ለመድገቢያ የሚሆን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መንገዶች አሉ, ነገር ግን ዛሬ የተከተቡ ድቦችን በጣፋጭ ኬኮች ላይ እናተኩራለን. በጣም በሚገርም ሁኔታ ቀላል, ረጋ ያለ እና አየር ወለድ ቀለም በአፍ ውስጥ ይቀልጣል. ለማንኛውም በዓል ወይም ያልታሰበ እንግዶችን በማዘጋጀት በጥንቆላ ቢላ ሁልጊዜ ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ አማራጭ ነው.
የታሸገ ኩክ የተሰረቀ ብስኩት
ግብዓቶች
- የዶሮ እንቁላል - 5 ሳ.
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- ቤኪንግ ዱቄት - 1 ሳምፕት;
- ቫንሊን - 1 ግጭት;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l.
- ክሬም አይብ - 2 ፓኮች;
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ዱቄት ስኳር - 2 tbsp. l.
- ተኮጣዎች - 1 ሊጡ ይችላሉ.
ዝግጅት
በስኳር እና በቪንሊን እንቁላሎችን መታኝ በመቀጠል ዱቄትና ዱቄት ዱቄትን ይጨምሩ. በመቀጠልም ዳቦውን በአትክልት ዘይት ላይ እናድባለን. በመቀጠልም እቃውን ወደ ምድጃ እንሰራለን, እስከ 200 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያክላል. ከዚህ ጊዜ በኋላ የኬኩቱን መሠረት በማቀላቀልና በሁለት ክፍሎች እንቆርጣለን. በመቀጠሌም ክሬሞቹን, ኮምጣሬን እና ስዴ ስኳር ወዯ ሁሇት ኹነታ ይጠቀማለ.
ከእዚያ በኋላ, የታሸጉ ዶቃዎች አሲድ ቀዳዳዎች ይጠበቃሉ. ከዚያም አንድ ኬክ በቅጥል ይጣበቅበታል. ከዚያም የመጀመሪያውን የኬሚካል ንጣፍ በሁለተኛው ጥቁር እንሸፍነው እና ክሬሙን በቅምጥ እና በድድ ላይ በማስገባት ይሸፍናል.
እርስዎ ይህንን ኬኒ ማዘጋጀት ከቻሉ ይህን ለየት ያለ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የተከተለ ኬሚካል የተከተፉ ኬክ በተባሉ የታሸገ ኩኪዎች ለመጠጥ ይሞክሩ, ይህም እንደ ትልቅና ጥቃቅን ጣፋጭ ጣፋጭ ጥርስ ይቀርባል.
የታሸገ ፌና ከተሰቀለበት ኬክ ጋር
ግብዓቶች
- መጥቀም - 1 ማሰሮ;
- ፍራፍሬ - 100 ግራም;
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ስኳር - 300 ግ.
- ድስት - 1 ሳንቲም;
- ቅቤ - 150 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 5 ሳ.
- ዱቄት ስኳር - 2 tbsp. l.
- ዱቄት - 2 ኩባያ.
ዝግጅት
በጥቂት የውኃ ገንዳ ውስጥ ይቅለሉት, ከዚያም አንድ ስኳር እና ሁለት እንቁላል ይጨምሩ. ከዚያም ዱቄቱን እና የሚጋገረው ዱቄት ይጨምሩ, ከዚያም ሁሉንም ምግቦች በደንብ ይቀላቀሉ. በምግብ ፍርስራሽ ውስጥ ተጣብቀው በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአጭር ጊዜ ይጥላሉ.
በዚህ ጊዜ ቆሎቹን ወደ ቀጭን ቅጠሎች ቆፍረው, የሻፍቤሪያዎቹን ማጽዳት እና ማድረቅ. በመቀጠልም ብስላትን በመጠቀም, የጎማውን ዱቄት , 3 እንቁላሎች እና ቀሪውን ስኳር. ከመጋገሪያው ዘይት በኋላ ፊንጢጣውን እንደ መጀመሪያው ንብርብር አፉ. ከዚያም የኩሽቱን ግማሹን እና ጥቂት ጥፍሮችን ያስቀምጡልናል. ከዚያም በቆራጩ ሁለተኛውን ክፍል መሙላቱን ይሸፍኑ እና በድጋሚ ይሸፍኑ, የሙቀቱን ቅቤን, ጥራጥሬዎችን እና ራትቤሪዎችን እናስወግዳለን, ሁሉም የስኳር ዱቄት በላዩ ላይ ይርጩ. በመቀጠሌም ይህንን ኬክ በ 1 ሰአት በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሪን ውስጥ ታስቀምጣቸዋሌ.
በመጨረሻም በአውሮፓ ምግብ ቤቶች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ስለሆነው የኦቾሎኒ ኬክ መንገር አንችልም.
የዎልጤን ኬክ በፒችዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ዱቄት - 200 ግ.
- ሶዳ - 0.5 ሴፕስ;
- ዋልስ - 3 tbsp. l.
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- የተጣራ ወተት - 4 tbsp. l.
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l.
- ተኮጣዎች - 1 ሊጡ ይችላሉ.
ዝግጅት
ከእንቁላል ውስጥ, ስኳር, ዱቄት, ሶዳ እና የተሸፈኑ ፍሬዎች, ያጡትን ያዘጋጁ. ከዚያም በለቀለ ዳቦ መጋገር እና ለ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከዚህ በተጨማሪ የኬክ ሽታ የሚሠራበት መንገድ በ 2 ኬኮች የተቆራረጠ ሲሆን በቆርቆሮ ከተቀመመ ዱቄት ውስጥ የጨርቅ ጣዕም ይደረጋል.
በመቀጠል ግማሽ ዳቦ, ስኳር እና የተጨመረ ወተት ያዘጋጁ. ከተፈለገ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን (ማቀዝቀዣ) ይለውጡ. በመቀጠልም እያንዳንዱን ኬክ በቀለም እና በቀድሞው ላይ እናስቀምጣለን. ከዛ በኋላ, ከኩሽዎች ጋር ኬክን እናሳዝናለን. ከመጋበዜዎ በፊት ኬክዎ ወደ 4 ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቆም ያድርጉ.