አፕሪኮቶች ሁል ጊዜ በጣም ሞቃታማ የሆነውን የበጋ ወቅት አስታውሰዋል. እና ስለዚህ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሞቅ ያለ የበጋውን ክፍል ከእርስዎ ጋር ማቆየት ይፈልጋሉ. ለዚህም, ለክረምት እንዴት አፕሪኮቴቶችን ለማዘጋጀት እንዴት እንደሚዘጋጅ እንገምታለን.
ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ ከዛ ዘር ማጽዳት የሚጠበቅብን ትልቅ ፍሬ ያስፈልገናል. ይህንን ለማድረግ ሁሉንም አፕሪኮቶች በጥንቃቄ እናጥፋለን እና ግማሹን ቆርጠን እንወስዳለን. ከዚያም ኮኮሎቻችን በሚገኙበት በሶስት ሊትር እቃዎች ውስጥ ስንቀመጥ እና አፕሪኮም ከካንሶው አንድ ሦስተኛው ይጭናል. ስኳር ውሃን በሞቀ ውሃ ይሞሉ, ይለውጡት እና ሞቅ ባለ ቦታ ያስቀምጧቸው.
በክረምት ላይ ኮፖፖችን ለማዘጋጀት ሁለተኛ አማራጭ አለ. ፍራፍሬን በሳቅል ውስጥ, ጣፋጭ ውሃ ውስጥ ማብሰል, ከዚያም ጣሳዎች ውስጥ መክሰስ ይችላሉ.
የ apricots Compote - የምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- የበለስ አፕሪኮቶች - 3 ኪ.ግ;
- ውሃ 3L;
- ስኳር - 3 ኩባያ.
ዝግጅት
- አፕሪኮቶች ቀዝቃዛ ውሃ በሚታጠብ ጥልቀት ሲታጠቡ, ግማሹን ቆርጠው ድንጋዩን አውልቁ
- ትልቅ ኩባያ ውሰድ, 3 ሊትር ውሃ ወደ ውስጥ እንጨምራለን እና 3 ኩባያ ስኳር. ሙጣጤን ያመጣ. ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ እንጠብቃለን.
- በሌላ ኩብ ውስጥ, ለመሸፈን ክዳዎቹን ይሙሉ.
- አፕሪኮችን በጣሳዎች ውስጥ እናጣጥለን እያንዳንዱን ብልቃጥ በተባዙ የቧንቧ መጠጦች ውስጥ እንጨምራለን.
- ከዚያም ማስቀመጫዎቹን በማዞር ለስላሳ ቀናት ኮምፖው እስኪዘጋጅ ድረስ በሞቃት ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ.
አሁን አፕሪኮትን (ኮምፕሌትስ) ኮምፓንትን እንዴት ማብሰል ይቻላል. ይህ በአግባቡ ቀላል እና ብዙ ጊዜ አይፈጅም. ከሁሉም በላይ, በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ እራስዎን ወደ ጣፋጭ እና ተፈጥሯዊ ኩፖኖች ማከም ይችላሉ.
ኮፖፖን ሲዘጋጅ ዋናው ነገር ሙሉውን ዝግጅት እስኪጨርስ ድረስ የፍራፍሬ አጥንት መወጠር እና መቆረጥ እንደሚያስፈልገው መርሳት የለብዎትም. ቀዝቃዛው ኮፖሎጂው ሙሉ ትኩስ የአፕሪኮቶቹን ጣዕም እና መዓዛ ይይዛል. መጠጥዎ በጣም ጣፋጭ ሆኖ ካየኸው ውሃውን በንጋት ውስጥ ማስፋት ትችላለህ. በተጨማሪም በኮምፕሌቱ ውስጥ የበረዶ ቅቤዎችን ማከል እና በበዓል ጠረጴዛ ላይ ለእንግዶች ማገልገል ይችላሉ.
አፕኮኮ ኮኮፕ (አፕኮቲ ኮኮሌት) ስዕሎቻቸውን ለመጠበቅ ለሚፈልጉ ልጃገረዶች ጠቃሚ ነው.
አንዳንዶች በኮምፖን የተሰነጠቀ ማኮብሸት ለሰው ልጅ ጎጂ ነው. እና በዚህ ጊዜ ማምጠስ ሳይኖር ከአፕሪኮፕ መጨመር ይቻላል.
ለዚህም, ከስኳር በተጨማሪ የሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ. ለኮፖች ልዩ ጣዕምና ልዩ ጣዕም አለው.
ለምሳሌ ከማንኛውም ጣፋጭ ምግቦች እና ጣፋጭ ምግቦች ለምሳሌ ኮቴ ወይም የቪየኔ ዱቄት ማዘጋጀት ይችላሉ .