶሮ ዋንጫ - 575 ግ.
- የቼሪ ቲማቲም - 275 ግ.
- (ከመሰምኛ ፓምሲያን) - 125 ግራም;
- ስንዴ ዳቦ - 245 ግ.
- ሐምራዊ ግጭቶች - 4-5 ቅጠሎች;
- የአትክልት ዘይት - 75 ሚ.ሜ;
- mayonnaise;
- ስኳር ድንች እና ስተርስ - 2-3 ቼኮች.
ዝግጅት
መጀመሪያ, በነጭ ሽንኩርት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ላይ ለጥቂት ሰዓታት ቆዩ.
ቂጣውን ወደ ኪሰሎች ይቁረጡ, ቀላል እና ደረቅ, ለሽያጭ ቅቤ ቅቤ በብዛት ይቀላቅሉ, በሙላው ይደባለቁ እና በጋር ውስጥ እንደገና ይደርቅ. ዋናው ጨፍጫው ክፍል ዝግጁ ነው!
ዝንጅፉን በማቅለጫ ዘይት, በጋና እና በጨርቁ ላይ በማንጠባጠብ.
ፒኩኩኩ በፍቅር ይሽከረክሩት, የቼሪቲን ቲማቲም በግማሽ ይቀንሱ, በመጋጫ ፍርግርግ ላይ አይሮውን ይቁረጡ. ከኩራሪዎች በስተቀር ሁሉም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች, ከሜሶኒዝ, ጨው እና ቅልቅል ጋር ይደባለቃሉ. በአንድ ሰላጣ ላይ በማቅረብ እጅን ሞልተው የሚይዙ ብስኩቶችን ይለጥፉ.
በ croutons እና በፔንግቺያ ጎመን (ስፔኪንጌ ጎመን) ሰላጣ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- 1 የፒኬን ትንሽ የጫፍ ጉንጉን;
- የዶሮ ጫጩት - 175 ግ.
- ዳቦው ትናንት - 185 ግ.
- የሽቦ ቀለም
- ጨው, ፔጃ;
- mayonnaise የተለመደ ነው.
- አትክልት እና ቅቤ;
- አረንጓዴ ሽንኩርት.
ዝግጅት
የመጀመሪያውን የዶሮ ስኳር ቅባት ቀዝቃዛ ካደረገ በኋላ የቃጠሎቹን መበታተን. በድስቴሩ ውስጥ ዘይቱን ለማጣጠም ወደ ዝንጅብል ሽፋን ይለውጡ.
አሁን ጥቁር ክርችቶችን ያድርጉ. ይህን ለማድረግ, ዳቦዎቹን በተመሳሳይ ኪዩቦች መቁረጥ. በድጋሜ ቅጠሉን በሾርባ ከቅቤ ጋር ማሞቅ እና የተቀቀለውን የጡንቻ ክምር ጨምር. ጣፋጭ መዓዛ ሲሰማዎት ወዲያውኑ ጣፋጩን ዱቄት ይዛችሁ ሂዱና ጣፋጭ የኑሮ ዘይቶች እስኪኖሯችሁ ድረስ ይበቅሉ.
አረንጓዴ ሽንኩርት እና የፔንግቺያን ጎመንን ይቁረጡ, በሳባ ሳህን ውስጥ ይወስኑ እና የተጠበሰ ፋይሎችን ይጨምሩ. ጠርሙሶችን አስቀምጡ እና ሰላጣውን ከሜሚኒዝ ጋር ያሳርፉ. አስፈላጊ ከሆነ, ስጋውን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ.
የቻይናጎ ጎመን, ባቄላ እና ክራንፎዎች ያጨቡ
ግብዓቶች
ለስላሳ:
- ፔንግ ጎመን - 425 ግ;
- ስኒ - 165 ግ.
- 75 ኪ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 2 ሳ.
- ብርጭቆ (ክሪሚያን) ሽንኩርት - 45 ግ.
- አንድ ነጭ ብስክሬታ;
- የጋለ ብረት ቁጥር.
ንዳድን ለማቃለል
- ሰናፍጭ - 35 ግ.
- የወይራ ዘይት - 25 ሚሊሰ;
- ኮምጣጤ - 35 ሚሊ;
ዝግጅት
በመጀመሪያ መቆሚያውን በሾርባ እና በሻምጣጤ በመታጋት ማብሰል. አፉዎቹን ይንጠጡ, ያቀዘቅዙት እና ባቄላውን ይቀላቅሉት. ፔፐርውን ወደ ሽቦዎች በመምጠጥ ሽንኩርትን ወደ ቀጭን ሴሚካሎች ይለውጠዋል. በሳጥኑ ውስጥ ያሉትን ምግቦች በሙሉ በተለያየ ክፍል ይከፋፈሉ, ቀጥሎ ደግሞ በቀለ ሞቅ ነክ ውስጥ ያገለግላሉ.