ሊምኒራዝ ሊገዛ የሚችለው ሱቁ ላይ ብቻ ነው ብለን ነበር. ነገር ግን በዛ ምንም ጥቅም የለውም. ስለዚህ ከቤት ከወይኒዎችና ሎሚዎች የተሰራ የቤት እንሰሳት እንዴት እንደሚሰራ እንነግርዎታለን - ይህ የተለወጠ እና ምርጥ እና ጠቃሚ ነው.
ለስላሳ እንቦሪ የተዘጋጀ ከሊም እና ብርቱካን ምግብ
ግብዓቶች
- ስኳር - 2 ኪ.ግ.
- ትልቅ ሎሚ - 4 መ.
- ትላልቅ ብርቱካን-7 ፓኮች.
- ውሃ.
ዝግጅት
ከቆሎዎች እንጢን እናጣጣለን, በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሞላው እና ለአንድ ቀን ያህል ተው. ከዚያም በስጋ አስጨነጫቂ የእርሻ እርዳታ እንወስዳለን እና አፍረነዋል. ፈሳሹ ወደ ሙጫነት ይለወጣል, በድጋሚ የተጠማዘዘውን ቀዳዳዎች ያፈላልጉ እና ለአንድ ቀን ያህል ጥገኝነትን ያደርጉታል. ከዛም አጣራውን ይለጥፉ, አስቀያሚውን ይለጥፉ, ስኳር ይጨምሩ, ይሙሉ, የሎሚ ጭማቂ እና ጭማቂ ይጨምሩ. የተዘጋጀ የቀይ ሽሮው ቀዝቃዛ ውሃ ለመቅለጥ ይዘጋጃል.
ከብርቱካና ሎሚ ላምዶኔስ
ግብዓቶች
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ስኳር;
- የዝንጅሬን ሥር;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- የተጣራ ውሃ;
- አረንጓዴ እንቁላሉ.
ዝግጅት
የኔን ማቅለጫ ወፍራም ቅጠሎች ቅጠሎችን ይቈርጡና በመስታወት ውስጥ ያስቀምጧቸዋል. የዝንጅሩ ሥር ይጸዳል እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይጠበቃል. ቁጥሩ የሚቀመጠው በግለሰቦች ምርጫ መሠረት ብቻ ነው. ላም እና ብርቱካን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በመስተዋት ውስጥ ያስቀምጡ. ለመጣጣም ስኳጩን ወይም ማርትን ያክሉ. አሁን ሁሉም ንጥረ ነገሮች የእንጨት ፓስቲል በጥንቃቄ ይሞላሉ. በአንድ ብርጭቆ ውስጥ በረዶ እናስከብራለን. በሱ ፈንታ ሶዳ መጠቀምም ይችላሉ.
ከሎሚክ, ከሎሚ እና ከግስፔ ፍሬው ላይ ላምሞኔጅ
ግብዓቶች
- ትኩስ ጭማቂ የብርቱካን ጭማቂ - 500 ሚሊ;
- ትኩስ ጭማቂው የቅመማ ቅባት ጭማቂ - 200 ሚ.ሜ;
- ስኳር;
- ትኩስ ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ - 100 ሚሊሰ;
- ለጌጣጌጥ የሎሚና ብርቱካን ቅቤ;
- ውሃን ጋዝ - 1.5 ሊትር.
ዝግጅት
ከሎም እና ከፍሬፕ አውጪነት መካከል የብርቱካን ጭማቂ መቀላቀል, ስኳር አክል, በጅባ ጭንቅላት. በሶዳ ውሃ ውስጥ እንፈስሳለን, ቀዝቃዛ አየር ውስጥ ቀስቅሰው. በመስታወቶች ላይ እንሰጣጥራለን የተንቆጠቆጥ የ citrus lemonade, ከሎም እና ብርቱካን ጋር እናስሳለን.
የሎሚ, የላመ እና ብርቱካን
ግብዓቶች
- ታርዋን - 2 ቅርንጫፎች;
- ሚኒት - 2 ቅርንጫፎች;
- ሎሚ - 4 ቅሎች;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ታንኳ - 2 ቅርንጫፎች.
ዝግጅት
ከሁለት የላም ሳንቲሞች ጋር በዛ ያለ ቦታን ያስወግዳል. ከሁሉም ሊንያን እና ብርቱካን ጭማቂ ጭማቂ. የመሬት ውስጥ ቅጠሎችን, ታርታን እና ታምትን እንፈስሳለን. የሎሚ ዛፉትን ያክሉ. በፓዞው ውስጥ ያለውን ውሃ ቀቅለን, ቀስ ብሎ ቀዝቃዛ እና የተከተፉ ዕፅዋትን አስቀመጡት. እንጣጥለው, ከዚያም የሽንኩርት ማጣሪያ, እንቁራሪ እና የብርቱካን ጭማቂ እንለብሳለን እና ያነሳሱ. የተጣራ ጣፋጭ ምግቦች ቀዝቃዛ ሲሆኑ በአረንጓዴ ቅጠሎች የተጌጡ ናቸው.
ከሎዘ ቀዝቃዛዎችና ከሎሚዎች ላምዶኔስ
ግብዓቶች
- ብርጭቆ - 4 መ.
- ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ውሃን - 10 ሊት;
- ትልቅ ሊም - 1 pc.
ዝግጅት
ኦርጋኖች እና ሎሚ በተፈላ ውሀ ውስጥ የተሸፈነ ሲሆን ለቀቁሙም የምሽቱን እቃዎች ወደ ማቀዝያው እንልካለን. ሽትን ከስኳር እና 2 ሊትር ውሃ ያብሩት. ጠዋት ላይ ፍራፍሬዎችን እናጥፋቸዋለን, እና ቆርቆሮዎቹን እንቆጥራቸዋለን. አልፎ አልፎ የሚደመጡ ጠባሳዎች ይወገዳሉ. ከስጋ ማዘጋጃ ገንዳ ውስጥ ቫልዩሶችን እና በ 3 ሊትር ውሃ ውስጥ እንሞላለን. ለደቂቃዎች ለ 20 ደቂቃዎች ተው እና ትንሽ ክሬስ ውስጥ ይመዝናል. በትልቅ የበቀለ ጉድጓድ ላይ የተጣራ ጭማቂ ከግሬትና ከ 5 ሊትር ውሃ ጋር. ወደ መያዣዎች ያካሂዱ እና ያቅርቡ.
ከሊም እና ብርቱካን ጋር ለስላሳ ቅጠል
ግብዓቶች
- ውሃ የተጣራ - 3.5 ሊት;
- ብርቱካን - 3 ጥራዞች;
- የአሸዋ ስኳር - 150 ግ.
- ሉን - 2 ቼኮች.
ዝግጅት
ከብርቱካናማ እንክብሊስ ጭማቂ. የፍራፍሬዎች ቅልቅልዎች በአደባባቂ ትላልቅ ቁርጥራጮች ቆርጠዋል. ለ 7 ደቂቃዎች ያህል በሚፈላ ውሃ እና ዘይት ውስጥ አስቀምጠንላቸው. ስኳር እናቀርባለን. የእህት / ሎሚኒዝ ያጥፉ, የተጨመቀ ጭማቂን ይጨምሩ, ቀዝቃዛ, ማጣሪያ እና በበረዶ እሰትን ይሸጡ.