ከፕሪም ከጃርኮም ወይም ከፖም ይልቅ ከጃጅነት ተወዳጅ ነው. የፕላንክ ማከስ ጣፋጭ ከመሆኑ የተነሳ ለዝግጅት የሚሆን ምግቦች ምርጥ ነው. በተጨማሪም ፕረም ማጨድ ብዙውን ጊዜ እንደ ማብሰያ ይሞላል. በፕላኔዎች ውስጥ የዱር ከረጢቶችን በብዙ መንገድ ማብሰል ይቻላል, እና እነዚህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ካነበቡ በኋላ ከፕራም እንዴት ማምለጥ እንደሚችሉ ይማራሉ.
ከፕራም የተለመደ የጣፋጭነት አሰራር
ጄም ከወርቅ, እንዲሁም ከቢጫ እና ነጭ ከሚባባው ሊጠራቀም ይችላል. ይህንን ጣዕም ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎትን 1 ኪሎግራም የሚመዝኑ ወይም ትንሽ ያልተለመዱ ፕሪቶች, 1.5 ኩባጭ ስኳር, 2.5 ኩባጭ የተሞላ ውሃ.
ፕፋኖች መታጠብ, አጥንቶቹን ማስወገድ እና ወደ ሃላዎች መከፋፈል ያስፈልጋል. ፕሪሞቹ ያልተለቀቁ ወይም አጥንት የማይለያይ ከሆነ ፍሬውን በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ በሙቅ ውኃ ውስጥ መጨመር አለበት.
በተጨማሪም የፕላስ ማድ ዕቃ ከሶስት መንገዶች አንዱን ማብሰል ይቻላል.
- ቀዝቃዛዎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ይምሩ እና ለ 12 ሰዓቶች ይተውሉ. ይህ በእንዲህ እንዳለ ከስኳር እና ከውሃ ውስጥ ሽሮቹን ይሙሉ, በዛፉ ላይ ያፈስሱ እና በዝግታ እሳት ላይ ያስቀምጧቸዋል. በሻፉ ውስጥ ፕሪሚኖች እስከሚዘጋጅ ድረስ መቅዳት አለባቸው - አረፉ ብጉን እስካልሆነ ድረስ. ከላቹ ቅጠሎች ላይ በሙቀቱ የተሞሉ ደረቅ ምሰሶዎች እና ቀለሞች ይከተላል.
- አፕሎፕሶቹን ለማዘጋጀት እና ለ 8 ሰዓታት እንዲተካ ተዉት. ከዚህ በኋላ ፕሪምና ፑሪን ማንኪያ ከእሳት ጋር መቀመጥ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች ማብሰል አለበት. በዚህ ጊዜ ቆዳው ቆዳውን እንደማያጠፋ ማረጋገጥ አለብዎት. ከዚያ በኋላ ሙቀቱን ከትኩሳት ያስወግዱት እና ለሌላ 8 ሰዓቶች ያቀዘቅዙ. የማሞቂያ እና የማቀዝቀዝ አሰራር ቢያንስ ቢያንስ 3 ጊዜ መደገም አለበት. ለመጨረሻ ጊዜ ከሰመጠቁ በኋላ ከተፈነጠቁ በኋላ ክረምቱ ለክረምት ሊንከባለል ይችላል.
- ለ 10 ደቂቃዎች የሚሆን ሞቃታማ ውሃ ፕላስቲክን ለማንቆርቆር, ለማቀዝቀዝ እና ውሃን እና ስኳሬን የተቀላቀለ የጋንጥ ዱቄት ማፍሰስ. ፕሉቶች ለአንድ ቀን ውኃ ውስጥ ሲጠቡ ይገለጣሉ. ከዚያ በኋላ ፕሪምኖቹን በእሳት ላይ አድርሱ, ለ 10 ደቂቃዎች እስኪቀልጡ ድረስ ቀላቅሉ. ከ 12 ሰዓታት በኃላ መጠኑ ይጣፍጣል. ከዛ በኋላ በፕላኔዎች ይሙሏቸው, ወደ ሙጣጭ ይምጡ እና በፀሐይ ለጠጡ ጣሳዎች ላይ ያፈስሱ.
የአጥንት የፕላምን መከሻ ቅባት
ከዛራ ዝንጣፊዎች ከድንጋይ እቃዉን ለመሙላት እና ለቆሎ ጣፋጭ ምግቦችን ማልበስ አይቻልም. ይሁን እንጂ እንዲህ ያለው ቅባት እምብዛም ጣፋጭ አይደለም. ማድለብን ለማዘጋጀት 1 ኪሎ ግራም ስኒዎችን, 6 ብርጭቆ ስኳር, 4 ብርጭቆ ውሃ.
በፕሚኒ ማቅለሽለሽ በፊት እያንዳንዱ ፍሬ መበሳት አለበት. ከዚያ በኋላ ፕሪምሶቹን በ 5 ደቂቃ ውስጥ ሙቅ እንጂ ለስላሳ ውሃ አይግቡ. ፕሪሞቹ ሲቀዘቀዙ ከውሃ እና ስኳር ተዘጋጅቶ በተቀላቀለ ጣፋጭ ፈሳሽ መፍሰስ አለባቸው. ዱቄቱን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, ከሙቀት ያስወግዱ እና ለ 10 ሰአቶች ከመግዳታቸው ለቅቀው ይውጡ. ከዚያም እንደገና ሙጋጩን አጣጥፎ እንደገና ማቀዝቀዝ. ሂደቱም ሦስት ጊዜ ተሠርቷል, በጣሳዎቹ ላይ ማገጣጠም እና መፍተል.
ከፕምቻዎች የሚያደናቅፉ ምስጢሮች-
- ፕለም ከብዙ ፍራፍሬዎች ጋር በሞላ የተጣበቀ ነው, ስለዚህ ወደ ሌሎች ምግቦች ይጨመራል. በጣም ተወዳጅ የሆነው ከፖምበሮች እና ፕሉቶች ነው. እነዚህ ፍራፍሬዎች ለመብሰል እና ዝግጁ ለማድረግ ተመሳሳይ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል. አፕል-ፕሪም የተባሉት ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ እና ያልተለመደ ጣፋጭ ነው.
- ከፓምበሎች የሚወጣው ቅቤ በሾላ ሊበስል ይችላል. ለመዘጋጃው ፕሉቱ በጥንቃቄ በጥንቃቄ መቆረጥ, ድንጋዩን ማውጣት እና የተሸፈነ ኔኒት ወይም አልማዝ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት. በመቀጠልም በተለመደው መንገድ ምርኩን ማብሰል. ከጭድቃዎች ጋር ያለው ቅባት በጣም ደካማ እና እንደ እውነተኛ ጣዕም ይወሰዳል.
- "ፒቲሚኒታትካ" ከኮምፓን ለቂም የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ አለ. ይህ አሠራር አንጻራዊ በሆነ ፍጥነት አንጻራዊ ነው. ፕላቶች በጥቃቅል የተሸፈኑ በትንሽ ቁራጭ, ለስኳር ተሸፍነው ለ 6 ሰዓታት ይቀራሉ. ፕሩቱ ጭማቂውን ከለቀቀ በኋላ በእሳት ላይ ተኩስና ዘይት አፍልጥጥ. በቆርቆሮ እና ድብ (ሙቅ) ውስጥ ትኩስ ጣውላ;
- የፕላስ ሽኮኮ በካካዎ ማብሰል ይቻላል - ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ << ፕላ በቸኮሌት >> ይጠራል. ይህንን ለማድረግ በሻኮላ (በ 1 ኪሎ ግራም ስኳር ላይ በመመርኮዝ) 10 ኩባያዎችን ይጨምሩ እና በቾቾት ውስጥ ያለውን ፕለም ማዘጋጀት.